Non puoi sbagliare quando si tratta del vino della Nuova Zelanda: la tua esperienza di degustazione dipenderà interamente da quali vitigni ti piacciono di più e da quali parti del paese sei desideroso di esplorare. Faremo le tue scelte molto più semplici presentando alcuni dei migliori produttori della nazione e le loro scelte preziose.
Marlborough
Marlborough, nella parte superiore dell'isola del sud, è la più grande regione vinicola della Nuova Zelanda. È un posto con un'invidiabile selezione di vini Sauvignon Blanc che hanno ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo. Altre varietà per cui l'area è nota includono Chardonnay, Riesling e Pinot Nero. Gran parte delle sue cantine sono raggiungibili dalla città di Blenheim, situata a soli 20 minuti dai meravigliosi Marlborough Sounds.
Vigneti Marlborough © unkle_sam / Flickr
Hawke's Bay
Come destinazione principale del tour enogastronomico della Nuova Zelanda, Hawke's Bay invita i suoi visitatori a gustare alcuni dei paesaggi rurali più belli dell'isola del Nord mentre entrano in alcune delle migliori cantine del paese. Questa regione è la seconda più grande del paese, nonché una delle più antiche. Lo Chardonnay è l'uva più coltivata nei suoi rigogliosi vigneti, ma poiché Hawke's Bay è abbastanza fortunata da avere una lunga stagione di maturazione, anche qui crescono varietà rosse come Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah.
Vigneto Te Mata Estate, Hawke's Bay © Phillip Capper / Flickr
Auckland
La più grande città della Nuova Zelanda ospita circa 100 diversi vigneti e cantine sparse nei suoi fertili terreni. La regione di Auckland presenta alcuni dei più antichi vigneti del paese ed è rinomata per la sua selezione di gocce in stile bordolese, tra cui una ricca selezione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Molte delle sue principali destinazioni di degustazione si trovano a nord e ad ovest della città di Auckland.
Saltings Estate, Matakana © Anne-Lise Heinrichs / Flickr
Isola Waiheke
Un viaggio in traghetto da Auckland City ti condurrà verso un'altra destinazione di degustazione di vini pregiata: l'isola di Waiheke. Le condizioni climatiche moderate consentono all'isola di Waiheke di coltivare una vasta gamma di uve rosse e bianche. Le prime viti sono state piantate sull'isola negli anni '80 e la viticoltura locale era originariamente incentrata su rossi di alta qualità (in particolare Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot) prima che i produttori espandessero le loro operazioni includendo vitigni come Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Syrah e Viognier.
Un vigneto sull'isola di Waiheke © russellstreet / Flickr
Otago centrale
Conosciuto per i suoi paesaggi mozzafiato e per i suoi deliziosi vini rossi, il Central Otago è un must per chi sta esplorando Queenstown e i suoi dintorni. Come produttore di vino più a sud del mondo, la regione ottiene pieni diritti di vantarsi per essere l'unico posto in Nuova Zelanda che gode davvero di condizioni climatiche "continentali". Il centro di Otago è famoso soprattutto per il suo Pinot Nero, anche se lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc e il Riesling sono anche abbastanza importanti in molti dei suoi vigneti.
Waitiri Creek Vineyard, Central Otago, Nuova Zelanda © Jocelyn Kinghorn / Flickr
Gisborne
Come il punto più orientale dell'isola del Nord, Gisborne riceve molta luce solare. Non solo, ma questa regione vinicola è anche la prima al mondo ad accogliere il sole del nuovo giorno. L'uva bianca è la specialità principale qui: i vigneti e le cantine di Gisborne sono famosi per il loro Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer e Riesling. Raggiungere questi produttori locali è facile come fare un breve tragitto in auto dalla città.
Una cantina a Gisborne © Felipe Skroski / Flickr
Wairarapa
La vicinanza a Wellington rende il Wairarapa la meta ideale per gite di un giorno per gli appassionati di vino. Le migliori cantine boutique della zona hanno sede nella città di Martinborough e hanno guadagnato il prestigio internazionale per il loro Pinot Nero. I vigneti di Martinborough sono anche noti per aver ospitato il Toast Food, Wine and Music Festival la terza domenica di novembre. Il Wairarapa è climaticamente abbastanza simile a Marlborough, con periodi di piogge basse e tanto sole.
Toast Martinborough festival enogastronomico © Kylie & Rob / Flickr
