Ho Chi Minh City è un fiorente centro alimentare con nuove esperienze culinarie dietro ogni angolo. Esiste un'enorme varietà tra i singoli distretti della città, quindi esplora sapori unici e scopri la tua destinazione gastronomica per eccellenza.
Ho Chi Minh City è il paradiso dei buongustai. Contiene un intero mondo di piatti straordinari e sapori distintivi che aspettano solo di essere esplorati. Dal cibo di strada alla cucina raffinata, c'è qualcosa qui per soddisfare ogni desiderio - purché tu sappia dove cercare. La città è divisa in 19 distretti urbani e 5 distretti suburbani, ognuno con il suo carattere e la sua scena gastronomica. Ecco i migliori quartieri di Ho Chi Minh City per gli amanti del cibo.
Distretto 1
Il distretto centrale di Saigon ha una meravigliosa scena gastronomica internazionale. Dal phở al barbecue coreano alle patatine al peperoncino, il Distretto 1 pullula di una grande varietà di ristoranti. Fantasia fusion giapponese-italiana? Cialde a bolle? Il distretto 1 ha tutto. La globalizzazione del cibo in questo quartiere non solo lo ha reso un luogo eccellente per gustare sia la cucina occidentale che asiatica, ma ha anche ispirato ristoranti fusion innovativi che i buongustai adoreranno, come Baozi, Nonla Guys e Pizza 4P's.
Via pedonale Nguyen Hue, distretto 1 © Vu Pham Van / Culture Trip
Distretto 2
Questa famosa enclave di espatriati è, ovviamente, la patria di alcuni dei migliori piatti occidentali della città. Il Distretto 2 (noto anche come Thao Dien) è un ottimo posto dove mangiare per i buongustai che cercano un'esperienza più esclusiva. Ristoranti come The Deck e MAD House offrono un'atmosfera di classe, insieme a lussureggianti aree con giardino. Diverse filiali dei famosi ristoranti del Distretto 1 sono state aperte anche nel quartiere Thao Dien per soddisfare i visitatori affamati. Tuttavia, il cibo di strada è ancora vivo e vegeto, in particolare lungo Song Hành Street, che ospita numerosi ristoranti popolari.
Distretto 2 © Vu Pham Van / Culture Trip
Distretto 3
Il distretto 3 è una zona emergente di Ho Chi Minh City che ha una gran quantità da offrire quando si tratta di cibo. Molti dei vicoli gastronomici più famosi di Saigon si trovano in questo vivace quartiere, come il 51 Cao Thang, dove i visitatori possono assaggiare congee di frattaglie e una varietà di zuppe vietnamite. Questa vivace cultura del cibo di strada è piacevolmente giustapposta dalla presenza di alcuni dei ristoranti più chic della città, tra cui il Social Club Saigon e il bistrot Hum Vegetarian. Qualunque cosa tu abbia fame, District 3 probabilmente ce l'ha.
Distretto 3 © Vu Pham Van / Culture Trip
Distretto 4
Se cerchi cibo da strada, non cercare oltre il Distretto 4. Ricco di autentica cucina locale, il Distretto 4 è la casa di V homenh Khánh Street, una posizione privilegiata per il cibo a Saigon. Questa strada vanta una spettacolare gamma di ristoranti di pesce informali, così come l'eccellente Sushi Ko. Il distretto 4 è il luogo ideale per assaggiare piatti distintamente vietnamiti mentre si assorbe l'atmosfera di una parte particolarmente animata della città.
Cibo di strada vietnamita in un mercato notturno © Stormy Night / Shutterstock
Distretto 5
Conosciuto anche come Cho Lon, il Distretto 5 è la Chinatown di Ho Chi Minh City. Non dovrebbe sorprendere che ospita alcuni dei migliori piatti cinesi della città e non deve essere trascurato dai buongustai. La miscela unica di cucina cinese e vietnamita è qualcosa da assaporare. Assicurati di provare hủ tiếu sa tế bò, una minestra di pasta satay di manzo deliziosamente speziata, in uno dei numerosi ristoranti del distretto.
Distretto 5 © Vu Pham Van / Culture Trip
Distretto 7
Proprio come il Distretto 2, il Distretto 7 è una famosa "area di espatrio" a Saigon. Ci sono molti bellissimi ristoranti di fascia alta da esplorare nel quartiere di Phu My Hung e la vasta gamma di cucine disponibili lascia i buongustai l'imbarazzo della scelta. Non è il quartiere più economico in cui mangiare, ma se stai cercando bistrot artigianali e ristoranti sofisticati, District 7 è la strada da percorrere.
Distretto 7 © Daniel Dat / Shutterstock
