Per secoli, le strade di Firenze a nord del fiume Arno hanno attirato molta attenzione. Gli Uffizi, il Duomo e Palazzo Vecchio si trovano tutti a nord del fiume. Tuttavia, anche i quartieri dall'altra parte della pittoresca via navigabile sono diventati recentemente popolari, e niente di più che Oltrarno. Punta come il quartiere emergente di Firenze, è ricca di cultura e le sue offerte culinarie competono con qualsiasi altra parte della città.
Gusta Pizza
Dicono che la Sicilia è la capitale della pizza italiana, ma il team di Gusta Pizza sta sicuramente dando una scossa ai siciliani per i loro soldi. Questo piccolo buco nel muro è esattamente quello che dovrebbe essere un ristorante pizzeria italiano: senza pretese, cordiale e riscaldato da un enorme forno a legna. La notizia del successo di Gusta Pizza si è diffusa tra la gente del posto sia a nord che a sud del fiume, e spesso ci sono code fuori, ma i loro ingredienti freschi e le basi della pizza impeccabile valgono la pena aspettare. I tavoli comuni incoraggiano la condivisione e creano un'atmosfera familiare incantevole.
Gusta Pizza, Via Maggio, 46r, Firenze, Italia, + 39 055 285 068
La Casalinga
Se chiedi a un fiorentino locale una raccomandazione per un ristorante, la maggior parte ti indirizzerà direttamente verso La Casalinga, una trattoria ricca che serve alcuni dei migliori cibi che Firenze ha da offrire. Delizioso e molto ragionevole, è il posto migliore dove andare per veri e propri cibi italiani, che servono piatti semplici come lasagne e bistecca, cucinati alla perfezione. Le prenotazioni sono essenziali se non sei disposto a fare la fila, e sicuramente non partire senza provare uno dei loro dolci tradizionali italiani.
La Casalinga, Via dè Michelozzi, 9R, Firenze, Italia, + 39 055 218 624
Cavolo Nero
Ristorante, italiano
Il piccolo giardino sul retro di Cavolo Nero, con pochi tavoli e sedie, è il luogo ideale per sfuggire alle trafficate strade di Firenze. Uno dei segreti meglio custoditi della città, questo ristorante non è facilmente reperibile nelle famose guide turistiche, il che significa che è riuscito a conservare il suo autentico fascino italiano. Goditi il sole e abbraccia lo stile di vita italiano con un bicchiere di vino dalla loro ampia lista di vini prima di indulgere in alcuni antipasti. Il modo perfetto per trascorrere un pomeriggio dopo una giornata alla scoperta degli Uffizi.
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Firenze, Italia
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Un aperitivo tradizionale italiano a Le volpi e l'uva © Christian / Flickr
Le volpi e l'uva
Qualsiasi vacanza in Italia non sarebbe completa senza un'esperienza della cultura italiana degli antipasti Per tutto il giorno, ma più comunemente in prima serata, le enoteche locali propongono una selezione di piccoli piatti che i clienti possono gustare come spuntino prima di cena. Uno dei migliori wine bar in cui provare questo rituale locale è Le volpi e l'uva, famoso non solo per la sua eccellente lista dei vini, ma per i suoi piatti di salumi e verdure.
Le volpi e l'uva, Piazza dei Rossi, 1, Firenze, Italia, +39055 239 8132
Il Santo Graal
Questo ristorante si sta davvero guadagnando il titolo di "alta cucina" dell'Alta cucina dell'Oltrarno, andando sempre più forte dalla sua apertura. Lo chef de Il Santo Graal, Simone Cipriani, che si è formato in molti ristoranti stellati Michelin, ha creato un menu squisito, con alcune sorprendenti e insolite proposte di piatti tradizionali fiorentini. I piatti presenti nel 'menu degustatzione' includono pasta fresca con polvere di caffè, capperi secchi, nocciole e parmigiano invecchiato e un'opzione vegetariana fantasiosa con anguria, fragola, basilico, formaggio di capra e pistacchio.
Il Santo Graal, Via Romana, 70R, Firenze, Italia, + 39 055 228 6533
Alla Vecchia Bettola
I posti a sedere in stile familiare a Alla Vecchia Bettola significano che spesso troverai feste di ospiti che si mescolano, bambini che giocano o gente del posto che consiglia allegramente ai turisti cosa mangiare. Descrivere le porzioni come generose sarebbe una sottovalutazione, quindi assicurati di avere fame quando visiti. È un luogo eccellente per provare la tradizionale bistecca alla fiorentina, un classico e semplice piatto di bistecca alla griglia. Combina questo con il loro vino della casa a quattro euro al bicchiere e avrai un abbinamento fatto in paradiso. Assicurati di non andartene senza provare il piatto che ha dato il nome al ristorante.
Alla Vecchia Bettola, 34r Via Luigi Ariosto, Firenze, Italia, + 39 055 224158
Carni fredde e tapenade © Darren e Brad / Flickr
'O Munaciello
Ristorante, italiano, frutti di mare, vegetariano, vegano, $ $$
Questo ristorante è l'epitome di una gemma nascosta mentre è nascosto nel profondo dell'Oltrarno, quindi solo i locali e i turisti più esigenti arrivano a 'O Munaciello. La scarsa illuminazione, i soffitti a volta e le decorazioni fantasiose creano un'atmosfera misteriosa e seducente, e i locali spesso la descrivono come il posto migliore in città per una cena romantica. Spesso ci sono artisti che suonano strumenti, cantano o addirittura eseguono opere liriche, quindi sarai sicuramente divertito e ben nutrito.
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31r Via Maffia, Firenze, Toscana, 50125, Italia
+39055287198
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Osteria del Cinghiale Bianco
Ristorante, italiano, $ $$
Questo ristorante meravigliosamente italiano è un'istituzione fiorentina. Un'azienda a conduzione familiare, l'orgoglio che nutrono nel cibo e nel vino è chiaro fin dall'inizio. La posizione, in una bellissima torre medievale, è una bella sorpresa. È anche il posto migliore se stai cercando un posto dove provare le classiche ricette toscane, come trippa e cinghiale. Mentre alcuni dei loro piatti potrebbero sembrare insoliti per i non italiani, siamo sicuri che l'Osteria del Cinghiale Bianco ti convincerà che vale la pena provare.
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43 Borgo San Jacopo, Firenze, Toscana, 50125, Italia
+39055215706
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Cafe degli Artigiani
Il cibo in questo piccolo bar è semplice, affidabile e gustoso. Ma come tutti i locali di Oltrarno sanno, nessuno viene davvero qui per il cibo. Il Cafe degli Artigiani è famoso per il suo caffè e per un'ottima ragione. Mentre è difficile trovare un bar o un ristorante in Italia dove non è possibile ottenere un cappuccino o un espresso decente, il Cafe degli Artigiani fa qualcosa di speciale con la loro caffeina. Ricco, scuro e cremoso, qualsiasi amante del caffè avrebbe perso un trucco se avesse lasciato Firenze senza visitare questo piccolo gioiello. Hanno anche aperto una gelateria attraverso il vicolo, quindi è il posto perfetto per portare i bambini a godersi un gelato mentre fai rifornimento con un espresso.
Cafe degli Artigiani, Via dello Sprone 16r, Firenze, Italia, + 39 055 291 882
Viaggia verso sud attraverso il Ponte Vecchio per provare questi deliziosi ristoranti © Blmiers2 / Flickr
