Situata ai piedi dei Pirenei nella regione della Garrotxa, la cittadina di Besalú è uno dei siti medievali più belli della Catalogna. Famosa per il suo imponente ponte romanico e le vestigia del suo passato ebraico, la ricca storia di Besalú lo rende una destinazione perfetta per una gita di un giorno facilmente accessibile da Girona o Barcellona. Scopri cosa non perdere in questa città storica.
La storia di Besalú
Besalú ha una lunga storia di essere una delle città più importanti della Catalogna in termini di influenza politica e sociale. Situato sulle rive del fiume Fluviá, ci sono tracce di insediamenti nella zona fin dall'epoca romana. Si ritiene che il nome stesso Besalú derivi dal latino bisuldunum, che significa "fortezza su una montagna tra due fiumi" e si riferisce all'antico castello che si ritiene si trovasse sul sito nel 10 ° secolo.
Vista della città dal vecchio ponte © Mikipons
A parte il suo ruolo nella storia catalana, una delle altre caratteristiche più importanti della storia di Besalú è l'importante insediamento ebraico che è documentato come aver vissuto lì. Come molti luoghi della Catalogna, la comunità ebraica viveva in una convivenza relativamente pacifica con la comunità cristiana locale. Vi furono numerosi pogrom contro gli ebrei alla fine del XIV e all'inizio del XV secolo, tuttavia, a differenza di molte altre città catalane, a Besalú vi furono relativamente pochi spargimenti di sangue e si ritiene che alle famiglie ebree locali fu permesso di lasciare il città e fuggire altrove.
Cosa vedere e fare
Senza dubbio, il più emblematico dei tratti di Besalú è il grande ponte romanico che custodisce l'ingresso della città vecchia. Supportato da sette archi e due torri, il ponte è molto ben conservato e un bell'esempio di architettura medievale, sebbene vi sia stato senza dubbio un ponte lì fin dai tempi dei primi insediamenti romani sulle rive del fiume Fluvià.
La Plaça de la Llibertat © Óscar Palop
Una grande parte delle mura cittadine originarie risalenti al XII secolo rimane ancora intatta e contiene una serie di vecchie porte d'accesso alla città. All'interno delle mura, il centro storico di Besalú è un affascinante labirinto di muri in pietra e strade acciottolate che sono rimaste in gran parte impassibili dal Medioevo. L'epicentro della città vecchia è la piazza principale, la Plaça de la Llibertat, che oggi ospita numerosi ristoranti e botteghe artigiane.
Le tracce del passato ebraico di Besalú sono ancora visibili e la città è famosa per i suoi antichi bagni rituali di purificazione noti come miqveh. Scoperti per caso nel 1964, i bagni risalgono al XII secolo e si ritiene che siano alcuni dei più antichi bagni ebraici ancora in piedi in Europa. Il fatto che i bagni siano stati così ben conservati è stato attribuito alla qualità del suolo e dell'acqua che circondano il miqveh.
Nel centro storico © Jorge Franganillo
Dove mangiare
Ci sono molti ristoranti e ristoranti famosi nella città vecchia di Besalú e in una giornata intensa ti consigliamo di prenotare in anticipo. Il Pont Vell, che significa "Ponte Vecchio", si trova accanto al ponte romanico e ha una delle terrazze più affascinanti della città. Aperto dagli anni '80, serve specialità locali fatte in casa in un ambiente sofisticato che ricorda un classico ristorante francese.
Un altro ristorante popolare a Besalú è la Curia Reial, situato sulla Plaça de la Llibertat, con una grande terrazza all'aperto con vista sul fiume Fluvià. Il ristorante è specializzato in piatti della regione Garrotxa, che definisce "cucina vulcanica" in riferimento alla natura vulcanica della regione.
Una terrazza nella parte vecchia della città © Jorge Franganillo
Per qualcosa di più discreto, La BaRtiga serve una scelta di spuntini leggeri e snack, nonché birre artigianali, vini locali e bevande calde. Servono anche un eccellente vermut, composto da una caraffa di vermouth e una gustosa selezione di patatine, olive e frutti di mare in scatola.
