Nel Texas occidentale, tra lo stato del New Mexico e il Messico, El Paso è un crocevia culturale con una scena culinaria da abbinare. Dalle autentiche bistecche meridionali e le giunture Tex Mex ai nuovi ristoranti inventivi, assapora ciò che questa città di confine ha da offrire con le nostre dieci migliori scelte.
Café Mayapán
Caffè, ristorante, messicano
Sia un ristorante eccezionale che una causa degna, il Café Mayapán fa parte di un'impresa sociale che sostiene la cucina messicana regionale fornendo formazione e occupazione alle donne dei quartieri poveri di El Paso. Il menu cambia con le stagioni e offre piatti classici come il peperoncino e la talpa poblano, realizzati con ingredienti locali. Vengono inoltre celebrati eventi speciali, tra cui Pasqua e la festa del mais di settembre, e ci sono workshop e mostre regolari che esplorano la cultura e la cucina messicane presso il mercado (mercato) in loco. Anche il Café Mayapán è attento al verde: tutto ciò che resta del ristorante diventa il compost per un progetto di orti comunitari.
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2000 Texas Avenue, Eucalyptus, El Paso, Texas, 79901, USA
+19152171126
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Café Central
L'elegante Café Central ha aperto le sue porte nel 1918 nella città di Juarez, appena oltre il confine con il Messico. Dopo una serie di trasformazioni e trasferimenti, si stabilì sulla Oregon Street di El Paso e da allora è diventato noto come una delle migliori opzioni di lusso in città. Il luogo perfetto per un drink a tarda notte, ha una terrazza all'aperto, un bar ben fornito e una lista di vini attentamente considerata che ha vinto numerosi premi al ristorante. Il menu è altrettanto invitante con piatti di spicco che includono la crema di zuppa di peperoncino verde e la griglia arrostita di agnello del Colorado. Colta e raffinata, ospita jazz dal vivo il giovedì, il venerdì e il sabato sera tra le 18.30 e le 22.00.
Café Central, 109 N Oregon St, El Paso, TX, USA, +1 915 545 2233
Cucina greca e mediterranea di Zino
Ristorante, greco, americano, $ $$
Se sei stanco di Tex Mex, la cucina greca di Zino è una boccata d'aria fresca. Uno dei ristoranti più amati di El Paso, è noto per le vivaci insalate condite con olio d'oliva e feta salata, che scaldano le zuppe di lenticchie e i giros preparati con pita fresca. Ci sono anche falafel croccanti, insieme a deliziose salse e stuzzichini, dall'hummus al baba ganoush e dalle foglie di vite ripiene ai calamari. Con la baklava appiccicosa per dessert, puoi visitare il Peloponneso in una sola seduta proprio come lo chef Zino Souikni intendeva. Un'eccellente introduzione alla cultura alimentare della Grecia, Zino sembra destinato a diventare uno dei preferiti di El Paso per molti anni a venire.
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7040 North Mesa Street, South Belvidere, El Paso, Texas, 79912, USA
+19155848166
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