Dai migliori bar di sake e giunti di whisky a izakaya e eleganti cocktail lounge, Culture Trip arricchisce la conoscenza esperta di due dei gestori di bar e ristoranti di Hiroshima per trovare i migliori bar che la città ha da offrire.
Hiroshima ha una vivace vita notturna e scena da bar © Felix Choo / Alamy Stock Photo
La città di Hiroshima ospita una vivace vita notturna e una scena da bar. Per scoprire il meglio di ciò che viene offerto, Culture Trip parla ai residenti di Hiroshima e agli esperti della vita notturna Mark Gardiner (che gestisce Molly Malone's) e Ufuk Bostanci (proprietario del ristorante, Karsiyaka) per le loro raccomandazioni sui migliori bar di Hiroshima.
Gardiner, originario di Galway, in Irlanda, si stabilì per la prima volta a Hiroshima nel 2002. “Hiroshima ha un modo per farti rimanere più a lungo del previsto, più che in altre parti del Giappone. Conosco un sacco di persone che sono venute qui per un anno e che sono finite qui per 20 o 30 anni ", dice. Parte dell'attrazione della città è la sua vivace sala da pranzo e da bere. La maggior parte dei migliori bar della città sono piccoli stabilimenti di proprietà indipendente gestiti da un unico bar master. Sono questi personaggi colorati che intrattengono i clienti mentre risolvono i loro gusti preferiti e che fanno sì che le persone tornino per saperne di più.
La maggior parte dei migliori bar di Hiroshima sono piccoli stabilimenti di proprietà indipendente © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Micks Izakaya
Bar, giapponese
Per provare un moderno izakaya (un bar giapponese informale), Gardiner consiglia di visitare Micks nel quartiere dei divertimenti di Nagarekawa. Di proprietà di un duo giapponese di Hiroshima, il Micks è un accogliente bar che può ospitare fino a 40 persone. L'interno in legno scuro è caratterizzato da bancone o comodi cuscini da pavimento appoggiati ai pavimenti in tatami. È un ottimo posto per bere e mangiare fino a tarda notte, poiché è aperto fino alle 3 del mattino. Sono disponibili menu in inglese e i commensali possono scegliere dall'opzione giapponese, che presenta piatti di sashimi, tempura e riso, o la versione occidentale, che ha pesce e patatine, insalate e carpaccio. Sono disponibili anche menu all-you-can-drink se ti senti in forma per una grande serata fuori casa.
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1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Giappone
+81822496231
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Di Molly Malone
Bar, ristorante, irlandese, $ $$
Punto di ristoro affermato a Hiroshima, Molly Malone's è un classico bar irlandese che esiste dal 2002. Con un'atmosfera vivace che non diventa mai troppo turbolenta, troverai spesso musicisti locali che eseguono musica irlandese in una delle sue sessioni live dal vivo.. L'happy hour va dalle 17:00 alle 19:00 dal martedì al sabato, mentre al di fuori di questi orari, puoi aspettarti di pagare circa ¥ 1.000 (£ 6, 90) per una pinta di Guinness e ¥ 850 (£ 5, 90) per la birra. Per i non bevitori di birra, è disponibile anche un'ampia selezione di highball e cocktail. Per quanto riguarda i pasti, lo chef irlandese interno serve cibi genuini come arrosti domenicali e pesce e patatine fritte. I clienti di sesso maschile possono notoriamente approfittare delle viste delle strade di Hiroshima dai bagni degli uomini.
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4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Giappone
+81822442554
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Passo 1
Bar, giapponese
Punto per i nottambuli e uno degli stabilimenti più spaziosi di Hiroshima nel distretto di Nagarekawa, Step 1 attira una folla internazionale ed è uno dei pochi bar in città con spazio per ballare. Bostanci lo descrive come un disco bar. "Se vai presto, non ci sono molti clienti, quindi fermati dopo mezzanotte per la migliore atmosfera." Durante i fine settimana, il proprietario del bar e DJ, Johnny Tsunami, gira melodie di danza latina, così puoi ballare tutta la notte da quando l'ultimo treno lascia la città intorno a mezzanotte fino a quando i primi treni ricominciano alle 5 del mattino. La maggior parte delle bevande ha un prezzo molto conveniente, con una vasta selezione di cocktail che partono da ¥ 500 (£ 3, 50) ciascuno.
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3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Giappone
+81822413901
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Dom - Lun:
20:00 - 5:00
Lun - Mar:
20:00 - 5:00
Mar - Mer:
20:00 - 5:00
Mer - Gio:
20:00 - 5:00
Gio - Ven:
20:00 - 5:00
Ven - Sab:
20:00 - 5:00
Sab - Dom:
20:00 - 5:00
Mac Bar
Bar, giapponese
Uno dei migliori consigli di Gardiner per i viaggiatori è Mac Bar, dicendo che è "come un'istituzione a Hiroshima. È in viaggio da quasi 50 anni ed è stato il primo bar per stranieri in città. ” (Molti bar in Giappone sono aperti solo ai clienti abituali.) La posizione attuale del dive bar si è spostata un po 'più lontano dal percorso bevuto e battuto negli ultimi anni ed è ora fuori dalla strada pedonale dello shopping Hondori. "Sebbene non sia così impegnato come prima, è ancora una bella visita per la sua collezione musicale da solo", afferma Gardiner. “Dai un nome a qualsiasi canzone, e la troveranno entro un minuto, e verrà stimolata. Hanno migliaia di CD sugli scaffali dietro il bancone."
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3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Giappone
+81822430343
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The Shack
Bar, americano, $ $$
Bostanci suggerisce di andare a The Shack, che secondo lui è "particolarmente popolare tra i giovani americani" per il suo menu e l'arredamento ispirati agli Stati Uniti. Chitarre elettriche e dischi in vinile coprono le pareti mentre i tavoli da biliardo creano un'atmosfera tipica di un bar sportivo americano. Convenientemente situato sulla principale strada commerciale di Hiroshima, Hondori, l'happy hour va dalle 18:00 alle 21:00 su una selezione di cocktail, e c'è anche una vasta gamma di frullati disponibili per i non bevitori. Per quanto riguarda il cibo, ci sono hamburger, pizze e ali di pollo, insieme a opzioni vegetariane.
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30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Giappone
+81822474354
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Kimono e Sake Bar Ofuku
Bar, giapponese
Per un'esperienza giapponese unica e tradizionale, prova il Kimono e il Sake Bar Ofuku a Nagarekawa. È stata fondata oltre 40 anni fa dal proprietario Tanaka-san, che è appassionato di preservare la cultura tradizionale giapponese e condividerla con i visitatori internazionali. Per un costo di 3.500 ¥ (£ 24, 25), gli ospiti vengono sistemati in kimono vintage prima di sedersi al bar per assaggiare la vasta gamma di amorosi offerti. L'arredamento riflette il tema tradizionale del bar con il suo classico design giapponese, con ante in carta shoji, mobili in legno scuro e volute sospese. Oltre ai dolci premium, nel menu delle bevande sono disponibili anche birra e cocktail, oltre a una selezione di antipasti giapponesi.
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2F Kura Building, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Giappone
+81822408787
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Mon:
20:00 - 12:00
mar:
20:00 - 12:00
mer:
20:00 - 12:00
gio:
20:00 - 12:00
ven:
20:00 - 12:00
Sat:
20:00 - 12:00
Bar Alegre
Bar, cinese, $ $$
Descritto come un "rifugio per adulti" nel Naka Ward di Hiroshima, il Bar Alegre offre un'atmosfera più raffinata e discreta rispetto ad alcuni dei bar più vivaci di Hiroshima. Gestito da un premiato barista ex hotel, il Bar Alegre serve cocktail di frutta di stagione e offre una vasta selezione di whisky. Ha anche cocktail unici e originali, come il cocktail dessert alla banana e nocciola e il bloody mary in stile cinese, che include tenmenjan (una pasta di soia dolce), un ingrediente usato nella cucina cinese. L'ingresso al bar è caratterizzato da una grande spada samurai che pende sopra la porta, mentre il bar retroilluminato e il bancone in legno risalgono agli anni '60 con una raffinatezza che ricorda un set di Mad Men.
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32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Giappone
+81825455295
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Tropical Bar Revolución
Bar, Cocktail Bar, Pub, Giapponese
Conosciuto come "Rev" per la gente del posto, il Tropical Bar Revolución è un altro degli stabilimenti imperdibili di Gardiner. "Il proprietario, Nobu, era solito lavorare in alcuni bar della città quando era più giovane prima di aprire il suo posto", dice. Non appena il bar è stato aperto, i fedeli clienti di Nobu si sono riversati su di esso, e la sua natura amichevole significa che è rimasto uno dei preferiti da allora. Descritto dai proprietari come un cocktail bar e un pub dall'atmosfera rilassata, il Rev si trova nel vivace quartiere dei divertimenti di Nagarekawa, a Hiroshima, e la vista sul paesaggio urbano dal suo balcone all'ottavo piano è un punto culminante. Le bevande hanno un prezzo ragionevole e non ci sono costi di copertura. Lo staff di lingua inglese preparerà qualsiasi cocktail tu richieda, ma per qualcosa con un tocco giapponese, prova la sakepirinha, una caipirinha mescolata con il sake.
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3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Giappone
+819097328771
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Koba
Bar, ristorante, giapponese, italiano, $ $$
"La gente è sempre entusiasta di questo posto", afferma Gardiner di Koba, un accogliente rock bar situato tra Nakami-Dori e Fukuromachi Park. Il bar è di proprietà del residente locale Bom, famoso per la sua grande personalità. Le pareti del bar sono adornate con poster e memorabilia rock classici, mentre i video dei concerti rock sono proiettati sul muro e la musica del genere si diffonde attraverso gli altoparlanti. Bom serve cocktail, birre e sake, insieme a pizze e primi piatti.
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4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Giappone
+81822496556
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