La dieta vegana ha lasciato il segno a Istanbul e c'è un numero crescente di ottimi ristoranti tra cui scegliere. Alcuni di quelli nella nostra lista non sono rigorosamente vegani, anche se offrono deliziose opzioni vegane, mentre altri sono solo vegani e piuttosto rigorosi in termini di piatti.
Cucina Galata
Ristorante, turco, vegano
Fondata da due mamme che volevano cucinare deliziosi piatti turchi fatti in casa per gli abitanti delle città di Istanbul, il menu di Galata Kitchen è semplice in tutti i sensi. C'è anche molto per i vegani nel menu giornaliero come stufato di barbabietola rossa, sedano con ananas o melanzane con basilico e salsa di pomodoro.
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Piatto vegetariano. Il piccolo kedi (gattino) era timido e saltò fuori dalla cornice. Propone a @ killerwhal.es per avermi mostrato questo posto l'ultima volta. Nel mio elenco di preferiti assoluti. ❤️ ??? #istanbul #food #yum
Un post condiviso da Greg Leuch (@gleuch) il 17 ottobre 2016 alle 6:53 PDT
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9 B Tatar Beyi Sokak, Istanbul, 34425, Turchia
+902122522022
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Servizio pasti:
Pranzo
Atmosfera:
Cucina aperta, All'aperto, Rilassato, Casual
Ristorante Klemuri
Ristorante, Mediterraneo, Vegano, $ $$
Incentrato esclusivamente sulla cucina mediterranea, Klemuri ha molte opzioni per i vegani grazie alla loro attenzione alle verdure fresche. Nel menu troverai un punto verde accanto alle opzioni vegane, che includono insalata di fagioli verdi, melanzane ripiene ripiene, hummus con tahini e foglie di vite ripiene.
//instagram.com/p/BPw05VLBUzq/
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Büyükparmakkapı No: 2 34400 Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, Tel Sk., Istanbul, 34433, Turchia
+902122923272
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Servizio pasti:
Pranzo cena
Atmosfera:
Casual, rilassato
Lun - ven:
12:00 - 23:00
Sat:
11:00 - 23:00
Datlı Maya
Ristorante, turco, vegano, $ $$
Un ristorante molto anatolico con un tocco bohémien, Datlı Maya è noto per il suo lahmacun (che non è molto vegan friendly) ma il menu ha la sua versione vegana per quasi tutti i piatti. Pide integrale con barbabietola rossa e purea di topinambur con aglio porcini, rucola e olio al tartufo nero; un lahmacun vegano con barbabietola e purea di mele con funghi porcini all'aglio, rucola; e un impacco vegano con pomodori secchi, olive, germogli di fagioli verdi e melassa di melograno, sono solo alcune delle eccellenti opzioni.
Chiuso definitivamente
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Datlı Maya! Chiuso per l'estate? #dissapointed Sempre bello però. ? #cibo
Un post condiviso da Jadyn Klassen (@jgklassen) il 27 giugno 2016 alle 9:14 PDT
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59 / A Türkgücü Caddesi, Cihangir, Istanbul, 34425, Turchia
+902122929057
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Servizio pasti:
Colazione pranzo cena
Atmosfera:
Casual, tradizionale, rilassato
Kikero Falafel
Ristorante, vegano, fast food, turco, mediorientale
Il Falafel è sempre un'ottima opzione per i vegani e Kikero Falafel è uno dei migliori a Istanbul. Scegli il classico falafel dürüm con humus, insalata, pomodori, cipolle e tahini o il pesto falafel con pesto fatto in casa e zucchine grigliate e melanzane. La mousakka e il tabbouleh sono anche deliziosi lati e sono vegani e deliziosi.
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V turecku je poměrně obtížné stravovat se vegansky mimo domov. Je tu jen minimal veganských / vegetariánských restaurací, ve zdejších bistrech zpravidla najdete jen kebab. Jedinou jistotou se tu tak stávají falafelárny. Nyní jsem okusila #kikerofalafel - falafele dobré, salát málo dochucený. Informazioni Podám z dalších falafeláren! #falafel #veganinistanbul #vegan #turkey #lunch #tahini #stayfit
Un post condiviso da @ vegansontherun il 14 settembre 2016 alle 23:03 PDT
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Servizio pasti:
Pranzo cena
Atmosfera:
Casual, rilassato
Ristorante Zencefil
Ristorante, turco, vegano, $ $$
Certamente uno dei ristoranti vegetariani preferiti di Istanbul, il menu giornaliero di Zencefil prende in considerazione anche la dieta vegana. Puoi scegliere tra piatti come polpette di lenticchie, melanzane ripiene ripiene o gombo con ceci e molti altri. Anche la loro limonata fatta in casa viene altamente raccomandata.
//instagram.com/p/BQAT4JMFfLJ/
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8-10 Kurabiye Sokak, Turchia, 34435, Turchia
+902122438234
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Servizio pasti:
Pranzo cena
Atmosfera:
Casual, rilassato
Lun - Sab:
9:30 - 23:00
Cucina Saf
Caffè, contemporanea, vegana, $ $$
Tra le deliziose opzioni di Saf Kitchen ci sono sani piatti a base di vegani crudi come hamburger vegani, involtini di falafel, insalata tailandese e insalata di quinoa. Servono anche succhi di frutta come il Brain Boost con basilico, curcuma, latte di cocco, cetriolo, arancia e jalapeno.
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SAF crudo-vegano Lahmacun ❤️ @safkitchen #safbox #safkitchen #vegan #healing #healthy #livingfood #beslenme #nutrition #diet #detox #antiaging #fit #food #vejetaryen # sağlık # sağlıklı # sağlıklıbeslenme #Istanbul
Un post condiviso da SAF (@safkitchen) il 29 marzo 2015 alle 9:32 PDT
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5/245 Ahi Evran Caddesi, Maslak, Istanbul, Turchia
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Servizio pasti:
Asporto, colazione, pranzo
Atmosfera:
Casual, rilassato
Jüs Istanbul
Bar, Juice Bar, Contemporaneo, Vegano, Salutistico
Uno dei maggiori esperti di pulizia del succo di Istanbul, Jüs Istanbul ha deliziose varietà spremute a freddo come Morning Glory con arancia, pompelmo, carota, curcuma, pepe di Cayenna e zenzero. Jüs ha anche programmi di disintossicazione alimentare che includono muesli e latte di nocciole, budino di chia e insalata cruda. Ordina online o fai un salto nel loro delizioso negozio a Cihangir per una spinta istantanea salutare e vegana.
//instagram.com/p/BQyK5FKhY3A/
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34 Başkurt Sokak, Istanbul, 34433, Turchia
+902122434545
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Servizio pasti:
Asporto, colazione, pranzo
