San Francisco, in California, è famosa per i suoi brunch. In tutta la città, la gente si riunisce nei fine settimana per godersi mimose senza fondo, omelette, panini e pasticcini. Ecco i migliori brunch nell'area di Pacific Heights.
Jane © Mighty Travels / Flickr
Jane
Situato nel cuore di Pacific Heights, Jane on Fillmore serve piatti salutari e di alta qualità con deliziose opzioni vegane e senza glutine. I preferiti salati includono il panino bianco d'uovo con spinaci, avocado, provolone e salsa piccante Sriracha. C'è anche il piatto di salmone affumicato servito con un bagel di segale tostato, cipolla rossa affettata, pomodori, capperi e crema di formaggio. Per un brunch più sano e semplice, ordina un frullato o le bacche fresche e il muesli fatto in casa, con la possibilità di sostituire il muesli vegano e senza glutine. Jane offre anche una varietà di toast, dal pane senza glutine alla pasta madre, condita con avocado fresco, uovo sodo, jalapeño in salamoia e scalogno. Le specialità del fine settimana includono un biscotto con salsiccia e un toast al forno con challah, mirtilli e mascarpone al limone Meyer. I commensali non possono sbagliare con nessun elemento del menu: tutto è fresco e delizioso. Chiunque si rechi a Jane in un fine settimana dovrebbe aspettarsi una lunga attesa e fare la fila fuori perché è un locale preferito.
Jane, 2123 Fillmore St, San Francisco, California, USA, +1 415 931 5263
Fresca © star5112 / Flickr
Fresca
Un ristorante eccezionale a Fillmore, Fresca offre cucina peruviana con un tocco personale. Oltre alla tradizionale colazione, il menu del brunch di Fresca comprende ceviche, empanadas e altre specialità sudamericane. Coloro che sono in vena di colazione preferiscono la ricca frittata lomo a faccia aperta con strisce di bistecca saltate, cipolla, pomodoro, coriandolo, patatine fritte e formaggio jack. Per il perfetto connubio di sapori dolci e salati, assicurati di provare il Lechon Asado. Questo è un sandwich di maiale tirato con insalata di cavolo e senape di ago Amarillo-mango servito su crunch olandese tostato. Goditi il brunch del fine settimana nell'atmosfera invitante di Fresca con un gruppo di amici e approfitta delle loro mimose senza fondo.
Fresca, 2114 Fillmore St, San Francisco, California, USA, +1 415 447 2768
Troya © Juliana Su / Flickr
Troya
Dirigiti a Troya per un tocco turco-mediterraneo sulla tariffa del brunch tradizionale. I pasti qui sono preparati con ingredienti biologici, sostenibili e locali. Anche se il menu del brunch è breve e cambia spesso, ogni elemento è ben pensato. Assicurati di provare il pane turco fatto in casa con miele e un lato di brown hash servito con salsa piccante allo yogurt. Per un pasto più abbondante e abbondante, ordina l'hummus caldo con pancetta di agnello, pere e pane pita grigliato. I più golosi adorano i pancake ai mirtilli con panna montata al melograno, nocciole e banane caramellate.
Troya, 2125 Fillmore St, San Francisco, California, Stati Uniti, +1 415 563 1000
© kennejima / Flickr di Chouquet
Chouquet di
Situato in Washington Street a Pacific Heights, Chouquet's serve cucina tradizionale francese in uno spazio caldo e affascinante. La gente del posto ama mangiare qui per l'atmosfera e il brunch, che viene servito solo il sabato e la domenica. Due favoriti dai fan sono il salmone affumicato Benedict e la frittata Parisienne con prosciutto, groviera e funghi. I commensali in vena di pranzo godono del salmone scottato in padella con verdure biologiche e salsa parigina, così come le cozze finite con scalogno, aglio, prezzemolo, panna e vino bianco e servite con patatine fritte. L'atmosfera accogliente e informale del ristorante include una bella vista su Fillmore Street. Questo posto offre un ottimo posto per guardare i passanti e godersi un lungo brunch del fine settimana con gli amici.
Chouquet's, 2500 Washington St, San Francisco, California, USA, +1 415 359 0075
Sweet Maple © kennejima / Flickr
