Con molti bevitori stanchi della birra generica pompata da birrai di dimensioni industriali, microbirrifici che producono birre artigianali in piccoli lotti sono spuntati dappertutto. E Maiorca non fa felicemente eccezione, con un'eccellente gamma di produttori di birra artigianale sparsi per l'isola delle Baleari. Dai croccanti Pilsner agli IPA luppolosi, ecco la nostra selezione delle migliori birre e birrai di tutta l'isola.
Amanti della birra a Maiorca
fabbrica di birra
Il fondatore del birrificio Sullerica, Guillem Coll, iniziò la produzione di birra su piccola scala per il consumo personale, ma con l'incoraggiamento di amici e parenti decise presto di espandere la produzione. Ora vengono prodotte cinque birre distinte, tutte con ingredienti naturali al 100%, non filtrati e non pastorizzati e realizzati utilizzando i tradizionali processi di fermentazione. C'è un tocco unico: la sottile aggiunta di fiori d'arancio, un profumo strettamente associato alla valle Sóller, dove si trova il birrificio. Le birre sono disponibili in innumerevoli bar, negozi e ristoranti in tutta Maiorca, nonché nel loro outlet nella città di Sóller.
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20 Camí des Camp Llarg, Sóller, Mallorca, Spagna
+34629669912
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Lun - ven:
9:00 - 18:00
Cerveza Nau
fabbrica di birra
Immediatamente riconoscibile per la sua bottiglia distintiva ed elegante, il birrificio Nau produce solo due birre non filtrate: Rubia Bohemia (Pils lager) e Dama Blanca (birra di frumento). Entrambi sono realizzati artigianalmente utilizzando processi che soddisfano gli standard della legge tedesca sulla purezza della birra, utilizzando ingredienti naturali dell'isola e acqua di sorgente delle montagne Tramuntana. Non troverai la loro birra in nessun negozio dell'isola, in quanto è disponibile solo in bar e ristoranti selezionati e nel loro birrificio, situato nella città mercantile di Santa Maria. Si apre al pubblico ogni domenica e ha una birreria all'aperto dove si può gustare un drink con un po 'di salsiccia tedesca.
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8 Carrer Bartomeu Pasqual, Santa Maria del Camí, Mallorca, Spagna
+34633554974
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Sole:
11:00 - 16:00
