Negli ultimi anni, le acque scintillanti del fiume Tamar di Plymouth hanno attirato numerosi chef famosi da tutto il Regno Unito. Situato sulla costa meridionale del Devon, in Inghilterra, Plymouth è il luogo perfetto per trovare pesce fresco e patatine fritte e godere della vista soleggiata di Sutton Harbour. Ecco la nostra guida a 10 dei migliori ristoranti che questa zona ha da offrire.
Inglese completo vegano al The Gallery Cafe per gentile concessione di Amanda Stockley
Platters
Mercato, ristorante, frutti di mare, $ $$
Platters è uno dei migliori ristoranti di pesce in questa città costiera. Il menu è pieno di deliziosi piatti di pesce fresco come la sogliola al limone, i gamberi all'aglio e l'aragosta, ma non puoi sbagliare con l'eglefino malandato, patatine fritte e piselli molli serviti con salsa tartara fatta in casa. Fonti di piatti pescati localmente dal mercato ittico di Plymouth e il ristorante offre alcuni posti a sedere all'aperto sul Barbacane e un'accogliente sala da pranzo interna. Goditi le grandi porzioni e le viste panoramiche sul porto.
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12 The Barbican, Plymouth, England, PL1 2LS, Regno Unito
+441752227262
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Ristorante Chloe
Ristorante, francese, $ $$
Lo chef Didier e il suo team hanno creato un raffinato ristorante francese senza un pizzico di snobismo. Tutti sono i benvenuti in questo ristorante a conduzione familiare, ideale per un semplice piatto leggero o una cena stravagante. Il 'Menu Chic' serve piatti a la carte: provate il tradizionale bourguingnon di manzo o il moules frites, cozze fresche al vapore con erbe e vino bianco e servite con patatine fritte. Il ristorante Chloe si impegna a sostenere le imprese locali a Plymouth, quindi ogni piatto è realizzato con il maggior numero possibile di ingredienti locali freschi.
Chiuso definitivamente
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27 Princess Street, Plymouth, PL1 2EX, Regno Unito
+441752201523
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La missione
Descritto come "il posto più unico" a Plymouth dove mangiare, bere e rilassarsi, The Mission è un bar, un ristorante e un ristorante situato in una cappella del 19 ° secolo rinnovata completa di alti soffitti a volta, splendide vetrate e legno piani. L'arredamento conferisce al ristorante un ambiente accogliente e ci sono ulteriori posti a sedere all'esterno. Il ristorante serve un menu per il pranzo e la cena: a pranzo, prova l'hamburger della casa, con cheddar e pancetta o mozzarella e chorizo, condita con lo slaw di Cajun e servita su un panino brioche con patate fritte. Per cena, prova la spalla di maiale della Cornovaglia o le cozze Brixham.
La missione, Sir John Hawkins Square, Palace Street, Plymouth, Regno Unito, +44 1752 229955
Barbican Pasta Bar
Bar, ristorante, italiano, $ $$
Bandiere nel Barbacane di Plymouth | © Progresso di questo pellegrino / Flickr
Quay 33
Quay 33 è il posto dove andare per cibo fresco cucinato in casa servito in un'atmosfera luminosa e amichevole. Situato sul Barbacane di Plymouth, affacciato sul porto di Sutton, il Quay 33 è aperto a pranzo e cena e offre un ampio menù. Lo chef Dave Morgan, precedentemente di Chambers e Morgans, ha creato un menu killer con ingredienti stagionali e locali. Rilassati con un pranzo leggero, come il risotto di pollo e castagne ruspanti, o assapora uno dei classici di Dave, come il peperoncino grosso di Dave. Per cena, concediti una pazzia di agnello gallese a base di miele e glassa di rosmarino e servito con ribes rosso e salsa di porto, oppure lo stufato di pesce Quay 33 a base di cozze, capesante e gamberi tigre in un brodo cremoso.
Quay 33, 33 Southside Street, Barbican, Plymouth, Regno Unito, +44 1752 229345
Sutton Harbour e Plymouth Barbican | © Richard Szwejkowski / Flickr
Brasserie Rock Salt Cafe
Brasserie, Caffè, Ristorante, Caffè, Britannico, $ $$
Inizia la giornata con un caffè e una torta al Rock Salt; un ristorante rilassato a conduzione familiare con due rosette AA e vincitore di un premio come miglior ristorante da parte dei lettori di Food Magazine. Con un bar e un ristorante, i clienti possono gustare un pranzo leggero o essere avventurosi con uno degli antipasti completi, come una bistecca di scamone Moorland da 10 once o un hamburger al salgemma fatto con cheddar maturo, pomodoro e chutney di chorizo serviti con patatine tagliate a mano. Rock Salt mira a portare qualcosa di diverso sul tavolo usando qualità, prodotti locali (un elenco completo di fornitori è disponibile online), e il risultato è pluripremiato, presentato ad arte e deliziosamente deliziosi piatti. L'interno del ristorante è rustico e accogliente, il luogo perfetto per gustare un pasto con gli amici.
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31 Stonehouse Street, Stonehouse Plymouth, Inghilterra, PL1 3PE, Regno Unito
+441752225522
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Il Duomo
Mangia in uno dei ristoranti più panoramici di Plymouth, The Dome, che serve cocktail speciali con tè pomeridiano, pranzi leggeri ed eleganti cene. Ci sono molte opzioni di tè pomeridiano, tra cui un tè alla crema del Devon (due focaccine calde, panna rappresa, conserve di fragole fatte in casa e una tazza di tè) e un tè pomeridiano completo (lo stesso del precedente ma con l'aggiunta di tramezzini e fatti in casa torte). Per cena, goditi i moderni piatti britannici preferiti, incluso l'arrosto della domenica.
The Dome, The Dome, Plymouth Hoe, Plymouth, Regno Unito, +44 1752 266600
The Dome on Plymouth Hoe | © Robert Pittman / Flickr
