La scena del ristorante Hamilton sta guadagnando un profilo più elevato e il brusio si sta diffondendo in tutto il paese. L'attuale offerta gastronomica non ha precedenti, lasciando agli appassionati di hamburger una vera e propria scelta. Abbiamo superato la competizione per offrirti dieci dei migliori hamburger di Hamilton.
Staxx Burger Chicken & Waffle House
Staxx è uno dei preferiti del centro cittadino e un classico esempio di ciò che funziona sulla scena del ristorante Hamilton, le basi fatte bene in un'atmosfera elegante. Le porzioni sono abbondanti e il menu presenta alcune variazioni di base sul tema dell'hamburger di manzo, tra cui la pancetta che migliora il colesterolo e l'hamburger di uova. Gli hamburger sono fatti a mano e grigliati per essere ben fatti all'esterno e ancora succosi all'interno. Gli hamburger sono in realtà un margine per questo ristorante informale che ha guadagnato la reputazione tra i fan del tradizionale pollo fritto e waffle. La selezione include anche opzioni di hamburger vegani decenti, tra cui versioni di fagioli neri e funghi Portobello.
Staxx Burger Chicken & Waffle House, 275 King St E, Hamilton, Ontario, Canada + 1 289 396 4162
Immagini per gentile concessione di Staxx Burger, Chicken & Waffle House
George Hamilton
Il George Hamilton si trova all'angolo tra Bay e King Streets ed è la "casa pubblica più antica" della città. Non è quello che chiameresti un posto super elegante o alla moda, abbracciando le sue classiche radici da pub, ma sta crescendo in popolarità grazie alla reputazione per i piatti tradizionali della taverna di qualità nel menu, inclusi gli hamburger fatti in casa. Senza pretese, cucinate alla perfezione e ben presentate, le specialità della casa includono la salsa Carolina Sticky, una dolce confettura in stile barbecue, sull'opportunamente Carolina Sticky Burger, impreziosita da una scelta di cipolle o funghi. È un tipico esempio della classica semplicità del menu. Oltre alla posizione centrale del centro, c'è un nuovo George Hamilton all'angolo tra Upper Ottawa e Fennell Avenue per aggiungere una voce tanto necessaria alle offerte di hamburger gourmet della Montagna. Bonus: la cucina è aperta fino a mezzanotte da giovedì a sabato per le tue esigenze di hamburger a tarda notte.
The George Hamilton, 152 King St W, Hamilton, ON, Canada +1 905 381 9820
The George Hamilton, 1115 Fennell Ave E, Hamilton, ON, Canada +1 905 389 6602
La nave
Occupando una pittoresca pietra arenaria vittoriana in una parte più antica della città, The Ship offre un'atmosfera alla moda nel centro di Hamilton e una fantasiosa selezione di hamburger gourmet, tra cui specialità del giorno. Tra i favoriti coerenti ci sono The Hawaiian, un intruglio che sorprende le papille gustative con la dolcezza dell'ananas grigliato con pancetta, formaggio cheddar e salsa ranch. L'hamburger al rabarbaro alla fragola di Nana Shelly, con la sua combinazione di composta di rabarbaro alla fragola, doppio brie e pancetta, è un'altra voce fantasiosa nel menu. Le polpette sono fatte in casa e ci sono alternative vegane e senza glutine. L'aggiunta di patatine fritte fresche è un vantaggio, così come un menu di bevande con offerte altrettanto fantasiose. Nota: non accettano prenotazioni.
La nave, 23 Augusta St, Hamilton, ON, Canada + 1 905 526 0792
Immagine gentilmente concessa da The Ship
Jack & Lois
Il simpatico e accogliente Jack & Lois porta la tradizionale formula per colazione, hamburger e birra nella scena alla moda di James Street North. Gli hamburger fatti in casa sono serviti su una pila di patatine fatte in casa (extra) su scatole di film rivestite con carta a quadretti rossa e bianca. Con una superficie ridotta, si consiglia la prenotazione, a meno che non ti dispiaccia l'attesa. Le porzioni sono generose, i condimenti e i condimenti sono freschi e croccanti. Il menu offre quattro opzioni di hamburger gourmet a base di manzo Angus nero, da un classico cheeseburger al fragrante hamburger italiano di ispirazione soprano.
Jack & Lois, 301 James St N, Hamilton, ON, Canada + 1 289 389 5647
La lingua bruciata
Gli hamburger sono un po 'sorpresi in questo piccolo, senza pretese, posto a Cannon, a poca distanza da James Street North (con una nuova, seconda posizione alla moda su Locke Street South). Gestito da un energico giovane equipaggio, The Burnt Tongue si autodefinisce un "ristorante di zuppa", con un menu pesante sulle succitate zuppe, panini e insalate di cui sopra. Gli hamburger, tuttavia, sono eccezionali, anche se di design abbastanza semplice. Un hamburger con un tortino fatto a mano di manzo fresco inizia a soli $ 4 per un singolo, $ 6 per un doppio, entrambi con condimenti freschi. Le specialità del giorno possono includere anche altre offerte di hamburger e fissaggi. È senza dubbio l'alta qualità e il sapore da gourmet a questo prezzo che rende The Burnt Tongue uno dei ristoranti casual preferiti della città.
The Burnt Tongue, 10 Cannon St E, Hamilton, Ontario, Canada +1 905 536 1146
The Burnt Tongue, 182 Locke St S, Hamilton, Ontario, Canada +1 289 389 1156
Immagine gentilmente concessa da The Burnt Tongue, fotografia di Chanry Thach
The Works Burger Bistro
Gli hamburger sono gustosi e le porzioni a misura d'uomo, piuttosto che super-dimensionate, al The Burger Gourmet Bistro, che è diventato popolare tra le ambientazioni del centro. La posizione di Jackson Square offre una comoda fermata di hamburger quando ci si trova nelle vicinanze ed è particolarmente frequentata all'ora di pranzo. Puoi creare il tuo hamburger e l'amo di The Works offre una gamma di nove opzioni per il tortino, dal manzo canadese al pollo croccante, al manzo ripieno di formaggio o persino al tortino di alce domestico magro. Ci sono anche buone scelte di verdure, tra cui un cappello a fungo Portobello. Gli hamburger vengono pressati quotidianamente a mano e grigliati alla griglia su ordinazione, con opzioni a la carte non per i deboli di cuore o indurite delle arterie.
The Works Gourmet Burger Bistro, 2 King St W, Hamilton, Ontario, Canada +1 905 540 8500
The Works Gourmet Burger Bistro, 1405 Upper James St, Hamilton, ON, Canada +1 905 383 6668
Hamburger e birra Hambrgr
Gli ingredienti di provenienza locale che includono manzo fresco e prodotti consegnati quotidianamente garantiscono la qualità delle offerte di Hambrgr Burgers and Beer, l'ultimo locale per hamburger del centro per colpire la scena di Hamilton. Il menu offre diverse opzioni di hamburger di manzo, tra cui le specialità tradizionali rinnovate con gusto e fantasia gourmet, come il Black & Blue con cipolle grigliate, whisky ketchup, formaggio ermite blu e lattuga iceberg, o il Magic Mushroom con cremini brasati di birra, ostriche e shiitake funghi insieme a formaggio svizzero, pesto di basilico e aioli. Puoi anche inventare il tuo hamburger. Una posizione chic su King William Street vicino a James e una selezione stellare di birre artigianali e bourbon aggiungono all'atmosfera alla moda.
Hambrgr Burgers and Beer, 49 King William St, Hamilton, ON, Canada +1 289 389 1212
Immagine gentilmente concessa da HamBrgr Burgers and Beer
Delirious Burger Co.
Delirious Burger Co. è il paradiso per il purista di hamburger, situato nel cuore della vecchia Westdale. Gli hamburger sono fatti a mano in stile americano, cucinati su una griglia piatta anziché su una fiamma. Un cheeseburger presenta un buon formaggio americano affettato e lavorato vecchio stile e i panini sono classici piuttosto che artigianali. È una ricetta che consente al focus di concentrarsi esclusivamente sul tortino di hamburger stesso, ed è qui che brilla la ricetta Delirious. Gli hamburger sono sempre succosi e cucinati alla perfezione. Le porzioni sono stravaganti e rendono questo posto molto popolare tra la folla degli studenti. L'hamburger di funghi Portobello ripieni è una specialità della casa e una variazione enorme, disordinata e deliziosa sul tema degli hamburger, una delle poche opzioni vegetariane nel menu. Tutta la loro carne e prodotti sono di provenienza locale.
Delirious Burger Co., 1008 King St W, Hamilton, Ontario, Canada + 1 905 393 1022
The Real Burger Co.
In una piccola location in Dundas Street a Waterdown, la Real Burger Company finisce per essere tutt'altro che un cliché. Non c'è niente di speciale nel menu e l'arredamento abbattuto ha un'atmosfera senza pretese, ma gli stessi hamburger sono saporiti e succosi e grigliati alla perfezione rosa. I posti a sedere sono limitati, quindi potresti prendere in considerazione l'idea di eliminarli. È la qualità fatta in casa che continua a far tornare i clienti, tra cui poutine artigianale e altre opzioni classiche di cena, insieme agli hamburger nel menu. Gli ambiziosi proprietari hanno un'altra sede nelle Cascate del Niagara, con piani di franchising della combinazione vincente della Real Burger Company in tutto il paese.
The Real Burger Co., 94 Dundas St, (Waterdown) Hamilton, Ontario, Canada + 1 905 6893111
Immagine gentilmente concessa da The Real Burger Co.
