Quando è a Barcellona, il viaggiatore medio gode di un buffet di tapas non-stop con fette di pane, calamari fritti, croquetas, cornetti e quasi tutti gli altri prodotti a base di glutine presenti nel Mediterraneo. E se viaggiassi nella capitale catalana con una dieta limitata? Fortunatamente, Barcellona ora vanta numerosi ristoranti per commensali senza glutine, quindi non sarai mai lontano da un posto dove mangiare.
copasetic
Ristorante, spagnolo, $ $$
Copasetic è il paradiso degli amanti del cibo nel quartiere L'Eixample di Barcellona, con un menu di ispirazione mediterranea. Zuppe, panini, hamburger, crêpes e molto altro vengono preparati ogni giorno con ingredienti di provenienza locale e prevalentemente biologici. L'obiettivo è quello di fornire buon cibo a tutti, compresi quelli con intolleranze al glutine e al lattosio. L'atmosfera accogliente, il personale ben addestrato e il menu ricco di opzioni prive di glutine e allergeni sono sufficienti per far rilassare e gustare i pasti anche i palati più sensibili.
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55 Carrer de la Diputació, Barcellona, Catalunya, 8015, Spagna
+34935327666
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Conesa
Ristorante, europeo
Ora con due sedi a Barcellona, Conesa produce panini caldi dal 1951. A metà degli anni 2000, il figlio del fondatore iniziò a creare un panino per celiaci e, dopo approfondite ricerche e una collaborazione con l'Associazione dei Celiaci della Catalogna, Conesa offre ora oltre 30 varietà di panini certificati senza glutine, carichi di carne o verdure. Con pane delizioso, un lato di patate fritte in olio non contaminato, birra senza glutine e salse naturalmente senza farina, Conesa offre con orgoglio una vasta gamma di alternative senza glutine.
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1 Carrer de la Llibreteria, Barcellona, Catalunya, 8002, Spagna
+34933101394
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Mayura
Ristorante, ristorante americano stile anni '50, indiano, vegetariano, vegano, $ $$
Uno dei migliori ristoranti di pesce fresco e cucina tradizionale catalana a Barcellona, il Bar Mut offre piatti senza glutine. La maggior parte dei piatti di pesce sono grigliati o possono essere preparati per i clienti celiaci su richiesta. Il personale è esperto in ciò che contiene e non contiene glutine, e questo è uno dei posti migliori per le tapas in una città che tende a servire tutto sul pane.
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192 Carrer de Pau Claris, Barcellona, Catalunya, 8037, Spagna
+34932174338
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Roca Moo
Ristorante, mediterraneo, europeo, spagnolo
Roca Moo è il ristorante stellato Michelin del raffinato Hotel Omm, situato appena fuori dal Passeig de Gràcia. Roca Moo non ha un menu senza glutine o una cucina specializzata. Tuttavia, questo eccezionale ristorante è abituato ad accogliere persone con tutte le esigenze dietetiche e gli chef possono cucinare quasi tutti i piatti senza glutine. L'altro ristorante dell'hotel, il Roca Bar, offre opzioni salutari naturalmente prive di glutine.
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Barcellona, Catalogna, Spagna
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