Onestamente, chi di noi non ha visto Julie e Julia (cento volte) e ha pensato: Accidenti, non sembra il miglior tempo dannato? (E intendiamo le scene in cui Meryl Streep sta tagliando le cipolle e manipolando i cannelloni, non dove Amy Adams sta bruciando il boeuf bourguignon.) Quindi abbiamo pensato che ti avremmo aiutato a scendere dal divano e in cucina con un elenco dei sette migliori lezioni di cucina a Parigi.
Les Cours Miss Lunch
Ristorante, americano, francese, fusion
Miss Lunch è una cuoca e un'artista visiva, una "cuoca-artista", come dice lei. È anche la donna che, nel 2008, ha portato il concetto di ristoranti pop-up a Parigi da New York, con il suo tanto agognato Lunch in the Loft. Quattro anni dopo, ha portato lo spettacolo sulla strada, beh, in rue Antoine Vollon, rilevando la PPP Boutique per mattine e pomeriggi di sperimentazione culinaria e divertimento. Dai un'occhiata al sito web di Miss Lunch per il menu della settimana e per prenotare una lezione con questo timer della prestigiosa Le Guide Fooding.
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3 Rue Antoine Vollon, Parigi, Île-de-France, 75012, Francia
+33153330359
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Le Cordon Bleu
Scuola
Non è possibile stabilire un prezzo per il riconoscimento del marchio. Per oltre un secolo, Le Cordon Bleu ha formato i futuri maestri delle arti culinarie ai massimi livelli, con circa 20.000 chef e professionisti dell'ospitalità che si laureano dai suoi corsi ogni anno. Per fortuna, non è necessario prendere in considerazione un cambiamento di carriera per beneficiare della loro esperienza gastronomica: una varietà di corsi brevi sono organizzati per tutti i livelli, coprendo dolci, salse, cioccolato, pane, vino e, beh, praticamente tutto il resto delizioso sotto il sole. Ci sono seminari di osservazione e pratici, e per quest'ultima la dimensione della classe è limitata a 16 persone.
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13-15 Quai André Citroën, Parigi, Île-de-France, 75015, Francia
+33185651500
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École de Cuisine Alain Ducasse
Scuola
Per quasi dieci anni, Cook'n With Class ha insegnato a chi parla inglese l'arte della cucina francese nella sua scuola all'avanguardia a Montmartre. La vasta gamma di corsi che offrono copre tutto, dalla creazione del macaron perfetto al più succulento dei piatti di carne, e molto altro. Le dimensioni delle classi sono piccole, da sole 6-8 persone, in modo che tutti siano coinvolti nell'azione e l'atmosfera sia rilassata, divertente ed educativa. C'è anche la possibilità di incontrare in anticipo lo chef al mercato per selezionare gli ingredienti che userete per preparare un pasto gourmet di quattro portate.
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6 Rue Baudelique, Parigi, Île-de-France, 75018, Francia
+33142572284
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