Stoccolma ha ottimi ristoranti che abbinano cibi deliziosi con un'ottima lista di vini, ma bere vino fuori dai pasti, come è spesso fatto nell'Europa meridionale, è meno comune e può essere difficile trovare un bicchiere di buon vino da solo. Tuttavia, le enoteche stanno guadagnando popolarità e ora ci sono alcuni ottimi stabilimenti per gli appassionati di vino tra di noi. Qui esploriamo il meglio che la città ha da offrire.
Stoccolma | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Wine Bar, Vino, $$ $$
Vino | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, la città vecchia di Stoccolma, può sembrare solo un'altra trappola per turisti in termini di alimentazione e shopping, ma questa impressione non potrebbe essere più sbagliata. In effetti, è pieno zeppo di luoghi alla moda che anche i locali amano visitare. Uno di questi è Gaston, un wine bar che può vantare l'esperienza di cinque sommelier esperti. La lista dei vini è varia, con una vasta selezione di vini californiani, bottiglie creative di Roussillon e alcune classiche denominazioni Bourgogne come Pouilly-Fussé o Chablis. L'interno è tipicamente scandinavo, elegante, pratico ed esteticamente gradevole.
Gaston, Mälartorget 15, Stoccolma, Svezia, +46 8 400 206 04
Vino | © aischmidt / Pixabay
Ulteriori informazioni
15 Mälartorget, Södermalm, Stoccolma, Stockholms län, 111 28, Svezia
+468208583
Corvina Enoteca
Sempre a Gamla Stan, la Corvina Enoteca serve una vasta selezione di vini incentrati sull'Europa meridionale e anche cibo da accompagnare, dal salame di finocchio fatto in casa e il risotto ai funghi all'inevitabile piatto di formaggi. Tutto questo in un interno creato dal famoso designer svedese Jon Eliason. Ma l'attenzione è senza dubbio sui vini. Oltre 50 diversi sono disponibili al bicchiere, tra cui lo champagne Delamotte. Esiste un numero particolarmente elevato di bottiglie italiane, provenienti da tutte le regioni vinicole, che lo rende la cornice perfetta per (ri) scoprire la viticoltura di quel paese.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stoccolma, Svezia, +46 8 660 59 97
Il Risotto ai funghi è presente nel menu della Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, Ristorante, Wine Bar, Australiano, Svedese, $$ $$
Edifici a Gamla Stan, Stoccolma | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Ennesimo wine bar a Gamla Stan, sicuramente il posto giusto dove trovare del buon vino - 19 Glas è piccolo e accogliente ma ha una selezione impressionante. È l'ambiente ideale per assaggiare alcuni bicchieri da una vasta gamma di regioni produttrici di vino. Perché non provare uno spumante dall'Australia come un Armilla Blanc de Blancs del 2009 invece di Champagne. I turisti avranno l'occasione di provare i vini svedesi, nel bene e nel male e anche il cibo è molto buono.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stoccolma, Svezia, +46 8 723 19 19
Edifici a Gamla Stan, Stoccolma | © Olof Senestam / WikiCommons
Ulteriori informazioni
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stoccolma, Stockholms län, 111 27, Svezia
+4687231919
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Eriks Vinbar
Caffè, ristorante, contemporaneo, svedese, $$ $$
Eriks Gondolen, dove si trova Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Parte del sontuoso ristorante Eriks Gondolen a Södermalms, Eriks Vinbar è una vera istituzione tra gli appassionati di vino svedesi. A causa del collegamento con il ristorante, la lista dei vini include alcuni nomi incredibili come Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot e molti altri. La lista dei vini è gigantesca, con una buona selezione disponibile al bicchiere. Per aiutare con la degustazione, c'è una dimensione del bicchiere più piccola (cinque centilitri), che offre ai visitatori l'opportunità di degustare quanti più vini possibili senza spendere troppo.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stoccolma, Svezia, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, dove si trova Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Ulteriori informazioni
6 Stadsgården, Södermalm, Stoccolma, Stockholms län, 104 65, Svezia
+4686417090
Servizio pasti:
Pranzo cena
Atmosfera:
Romantico, Cucina raffinata, Insolito
Borgogna
Bar, svedese, $ $$
Vino del prestigioso Domaine de la Romanée-Conti alla Borgogna | © Per gentile concessione di La Borgogna
