Conosciuto come il cuore della Georgia del sud, non sorprende che Valdosta sia la patria di numerosi ristoranti barbecue seriamente buoni e strutture di ristorazione locali specializzate in abbondanti piatti del sud. Pensa a biscotti e sugo, polpettone, pollo fritto e succose bistecche da 17 once - possono essere tutti trovati e divorati in questi otto fantastici ristoranti.
Courtesy Steel Magnolia's
Magnolia d'acciaio
Seguendo la filosofia "mangia locale, sii locale", Steel Magnolia's offre ai suoi commensali l'opportunità di gustare ingredienti freschi che non hanno viaggiato per centinaia di miglia per arrivare sul loro piatto. La specialità del sud con un tocco urbano alla moda è la loro specialità e il menu è pieno di piatti abbondanti perfetti per scaldare la pancia in una giornata fredda e piovosa. Tuffati in un antipasto di uova alla diavola con pancetta croccante ed erba cipollina, prima di divorare un piatto di petto d'anatra a foglia d'acero, salsiccia d'anatra, casseruola di zucca gialla e rucola selvatica per il piatto principale. Il bar sul tetto è il luogo ideale per un cocktail serale o un drink dopo cena, offrendo agli ospiti una splendida vista sulla Valdosta e una lunga lista di vini.
Steel Magnolia's, 132 N Patterson Street, Valdosta, Georgia, USA, +1 229259 0010
Mamma e papà
Servendo deliziosi piatti italiani fatti in casa dal 1950, mamma e papà sono praticamente un'istituzione in Valdosta. A conduzione familiare e preferito dai locali di lunga data, è il tipo di ristorante che vorrete tornare di volta in volta. Il cibo è semplice e l'atmosfera informale, ma l'esperienza complessiva è davvero eccezionale. Mantieni le cose tradizionali ordinando la zuppa di minestrone fatta in casa o l'insalata caprese per un antipasto, seguita dalla parmigiana di melanzane o dalla piccata di vitello per un antipasto. Naturalmente mamma e papà offrono anche una grande varietà di piatti di pasta, e sia i ravioli di aragosta che i tortellini con salsa marinara sono scelte eccellenti. Mamma e papà hanno anche un menu più piccolo per le opzioni da asporto.
Mamma e papà, 4143 N Valdosta Road, Valdosta, Georgia, USA, +1 229333 0848
Per gentile concessione di Bubba Jax Crab Shack
BBQ di maiale affumicato
Tutto ciò che si può desiderare da un locale barbecue americano, Smok'n Pig BBQ ha quell'atmosfera da taverna, che serve pasti carnivori su carta a scacchi bianca e rossa. Ognuna delle diverse varietà di carne viene grigliata su legno di pecan fresco ogni giorno e può essere gustata al meglio con un grande gruppo di amici o familiari. Il Trio di Smok'n Pig è perfetto per i commensali per la prima volta; scegli tre carni dalla selezione di costolette, petto di manzo, pollo affumicato o maiale e demoliscile insieme a pane alla brace, una scelta di guarnizioni e un dessert (per quelli con qualsiasi stanza lasciata dopo tutta quella carne, cioè).
Smok'n Pig BBQ, 4228 N Valdosta Road, Valdosta, Georgia, USA, +1 229 245 8227
Per gentile concessione di Bubba Jax Crab Shack
Bubba Jax Crab Shack
Come suggerisce il nome, Bubba Jax Crab Shack è un ristorante di pesce specializzato in gamberi e granchi locali. Un'ottima scelta per un pasto discreto ma gustoso e gustoso, il menu di Bubba Jax offre un'abbondanza di deliziosi antipasti come gamberi Bubba Bang, ostriche fritte, gamberi della Louisiana e coda di alligatore. Gli antipasti sono ugualmente allettanti, in particolare il granchio blu soft shell servito con una scelta di due lati e hushpuppies. Le tabelle di quattro o più sono incoraggiate a ordinare la combinazione Bubba Jax. Una selezione deliziosamente fresca di zampe di granchio delle nevi, gamberi bolliti, gamberi, mais, salsiccia e patate: questa è la vera esperienza di Bubba Jax.
Bubba Jax Crab Shack, 1700 W Hill Avenue, Valdosta, Georgia, USA, +1 229 469 4368
306 nord
Aperto a pranzo e cena sei giorni alla settimana, il 306 North offre un ristorante informale esclusivo, perfetto per serate settimanali e pranzi rilassanti con gli amici. Gli antipasti in offerta includono i soliti sospetti di zuppa del giorno e un piatto di formaggi, così come alcune scelte meno ovvie ma incredibilmente gustose tra cui bruschetta di anatra affumicata e mirtillo stilton e sottaceti fritti al latticello croccanti. Le portate principali sono tipiche della popolare cucina da bistrot e, essendo state perfezionate nel tempo, vincono sempre con la clientela abituale. Il 306 Burger è uno dei piatti speciali del ristorante ed è condito con un uovo fritto, pancetta, lattuga, pomodoro, formaggio Gouda, cipolle e sottaceti. Anche il petto di maiale con un lato di funghi balsamici e un altro di patate dolci al tartufo al miele è una combinazione deliziosa.
306 nord, 306 N Patterson Street, Valdosta, Georgia, USA, +1 229249 5333
Austin's Cattle Co
Specializzato in bistecca, pesce e costolette, Austin's Cattle Co è il tipo di ristorante da visitare a stomaco estremamente vuoto. I piatti sono generosi in termini di dimensioni e sapore e la tariffa offerta è il sogno di un amante della carne. Il macellaio di Austin taglia le bistecche fresche ogni giorno, assicurando che nessuna delle loro carni bovine venga mai congelata. Diversi tagli offerti comprendono il classico rib-eye, filet mignon e t-bone, nonché delmonico e filet kabob. Gli appassionati di pesce apprezzeranno la vasta selezione di catture fresche disponibili ogni giorno. Questi includono gamberi alla griglia Cajun, cernia del Golfo, tilapia alla griglia e pesce gatto allevato in fattoria.
Austin's Cattle Co, 2102 W Hill Avenue, Valdosta, Georgia, USA, +1 229259 9333
King's Grill
Un ristorante vecchio stile che serve il tipo di cibo fatto in casa che ti rimanda alla cucina dei tuoi nonni, King's Grill è il posto dove andare per assaggiare i classici americani come polpettone o pollo fritto. La colazione è servita dalle 8:00 alle 10:30 e sono disponibili tutte le prelibatezze tradizionali americane. Uova, biscotti, granaglie, hotcakes, pancetta, salsicce, patate fritte - i commensali del primo mattino possono mescolare e abbinare gli oggetti per creare il piatto perfetto per la colazione per loro. Per tutto il resto della giornata, panini caldi e sandwich di formaggio grigliato compongono i piatti di base del menu e gli ospiti senza molto appetito apprezzeranno sorseggiare una bibita ricaricabile su uno degli sgabelli da bar originali del ristorante al bancone.
King's Grill, 200 N Patterson Street, Valdosta, Georgia, USA, +1 229242 5897
Per gentile concessione di Empanadas e altro
