Chiunque abbia un debole per i dolci ha probabilmente provato - o almeno sentito parlare di - una torta di luna. Il delizioso trattamento al cioccolato è in circolazione dai primi del 1900 ed è uno spuntino popolare negli Stati Uniti meridionali Ma nel caso in cui non si abbia familiarità con la Moon Pie e le sue origini, ecco una piccola lezione di storia per te. Scusa in anticipo per averti fatto sbavare.
Chocolate Moon Pies (c) Moon Pie / Facebook
La Moon Pie è una dolce merenda meridionale originaria del 1917. Realizzata con due cracker Graham con ripieno di marshmallow e rivestimento al cioccolato, Moon Pies è prodotta da Chattanooga Bakery a Chattanooga, TN. La Moon Pie presumibilmente prese il nome da un minatore di carbone del Kentucky. Un commesso viaggiatore di nome Earl Mitchell chiese ad alcuni minatori di carbone se desideravano fare uno spuntino mentre facevano una pausa. Uno dei minatori ha chiesto uno spuntino con Graham cracker e marshmallow, chiedendo uno "grande come la luna", che è ciò che ha ispirato il nome Moon Pie.
All'epoca, Chattanooga Bakery produceva oltre 100 articoli ma Moon Pies stava volando dagli scaffali. Nel 1929, gli operai della fabbrica ne accumulavano centinaia ogni giorno. Moon Pies divenne persino un alimento di conforto per militari e donne durante la seconda guerra mondiale. I pacchetti di cura inviati a coloro che servivano erano spesso pieni della creazione cioccolata. Molti genitori di quell'epoca consideravano Moon Pies lo snack perfetto per i loro figli, con molti che ora sono cresciuti assaporando i ricordi della Moon Pie durante la loro infanzia. Negli anni '70, il marchio Moon Pie si stava espandendo abbastanza da offrire dimensioni aggiuntive come Double Decker Deluxe e sapori come Vanilla e Banana.
Moon Pies è disponibile in diversi gusti gustosi (c) Moon Pie / Facebook
Oggi, Moon Pies è disponibile in diverse dimensioni e sapori. Tra questi ci sono caramello salato, fragola, limone e arancia, che è disponibile solo durante il Mardi Gras. Le Mini Moon Pies hanno gli stessi sapori e la noce di cocco. Il Moon Pie Crunch può essere gustato con burro di arachidi o aroma di menta. Chattanooga Bakery produce attualmente circa un milione di Moon Pies al giorno.
Il Moon Pie è diventato così popolare, che ogni anno si tiene un festival annuale di RC-Moon Pie a Bell Buckle, TN. Non è del tutto chiaro il motivo per cui Moon Pie e RC Cola siano spesso accoppiati insieme, ma è una combinazione del sud che molti apprezzano. Il festival si tiene il terzo sabato di giugno ed è un evento per famiglie che è iniziato nel 1994 come un modo per portare più visitatori a Bell Buckle celebrando il 75 ° anniversario di Moon Pie. La Camera di commercio di Bell Buckle ha lavorato con la Chattanooga Bakery per organizzare una festa di compleanno con la torta di luna e le cose sono decollate.
Moon Pies e RC Colas sono una partita fatta in Heaven (c) Moon Pie / Facebook
Downtown Bell Buckle riunisce le persone all'RC-Moon Pie Festival con giochi Moon Pie, musica e intrattenimento, intasatori, concorsi e altro ancora, per una giornata piena di divertimento. La giornata inizia con la RC-Moon Pie di 10 miglia di corsa, che dà il via ai festeggiamenti. Si svolge una sfilata, dove vengono incoronati il re e la regina del festival. C'è anche il taglio della più grande torta di luna del mondo come gran finale.
