La cultura del cibo dell'India è estremamente ricca e comprende influenze di Mughlai, turche e arabe, tra gli altri. Grazie alla sua posizione geografica, Hyderabad è una destinazione privilegiata per assaporare i sapori dell'India del sud, il focus culinario di molti dei migliori ristoranti della città; ma non mancano nemmeno le cucine che fanno escursioni nella cucina del Nord. Ecco un elenco dei migliori ristoranti da visitare in città.
Nazione del barbecue
Barbeque Nation di Hyderabad offre un'esperienza culinaria divertente e coinvolgente. Una cena qui inizia con un menu prestabilito di cinque antipasti alla brace, che sono la vera attrazione di tutti gli outlet di Barbeque Nation. Ogni tavolo è dotato di una griglia che gli ospiti possono utilizzare per mantenere caldi i propri antipasti o glassare con le marinate e le salse di accompagnamento. Tutti i tavoli hanno anche una piccola bandiera: il servizio di allarme fa sì che gli antipasti arrivino fino a quando la bandiera non è alzata. Se desideri fare una pausa o procedere ai corsi principali, segnalalo piegando la bandiera verso il basso. La vasta gamma di piatti offerti al Barbeque Nation è influenzata dalla cucina internazionale, ma profondamente fondata sulla cucina nazionale indiana.
Barbeque Nation, Piano terra, Centro ANR, Terreno n. 6-3-249 / 5/1, Strada n. 1, Banjara Hills, Hyderabad, India, +91 40 6060 0000
Ristorante Paradise
Con sei punti vendita in tutta la città, Paradise è un impero alimentare non limitato a Hyderabad specializzato in prelibatezze Hyderabadi, indiane e cinesi. I rami spaziano da ampi spazi in composti prestabiliti ad enormi locali che comprendono diversi ristoranti sotto lo stesso tetto - piuttosto i progressi di un piccolo caffè aperto per la prima volta nel 1953 per servire il tè e alcuni spuntini. Il segreto del folle successo di Paradise è il biryanis ridicolmente buono, il migliore in città per consenso generale. Uno dei luoghi del paradiso più frequentati è la food court situata nel distretto di Secunderabad. Qui, un moderno palazzo a più livelli ospita un caffè, una panetteria, un ristorante all'aperto sul tetto, un altro con posti a sedere nel patio a livello della strada e l'acclamato ristorante Persis Gold.
Paradise Food Court, Mahatma Gandhi Rd, Sappu Bagh Apaprtment, Jogani, Kalasiguda, Secunderabad, Hyderabad, India, +91 40 6631 3721
Stiamo servendo ugualmente tutti i nostri clienti con lo speciale Veg. Biryani nei nostri ristoranti. #Biryani #Veg #Paradise #Hyderabad #Indiranagar #Bengaluru #Authentic #Delicious #Iger #Foodporn #Foodie #Foodies #FoodieForLife #Foodlover #YummyinTummy #Authentic #Tastebuds
Una foto pubblicata da Paradise Food Court (@paradisefoodcourt) il 4 aprile 2015 alle 00:11 PDT
Bawarchi
Ristorante, indiano, asiatico, cinese, $ $$
Se sei troppo lontano da una filiale del Paradiso, ma desideri disperatamente un delizioso biryani ben cotto, cerca invece un ristorante Bawarchi. Bawarchi è un'altra catena di ristoranti di Hyderabad che la gente del posto ama e affolla per alcuni di questo onnipresente alimento a base di riso. Diverse varianti di biryani sono in palio, inclusa un'opzione vegetariana, ma nella ricetta più popolare il riso basmati è condito con succulenti pezzi di carne di montone marinato. Oltre al biryani, il Bawarchi serve deliziosi piatti tradizionali asiatici che comprendono piatti di carne, noodles, riso fritto e spiedini.
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Trama n. 44 RTC Cross Road, Jawahar Nagar, Chikkadpally, New Nallakunta Hyderabad, Telangana, 500020, India
+914027634490
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Chutneys
Ristorante indiano
In India e in tutta l'Asia meridionale, i chutney sono disponibili in un numero incredibile di varianti, costituito da un tuffo ottenuto da una combinazione di spezie, verdure e frutta. Queste delizie tradizionali danno il nome ai Chutney di Hyderabad, un famoso set di ristoranti locali che servono deliziosi piatti tradizionali dell'India meridionale, inclusa una selezione di sei diversi tipi di chutney. Qui puoi anche provare altre prelibatezze per gentile concessione dell'India meridionale come dosas, idlis e pesarattus - tre diversi tipi di impacchi, tutti ugualmente deliziosi. In alternativa, unisciti a Chutney per colazione e prova l'upma, un alimento preferito simile al porridge.
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KPHB Main Road, Jal Vayu Vihar, Kukatpally Hyderabad, Telangana, 500072, India
+918374748484
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Dakshin
Ristorante, indiano, $$$
La cucina regionale di Hyderabad presenta un'enfasi più forte sul pesce e sui frutti di mare rispetto alle regioni settentrionali del paese. Il ristorante Dakshin di Hyderabad, parte dell'ITC Hotel della città, è specializzato in specialità dell'India meridionale e riflette l'importanza dei piatti ispirati al mare attraverso una stuzzicante varietà di prelibatezze a base di pesce; ma il menu della casa elenca molte altre deliziose prelibatezze del sud, tra cui il delizioso stufato tradizionale del Kerala. Gli chef di Dakshin sorprendono i clienti con tocchi personali e creativi che gettano nuova luce - e gusto - sulle graffette che mangiano ogni giorno.
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Insegnanti Colonia, Groenlandia, Begumpet Hyderabad, Telangana, 500016, India
+914023400132
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Caffetteria Minerva
Caffè, ristorante, caffetteria, caffè, indiano, snack, cinese, $ $$
Minerva Coffee Shop fa parte della scena gastronomica di Hyderabad da molti anni. Il ristorante ha una solida base di fan di buongustai che apprezzano appieno i deliziosi e autentici piatti della cucina indiana sapientemente preparati dalla cucina. In effetti, Minerva offre tutti i punti salienti della cucina dell'India settentrionale e meridionale, che possono essere abbastanza diversi l'uno dall'altro. Aperto tutto il giorno dall'ora di colazione a cena, questo ritrovo informale ha una delle sue principali attrattive nei tiffin dell'India meridionale, un nome collettivo usato per descrivere una serie di invitanti pasticcini come i dosas o gli idlis.
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Amrutha Mall Nishat Bagh Colony, Somajiguda Hyderabad, Telangana, 500016, India
+914023415910
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Il gioco #thali dell'India meridionale di Minerva è forte. #hyderabad #SouthAfriKhanInIndia
Una foto pubblicata da Sarah Khan (@bysarahkhan) il 2 settembre 2015 alle 9:40 PDT
Gufaa
Ristorante, indiano, $ $$
Scegli Gufaa per un'esperienza culinaria non convenzionale a Hyderabad. Le pareti rocciose del ristorante a tema sono progettate per assomigliare all'interno di una grotta. Sculture di teste di elefanti e di tigri sono appese alle pareti, radici e rami di piante si arrampicano sulle rocce e un grande murale imita i disegni delle rocce dell'uomo antico, mentre l'illuminazione fioca immerge il ristorante nella mezza oscurità. Siediti su una delle sedie di bambù con cuscini in pelle di zebra e goditi un pasto a base di gustosi piatti indiani.
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Nuovi quartieri MLA, Basheer Bagh Hyderabad, Telangana, 500029, India
+914023298811
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Kangan
Ristorante, indiano, tè
Ospitato all'interno del lussuoso hotel Westin di Hyderabad, il ristorante Kangan è guidato dallo chef Rakesh Singh. Lo chef Singh offre un delizioso menu di specialità indiane che celebra appieno gli aromi e le spezie distintivi del paese. In particolare, Kangan è una scelta raccomandata per provare i sapori della gastronomia dell'India nord-occidentale, influenzata dalla tradizione Peshawari proveniente dal vicino Pakistan. Il reparto bevande è un altro punto forte di Kangan. Il ristorante vanta una raffinata selezione di tè indiani tipici di Hyderabad, nonché un'eccezionale gamma di Scotch single malt.
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HUDA Techno Enclave, HITEC City Hyderabad, Telangana, 500081, India
+914067676838
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Oliva
Bistrot, ristorante, mediterraneo, indiano
Entrando nel ristorante irresistibilmente affascinante Olive Bistro, ti viene chiesto se sei ancora a Hyderabad o se sei stato magicamente teletrasportato sull'isola greca di Santorini. Splendidamente decorate, le pareti imbiancate del bistrot sono ben integrate da finte volte, tovaglie con motivi floreali e tinte pastello e uno splendido pavimento piastrellato. Il patio esterno è semplicemente magico, completato da mobili da giardino e offre viste panoramiche sul lago di acqua dolce Durgam Cheruvu. Un gioiello di un ristorante in una posizione fortunata, vieni all'Olive Bistro per provare squisiti piatti mediterranei.
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Strada numero 46, Silent Valley Hills, Jubilee Hills Hyderabad, Telangana, 500033, India
+919248912347
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