Guangzhou, la terza città più grande della Cina e capitale della regione del Guangdong, è una vivace metropoli situata vicino al bellissimo e misterioso Delta del Pearl River. Luogo di nascita della cucina cantonese, l'offerta culinaria di Guangzhou è diventata sinonimo di cibo cinese. La nostra guida per mangiare fuori a Guangzhou mette in mostra i migliori ristoranti culturali in questa affascinante città storica.
Ristorante Panxi
Ristorante, cinese, $ $$
13FACTORIES
13FACTORIES, che prende il nome dall'area della città in cui si trova, è una meravigliosa gemma nascosta, nascosta dietro l'edificio Sinopec nel quartiere degli affari di Tianhe. Serve una buona cucina sudamericana vecchio stile come tramezzini di maiale, mac e formaggio, jambalaya, pollo fritto del sud e gumbo. Sono orgogliosi di utilizzare gli ingredienti più freschi, senza MSG, e di fare tutto da zero, compresi il loro pane e la torta. Questo è il migliore e onesto cibo confort al suo meglio, il che non sorprende che sia così popolare tra espatriati e turisti in cerca di una pausa dal cibo cinese.
13 Fabbriche, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, Cina, +86 020 3884 9230
Ristorante francese Orient Express
La bellissima isola di Shamian, nel centro di Guangzhou, è un'area storicamente significativa piena di architettura di epoca coloniale e ampi viali alberati. E con le sue restrizioni sul traffico, si sente un mondo lontano dal commercio del resto della città. Orient Express, situato nella parte orientale dell'isola, è uno dei pochi ristoranti della zona. Circondato da un ampio giardino, questo luogo trasuda fascino vintage, con un'ampia sala da pranzo, una splendida area per cenare all'aperto e due vagoni del treno per una maggiore eccentricità. Il menu è composto da una cucina francese classica ben cotta, presentata con un tocco moderno, tra cui piatti come lumache della Borgogna, filetto di manzo alla griglia australiano con pepe rosso e fegato d'oca fritto con fragole. L'incantevole atmosfera del ristorante lo rende un posto meraviglioso dove fermarsi per un boccone durante una rilassante giornata di visite turistiche.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, Cina, +86 135 4436 4070
Cercando escargots. © Connie Ma / flickr
