Ital, la dieta del movimento Rastafari della Giamaica, è una dieta vegetariana principalmente intesa a migliorare la salute e l'energia. Si pensa che essere vegetariani sia essere più vicini all'energia universale e alla forza vitale ed evitare di portare la morte alle creature di Dio. Sia spirituale che salutare, Ital è un ottimo modo per darti una spinta.
Il nome Ital deriva dalla parola inglese vital. Questo ottiene un doppio significato iniziando con "I", che ha un significato particolare per Rastafari come espressione (I e I) dell'unità con tutte le cose e catturando l'essenza della dieta, che è vitalità, energia, forza vitale. I rastafariani si riferiscono all'energia universale aslivity e quindi Ital ha lo scopo di aumentare la vivacità, conferendo così alla dieta un significato religioso o spirituale.
Ital - una dieta vegetariana principalmente intesa a migliorare la salute e l'energia.
Nonostante il significato della vività come concetto di energia universale rafforzata dal solo fatto di mettere le cose nel corpo che la rafforzano, non esiste un'interpretazione universale di ciò che costituisce Ital. I principi generali più comuni sono che il cibo dovrebbe essere naturale, biologico e proveniente dalla terra, escludendo così gli alimenti e la carne trasformati. Molti rastafari evitano il sale modificato con iodio, preferendo usare il sale kosher - che è di conseguenza comune sugli scaffali dei supermercati giamaicani.
Si pensa che uno dei primi leader del movimento rastafariano, Leonard Howell, abbia introdotto il concetto di vegetarismo a Rastafari dopo essere stato interessato alla dieta dei servitori indiani indiani in Giamaica. Nell'induismo, così come nel buddismo, e ripreso dalla pratica spirituale dello yoga, il vegetarismo è un modo per rispettare la vita e non danneggiare gli altri; è anche considerato sano e quindi un modo di non fare del male a se stessi. Seguire una dieta italiana è quindi una delle pratiche spirituali chiave del Rastafari.
Il cibo italiano dovrebbe essere naturale, biologico e proveniente dalla terra.
Alcuni seguaci in realtà aderiscono a una dieta vegana, considerando il diario come dannoso o non strettamente ital. Altri evitano qualsiasi alimento che è stato conservato o è stato preparato utilizzando strumenti metallici. Vasi di terracotta e ciotole e cucchiai di legno sono spesso usati nella preparazione del cibo italiano. Molti aderenti evitano l'alcol e altri stimolanti, ma questo è seguito in modo meno rigoroso.
In tutta la Giamaica, molte comunità rastafariane gestiscono piccole aziende o altrimenti coltivano gran parte dei loro prodotti, in particolare in montagna. Ci sono anche alcuni ottimi ristoranti vegetariani italiani nella capitale Kingston che servono succhi di frutta, tonici, insalate e altri piatti a base di verdure.
Frutti Tropicali
Non è necessario essere un Rastafarian per godersi il cibo italiano. I visitatori dell'isola dovrebbero cogliere l'occasione per assaggiare questo cibo gustoso, sano e naturale e tornare a casa con un po 'più di vivacità di quanto non abbiano iniziato.
