Pechino vanta un gran numero di ristoranti di qualità per tutti i gusti e tutte le tasche. Negli ultimi anni, la capitale cinese ha visto un aumento delle istituzioni gastronomiche accanto al rapido sviluppo finanziario della Cina.
Oggi puoi goderti alcune delle migliori cucine di alta gamma al mondo a Pechino con la gamma di stabilimenti di cucina cinese e internazionale di Culture Trip di seguito.
TRB Hutong, Pechino
Ristorante, Francese, Europea, Asiatica, Fusion, Vegetariana, $$$
Ospitato in un complesso che fa parte di un tempio di 600 anni, TRB Hutong giustappone l'architettura tradizionale e moderna a un effetto ricco. Il menu europeo contemporaneo comprende piccione, manzo wagyu e - per dessert - millefoglie, mentre tocchi speciali come i bouches divertono davvero per far risaltare il TRB. TRB Il ristorante affiliato di Hutong, TRB Forbidden City, è altrettanto lussuoso e offre una vista maestosa sulla Città Proibita e la stessa calda ospitalità e cucina sublime.
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23 Shatan North Street, Dongcheng, Pechino, 100007, Cina
+861084002232
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Servizio pasti:
Brunch, colazione
Atmosfera:
Cucina raffinata, Gourmet, Moderna, All'aperto, Romantica
Opera Bombana, Pechino Shi
Ristorante, Bar, Cocktail Bar, Panetteria, Italiano
Uno dei ristoranti italiani più esclusivi della capitale, Opera Bombana è la visione dello chef Umberto Bombana, tre stelle Michelin. Piatti come i tagliolini fatti in casa e la braciola di vitello presentano sapori semplici ma raffinati, mentre un ampio elenco di vini prevalentemente italiani offre molte opzioni per assaporare il ricco cibo. L'Opera Bombana si trova nel Parkview Green di Pechino, uno straordinario edificio verde che combina galleria d'arte, negozi e spazi per uffici: merita una visita, anche se non stai cenando.
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9 Dongdaqiao Road, Chaoyang Qu Beijing Shi, Cina
+861056907177
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La gioia del re
Ristorante, Ristorante con camere, cinese, vegetariano, $$$
Per un gusto più locale di fascia alta, non c'è niente di meglio di Da Dong. La catena dell'anatra arrosto di Pechino è nota per l'utilizzo di un forno a legna anziché del tradizionale tipo quadrato, che si traduce nella famosa anatra dalla pelle croccante del ristorante. Ha anche un interno più elegante e moderno rispetto agli altri ristoranti di anatre più convenzionali della capitale. C'è molto di più di Da Dong oltre alla semplice anatra, con un menu ampio ed esteso che include straordinarie interpretazioni di piatti classici cinesi come pesce intero agrodolce e gamberi kung pao. I suoi ristoranti a Shanghai hanno guadagnato le stelle Michelin e hanno aperto una filiale a New York City l'anno scorso. Inoltre, conta l'ex First Lady statunitense Michelle Obama come ospite precedente, quindi, sai, è praticamente una regalità.
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101 Building No.19, China Central Place (Huamao Gongyu), 89 Jianguo Road, Chaoyang Pechino, Cina
+861065307200
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