C'è una rivoluzione della birra artigianale in corso a Hong Kong, con nuove sale per tapas e gastropub che spuntano da sinistra a destra. Anche queste non sono solo importazioni: un'ondata di birrifici locali e indipendenti sta mettendo sulla mappa birre prodotte da Hong Kong. Per salire su questo fiorente movimento, dai un'occhiata ad alcuni dei nostri locali preferiti per birre insolite e artigianali a Hong Kong.
The Ale Project
Bar, ristorante, cinese, $ $$
Questa birreria artigianale di Mongkok ha birre sia locali che importate alla spina, con particolare attenzione al birrificio locale Young Master Ales. È un'adorabile taverna industriale con sgabelli di legno colorati e pareti di mattoni blu, e c'è un'ottima selezione di sandwich e stuzzichini, tra cui patatine fritte, mac n 'cheese e nachos di pancetta di maiale.
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G / F, 15 Hak Po Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong
+85224682010
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The Roundhouse Taproom
Bar, barbecue, birra, $ $$
The Roundhouse Taproom
Di proprietà di Austen Fry, nativo del Texas, questo bar sportivo SoHo è un ritrovo hipster che esiste dal 2013. I rubinetti qui distribuiscono 25 diverse birre artigianali da tutto il mondo, tra cui birre esclusive che difficilmente potresti trovare altrove. C'è anche una deliziosa selezione di barbecue in stile Texas, tra cui maiale stirato, petto e salsiccia.
62 Peel St, Central, +85223 664 880
#chucknorris #beerstagram #beer #hongkong #hk #travel
Una foto pubblicata da Daniel Sampson (@ nospmas311) il 27 settembre 2016 alle 7:30 PDT
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62 Peel Street, Central, Hong Kong Island, Hong Kong
+85223664880
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Mucca furba
Gastropub, ristorante, pub Grub
Questo accogliente gastropub a PoHo vanta un'ottima selezione di birre artigianali per accompagnare il tuo pasto, tra cui birre rosse, pilsner, IPA e stouts provenienti da Nuova Zelanda, Giappone, Belgio, Australia, Stati Uniti e altro ancora. Nel menu ci sono eclettici cibi fusion come uno stufato di coda di bue Chipotle, un poutine di anatra foie gras e formaggio grigliato al tartufo. È destinato a fare appello agli intenditori di birra artigianale.
Chiuso definitivamente
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Sbucciare
Bar, ristorante, cinese, frutti di mare
Questo ristorante internazionale di pesce occupa un ampio locale industriale, con pareti in cemento e insegne al neon all'ingresso. Il menu della birra comprende 12 birrifici indipendenti di Hong Kong, tra cui Kowloon Bay Brewery, Moonzen, Mak's Brewery e Lion Rock Brewery. Abbina la tua pinta a gustosi snack da bar tra cui gamberi e wonton di gamberi iberici, gamberi fritti, capesante scottate e altro ancora.
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65 Peel Street, Central, Hong Kong Island, Hong Kong
+85223422224
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Lun - Sab:
16:00 - 01:00
Sole:
14:00 - 12:00
The Bottle Shop
Bar, Bodega, Venditore di vini, Pub Grub, Vino, Birra, Cocktail
Istituito nel 2012 - un parente dei vecchi tempi nel gioco della birra artigianale di Hong Kong - gli scaffali di questo negozio Sai Kung sono riforniti con centinaia di birre di provenienza locale e internazionale disposte ed etichettate per sapore e origine. Possiedono anche una caffetteria e un bar nel centro, con 20 birre artigianali alla spina. Il caffè abbina la birra artigianale al brunch e alla cena ed è specializzato nell'abbinamento dei sapori della birra sudica al pasto perfetto.
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Nuovi territori, Sai Kung, Nuovi territori, Hong Kong
+85227911600
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Craft Brew & Co.
Bar, ristorante, birra
Craft Brew & Co.
Questa birreria industriale chic è stata fondata nel 2012 e serve circa 15 birre alla spina, comprese le pinte di Hong Kong Beer Co e Holgate Brewhouse, nonché le loro birre interne. I tavoli con mattoni a vista e legno biondo creano una classica giuntura hipster. Nel menu c'è una selezione di noodles laksa e insolite salsicce gourmet a base di coccodrillo, cobra e coniglio - ma se non è il tuo genere, anche il maiale è disponibile.
G / F, 17 Old Bailey Street, Central, +85 228 850 821
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Una foto pubblicata da petitfeilee (@petitfeilee) il 27 maggio 2016 alle 3:16 PDT
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17 Old Bailey Street, Central, Hong Kong Island, Hong Kong
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