Tutto è meglio con l'avocado, compresi gli hot dog. Dopo un assaggio del cileno completo italiano, non tornerai mai alla vecchia senape e al ketchup noiosi. Il completo italiano è facilmente il cibo da strada più amato del Cile. Scopri come i locali hanno reinventato l'hot dog nel modo più epico possibile.
È importante chiedere tovaglioli extra quando si ordina un italiano completo in quanto questo street food cileno è disordinato quanto gustoso. Traducendo letteralmente in "italiano completo", un completo italiano è essenzialmente un hot dog con un set unico di condimenti. Il tradizionale completo cileno comprende pane, salsiccia, crauti, pomodori tritati e un'ampia porzione di maionese. Tuttavia, il completo italiano - che prende il nome dalla sua somiglianza con il verde, bianco e rosso della bandiera italiana, il Tricolore - include purè di avocado, pomodoro tritato e maionese. Oltre al completo italiano, i cileni aggiungono spesso senape, ketchup o ají piccante - una salsa di peperoncino verde - per completare il loro completo.
completos y italianos © owlpacino
Oggi in Cile, il completo italiano è uno dei piatti più ampiamente disponibili, servito in una varietà di ristoranti diversi. Puoi acquistarli in bancarelle, stazioni degli autobus, fast food come la catena cilena Doggis, e anche in "fuentes alemanes" - paninoteche tedesche - che usano anche il nome di "pranzo veloce". I completos italianos fanno anche ottimo cibo ubriaco. Di notte nel quartiere bohemien di Bellavista a Santiago, si aprono diversi stand completi per alimentare il "bajón" cileno, quella sensazione che provi quando hai bevuto piscole (pisco e coca cola) tutta la notte e ora è il momento di mangiare.
Alfin #Viernes !! Y en # Danés estamos esperándote para vengas a disfrutar with tu familia or amigos one of estos clásicos de # LaTradiciónDeHoy!
Un post condiviso da Danes Bar & Restaurant (@danesrestaurant) il 18 novembre 2016 alle 6:01 PST
Variazioni del completo
Oltre al tradizionale completo e al completo italiano, ci sono dozzine di altre varianti del completo cileno. Iniziano tutti come il hot dog originale con un panino e una salsiccia, ma gli ingredienti extra cambiano. Il completo dinámico, ad esempio, ha pomodoro tritato, crauti, avocado, una salsa verde con prezzemolo tritato, maionese e una salsa di carote, cipolla e sottaceti. Nel frattempo, l'iterazione vegetariana del completo è il "completo falso", che è un completo senza la salsiccia.
Un clásico chileno
el #completoitaliano
Un post condiviso da Santo Gusto (@santogusto) l'11 febbraio 2017 alle 14:07 PST
Molti stili cileni completi hanno nomi basati su nazionalità diverse. Il gringo completo (americano), ad esempio, comprende pomodoro, sottaceti, lattuga, cipolle e maionese, mentre il brasiliano, completo el Brasileño, include formaggio fuso e avocado, che ricorda il verde e il giallo della bandiera brasiliana.
¿Quien se anima con un # CompletoDanés? # LaTradiciónDeHoy
Un post condiviso da Danes Bar & Restaurant (@danesrestaurant) il 15 febbraio 2017 alle 6:02 PST
