La posizione di Sofia come capitale e centro culturale della Bulgaria ha permesso a una miriade di ristoranti infusi di Balcani di spuntare, soddisfacendo tutti i gusti e le preferenze. Ecco alcuni dei ristoranti che servono la migliore cucina bulgara in attesa di essere scoperti nella capitale della Bulgaria.
Moma
Ristorante, ristorante con camere, bulgaro, europeo, barbecue, $ $$
Moma è un ristorante che fonde ricette tradizionali con un design d'interni contemporaneo che trasmette messaggi sulla bellezza e la purezza delle fanciulle bulgare (Moma, il nome del ristorante, è una parola bulgara vecchio stile per "fanciulla"). Moma si estende su tre piani e nove sale da pranzo, ognuna con un'immagine distintiva. Piatti come un'insalata tradizionale servita in una ciotola di pane croccante o specialità regionali come il patatnik dei Rodopi (piatto di patate al forno, formaggio ed erbe) ti guideranno attraverso le basi della cucina bulgara.
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Cena in un moderno ristorante bulgaro la scorsa notte con un arredamento straordinario. #sofia #bulgaria
Un post condiviso da PassingThru (@passingthrucom) il 14 agosto 2015 alle 21:52 PDT
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28 ulitsa "Solunska", Centro storico, Sofia, Provincia della città di Sofia, 1000, Bulgaria
+359885622020
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Pod Lipite
Ristorante, Pub, Bulgaro, BBQ, Europeo, Vegano, Vegetariano, $ $$
Pod Lipite (o, come tradotto, Under the Linden Trees) è un ristorante che serve cibo tradizionale bulgaro da quasi un secolo. Quasi tutte le verdure, la carne (compresa la salumi) e i prodotti lattiero-caseari, così come tutti i cereali biologici, arrivano in cucina direttamente dalla fattoria del ristorante. I piatti, dalle insalate fresche alle salse dal sapore ricco, carne e opzioni vegetariane, saranno un'esperienza memorabile dal tuo viaggio a Sofia.
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Un'ultima cena meravigliosa nel cortile all'aperto del Pod Lipite (Under the Linden Trees), uno dei ristoranti più antichi di Sofia. Agnello arrosto alla Gergeovski servito con riso, funghi ed erbe selvatiche, patate in umido con aglio e aneto e pane fatto in casa con una selezione di erbe secche. Mi è davvero piaciuto provare il cibo bulgaro: sapori fantastici e molta scelta!
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1 ulitsa "Elin Pelin", gk Lozenets, Sofia, Provincia della città di Sofia, 1164, Bulgaria
+35928665053
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Hadjidraganovite Kashti / Hadzhidraganov's Houses
Ristorante, bulgaro, europeo, $ $$
Situato nel centro della città, Hadriganov's Houses è un piacere architettonico. Costruito nel 1866 e distribuito su quattro case restaurate, le sue parti sono collegate tramite un cortile. Per coloro che cercano di ottenere un quadro generale delle delizie culinarie che la Bulgaria ha da offrire, il menu qui non deluderà con la sua selezione di piatti tradizionali provenienti dalle diverse regioni del paese. Ci sono numerose opzioni per gli amanti della carne, con spiedini, bistecche e altro ancora, cotti su un tradizionale forno a legna e piastra - un processo che intensifica ulteriormente il sapore degli ingredienti succulenti.
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# # Bulgaria Sofia # ristorante # hadjidraganovitekashti # # viaggio oliveoil
Un post condiviso danaopenguin (@naopenguin) il 15 ottobre 2016 alle 5:24 PDT
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75 ulitsa "Kozloduy", Sofia Center, Sofia, Provincia della città di Sofia, 1202, Bulgaria
+35929313148
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Manastirska Magernitsa
Ristorante, bulgaro, europeo, $ $$
Nascosto in una strada laterale nel centro di Sofia, questo ristorante ha il sapore e il sapore di cibo fatto in casa da tua nonna.Manastirska Magernits si sviluppa su una casa a due piani, un'estate e un giardino d'inverno con sei sale da pranzo. Se vieni in inverno, cerca un tavolo vicino al camino per maggiore intimità. Il cibo, tra cui insalate, carne grigliata sulla brace vivente e piatti di verdure cotti lentamente, viene cucinato secondo le ricette tradizionali di tutti gli angoli del paese.
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cibo bulgaro ?? || hai già visto il mio ultimo post sul blog su Sofia in Bulgaria? Consiglio vivamente Manastirska Magernitsa ??
Un post condiviso da Lizzy? (@flywithlizzy) il 15 nov 2017 alle 3:12 PST
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67 ulitsa "Han Asparuh", Centro storico, Sofia, Provincia della città di Sofia, 1000, Bulgaria
+359899949400
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