Per coloro che sono interessati alla cultura giapponese, non puoi andare oltre assaggiando la loro bevanda tradizionale nota come sake. Ecco 10 dei migliori bar di Tokyo dove puoi goderti il famoso drink.
Barili di sake © Rdsmith4 / Wikicommons
Shimomiya
Bar, ristorante, giapponese, frutti di mare
Situato nel quartiere residenziale di Nakano, Shimomiya offre sedie in legno con schienale alto, luci soffuse e un semplice bancone principale. La gente va a Shimomiya per due cose: sake e pesce. Shimomiya offre diversi tipi di tonno fresco, luccio e sgombro ottenuti dal vicino Tsukiji, il più grande mercato ittico del mondo. Il bar è completamente fornito con circa 200 varietà di sake. Questi vanno dalle etichette biologiche fresche a quelle prodotte dalla famiglia Taketsuru, che ha fondato l'industria del whisky giapponese. Ordina il tuo liscio o puro.
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18 52, 1-chōme, Higashinakano Nakano City, Tōkyō-to, 164-0003, Giappone
+81333637878
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Atmosfera:
Alla moda, moderno
Kozue
Bar, ristorante, giapponese, $$$
Convenientemente situato all'interno della stazione di Tokyo Railway Giappone, Hasegawa Saketan è considerato uno dei migliori sake bar di Tokyo. I baristi molto competenti e amichevoli parlano perfettamente l'inglese e sono felici di aiutare e insegnare ai visitatori il drink tipico del Giappone. Mentre aspetti il tuo treno, prova alcuni dei marchi di sake più alla moda come Juyondai, Tamagata, Dassai e Yamaguchi. L'istituzione apre già alle 7 del mattino per i primi uccelli. Puoi anche acquistare una bottiglia di sake dal negozio della porta accanto.
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1 9, 1-chōme, Marunouchi Chiyoda City, Tōkyō-to, 100-0005, Giappone
+81358750404
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Atmosfera:
Affari, elegante, romantico, insolito
Yamachan
Bar, ristorante, giapponese, $ $$
Yamachan è un bar di sake premium tutto quello che puoi bere situato vicino a Shinjuku. Ad un prezzo abbordabile puoi bere tutto il bene che vuoi. Puoi anche portare con te cibo e altri alcolici, oppure puoi andartene nel bel mezzo della sessione di bevute e tornare per ordinare altri articoli. L'ambientazione è come quella di un'aula, con banchi e sedie in legno economici e non ci sono elementi decorativi. L'unico obiettivo qui è quello di bere il miglior bene nel paese. Il bar è self-service, quindi vieni pronto a versare il tuo drink.
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B2F, 11 17, 5-chōme, Shinjuku Shinjuku City, Tōkyō-to, 160-0022, Giappone
+81352723555
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Atmosfera:
Tradizionale, rilassato, casual
Zaian
Bar, ristorante, giapponese, $ $$
In un accogliente seminterrato con un'atmosfera rilassata e senza pretese, piena di gente alla terra che ascolta i suoni soul del jazz degli anni sessanta, c'è Zaian. La piccola struttura è un luogo popolare per coloro che desiderano rilassarsi mentre si godono alcuni dei migliori sake e cibo a Tokyo. L'impressionante elenco di sake vanta diverse decine di etichette di birrifici regionali. Nel menu del cibo, ci sono alcune gustose specialità di pesce, piatti di maiale alla griglia e verdure di stagione, che puoi ordinare per accompagnare la tua scelta di sake. Porta con te un amico per questa esperienza indimenticabile.
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2 15, 2-chōme, Shinjuku Shinjuku City, Tōkyō-to, 160-0022, Giappone
+81363805697
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Atmosfera:
Segreto, eccentrico, accogliente, rilassato, insolito
Manaita
Bar, ristorante, giapponese
Se desideri confonderti con la gente del posto mentre ti godi il bene, Manaita è altamente raccomandato. Questo bar ha un arredamento semplice, con bancone e sedili leggermente angusti. È un luogo di ritrovo preferito per i locali che vanno lì per la vasta selezione di cibi e l'elenco dei sake corrispondenti. L'amichevole proprietario e il personale sono felici di suggerire quale sake completerebbe perfettamente il vostro pasto scelto. Servono anche birra se qualcuno nel gruppo è intimidito dalla famosa bevanda giapponese. Prova il forte Nigori che si abbina bene alle acciughe.
Chiuso definitivamente
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