Il cibo inglese ha una cattiva reputazione in Francia e i francesi amano prendersi in giro gli inglesi. Quando si tratta delle abitudini alimentari inglesi, c'è un po 'di confusione sulla combinazione di cibi che vengono consumati insieme in Inghilterra e quando, piuttosto che sul cibo stesso.
Uova al mattino
Ovviamente i francesi mangiano uova e più o meno allo stesso modo degli inglesi (dove sarebbe la cucina francese senza la sua omelete?). La cultura francese del bar degli anni '60 prevedeva di mangiare uova sode al bar mentre beveva fuori, ma l'idea di mangiarle al mattino sembra incredibilmente strana per molti francesi. I francesi non sono affatto entusiasti dell'idea della colazione, quando di solito si mangiano dolci, marmellate (sul pane o toast) o biscotti dolci. Anche nelle grandi città, può essere incredibilmente difficile trovare uova cotte nei menu della colazione.
Le uova non vengono mai mangiate a colazione © sharal / Pixabay
Qualsiasi budino
Questo è confuso per i francesi perché il significato inglese dei budini è così diverso. Ad esempio, la maggior parte delle volte gli inglesi possono sostituire la parola dessert con budino ("Vorresti un budino?"), Anche se dipende da dove vieni nel paese. Quindi hai dei veri budini, che sono una sottocategoria di dessert. I budini sono delizie a base di spugna che vengono cotte a vapore in un panno anziché al forno, come budino al caramello appiccicoso, cazzo macchiato e, naturalmente, budino di Natale. Quindi i francesi potrebbero chiedere del budino che mangi a colazione, che è fatto di sangue e mai dolce (pensa al budino nero o al sangue o persino al budino bianco irlandese). E poi per confondere tutti, c'è l'amato budino dello Yorkshire, che non è dolce e non è mai fatto di sangue. È salato e va sempre con una cena arrosto.
Sugo come accompagnamento
I francesi usano molti sughi nei loro piatti ma generalmente tendono a venire come parte del pasto e vengono cucinati insieme, come il coq au vin o il boeuf bourguignon. Può essere una sorpresa per i francesi aggiungere del sugo alla carne dopo che è stata cotta, più o meno allo stesso modo in cui potresti aggiungere ketchup o senape.
Bangers e mash tradizionali © The AndrasBarta / Pixabay
Fagioli al forno, mai
Questo è ovvio, perché pochissimi francesi adorano i fagioli e trovano il tutto un po 'sconvolgente. Il fatto che gli inglesi possano mangiarli come parte di una colazione fritta è strano (molti francesi pensano davvero che gli inglesi mangino frittelle ogni mattina). Mangiarli come spuntino leggero da soli con toast è un'idea ancora più strana di un'idea.
I fagioli in salsa sono un grande “no no” © ccipeggy / Pixabay
Salsicce con altre cose
I francesi si vantano delle loro deliziose salsicce. Anche quando scoprono che anche gli inglesi sono orgogliosi delle loro salsicce, i francesi normalmente non li trasformano in hot dog mettendoli in un panino o aggiungendoli ai fagioli al forno. I francesi a volte mangiano hot dog (normalmente i bambini), ma sempre in panini dolci che sanno di brioche. Non metterebbero salsicce con patate e sugo per preparare bangers e purè.
Le salsicce non vengono consumate a colazione © RitaE / Pixabay
Patate bollite come pasto principale
L'amore inglese per una patata al forno (una patata al forno) è una specie di grande scherzo per i francesi. Li troverai in ristoranti con bistecche ma pochissimi francesi penserebbero di cucinarli e mai come un pasto completo allo stesso modo degli inglesi.
L'amore inglese per le patate nelle loro "giacche" è una fonte costante di divertimento per i francesi © skeeze / Pixabay
Una dieta che si allontana dal Mediterraneo
Nel sud della Francia, la maggior parte delle famiglie consuma pasti basati sulla dieta mediterranea: piatti locali, formaggi, prodotti e frutta di stagione. Gli inglesi sono più abituati a mangiare piatti di altre cucine come curry e fritture asiatiche. I francesi mangiano cibo asiatico e adorano l'italiano (chi non lo fa?) Ma c'è meno variazione nella cucina casalinga, dove i francesi normalmente mangiano cucina francese.
I francesi preparano la cucina francese a casa © Toa Heftiba / Unsplash
