Con i marchi occidentali che invadono le strade principali delle città in tutta la Cina, gli affari tra la Cina e l'Occidente sono ai massimi storici. Ogni azienda occidentale vuole un pezzo di Cina e ogni cinese vuole un pezzo di Occidente. Centinaia di migliaia di adolescenti cinesi si recano nei paesi di lingua inglese ogni estate per lezioni, con notizie secondo cui ci sono ancora più persone che studiano inglese in Cina che negli Stati Uniti. Ora, una società di Pechino sta cercando di insegnare le maniere occidentali ai cinesi aprendo una scuola di perfezionamento rivolta principalmente alle femmine adulte.
L'Istituto Sarita nasce da un'idea di Sara Jane Ho. Ho studiato alla prestigiosa Harvard Business School, Ho quindi frequentato l'Institut Villa Pierrefeu, una tradizionale scuola di rifinitura svizzera, che è stata l'ispirazione per portare il concetto di finitura delle scuole in Cina. Come dice Ho sul sito web dell'istituto, 'Tutti hanno bisogno di studiare l'etichetta
l'etichetta non dovrebbe dividere la cultura o le classi, ma piuttosto riunire le persone ".
Mentre l'etichetta può aiutare a riunire le persone e promuovere l'uguaglianza, i costi del corso sono proibitivi. Le lezioni sono piccole e i prezzi vanno da CNY68.200 a CNY857.912 (£ 8.000– £ 10.000 / $ 99.790– $ 124.741) per un corso di 10 o 12 giorni. I due corsi più popolari sono i corsi "hostess" rivolti alle donne sposate e quelli "debuttanti" rivolti alle donne non sposate.
Nel corso di hostess, gli studenti possono aspettarsi di apprendere argomenti come il comportamento e le abitudini attesi nei più alti livelli della società in tutto il mondo; l'arte della ristorazione europea; conversazione al tavolo, decorazione della tavola e apprezzamento del vino.
Oltre ai corsi più lunghi offerti, l'Istituto Sarita organizza anche corsi di etichetta durante il fine settimana in cui gli studenti possono imparare le buone maniere a tavola e avere un'introduzione alla cucina francese e al tè pomeridiano britannico.
Institute Sarita © Institute Sarita
Una strada a doppio senso
Certo, lo studio di altre culture non è una strada a senso unico. Molti imprenditori occidentali che cercano di farsi strada in Cina devono anche padroneggiare le abitudini e le culture locali. Per ogni debuttante cinese che ha mangiato erroneamente il suo dessert con il cucchiaio da minestra, c'è un uomo d'affari occidentale che ha perso il lavoro da una vita spargendo riso sulla tovaglia con la sua tecnica di bacchette errata. Per questo motivo, l'Istituto Sarita offre anche corsi sull'etichetta cinese agli occidentali.
Gli argomenti inestimabili trattati includono i saluti; introduzioni e congedo; precedenza e tavolo; l'arte di costruire una rete commerciale (conosciuta come "guanxi" in cinese); Maniere e brindisi cinesi; e psicologia cinese e comunicazione non verbale.
L'Istituto affronta anche probabilmente l'aspetto più difficile della comprensione della psicologia cinese: il concetto di volto. Mantenere la faccia, salvare la faccia e mai e poi mai causare un potenziale contatto aziendale per perdere la faccia.
La fondatrice, Sara Jane Ho, che lei stessa ha frequentato una scuola di rifinitura svizzera © Institute Sarita
