Una guida per buongustai nel sud-est di Londra

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Con i suoi famosi mercati, una notevole collezione di birrerie nuove e nuove e un numero crescente di ristoranti che si insinuano nelle liste di successo dell'ossessionato dal cibo, il sud-est di Londra ha guadagnato saldamente le sue credenziali come attrazione epicurea nella capitale. Trascorri un fine settimana visitando la zona in treno per scoprire la vecchia guardia che l'ha resa fantastica e i nuovi ragazzi che la stanno rendendo brillante.

Ad ancorare la scena dei buongustai nel sud-est di Londra c'è M Manze, un negozio di pasticcerie su Tower Bridge Road culturalmente significativo come il ponte stesso. Manze va dal 1902, svelando le basi storiche del pranzo dell'operaio londinese, vale a dire anguille in gelatina e torta e purè con liquore al prezzemolo, tutto fino ad oggi fatto in casa.

M.Manze Pie House, Londra © Lesley Lau / Culture Trip

Non lontano lungo la strada, abbiamo il punto focale della moderna birra britannica, noto anche come Beer Mile - un percorso percorribile di 2, 4 miglia (2, 4 chilometri) di bar focalizzati sulla birra e taprooms della birreria tra Southwark Brewing Co e Fourpure. (Alla stazione di South Bermondsey durante una giornata della birra si ottiene spesso un soffio di malto inebriante.)

Durante i fine settimana, i bevitori di birra di solito solcano il loro stomaco al vivace mercato di Maltby Street, che si tiene su una passerella stretta, fumosa e ricoperta di stamina nascosta appena fuori Druid Street.

Maltby Street Market, London Bridge © Lesley Lau / Culture Trip

Alcuni dei migliori commercianti della città si allineano qui, e come è generalmente vero per la scena dei buongustai a Londra, l'eclettico sarebbe un eufemismo - tra le altre offerte, ci sono gnocchi giapponesi dei Gyoza Guys, panini al formaggio tostati da The Cheese Truck e Mozambico stile hamburger dal vulcano africano a pranzo.

Maltby Street Market, London Bridge © Lesley Lau / Culture Trip

Bermondsey Street, dietro l'angolo dalla stazione di London Bridge, è un'altra parte del sud-est di Londra, con le sue gastronomie, gin bar, boutique, piccole gallerie d'arte e bistrot. Casse-Croûte è uno degli stabilimenti più affascinanti, che ogni giorno sfoglia un breve menu di piatti classici francesi, come insalata di roquefort, coniglio con senape e crêpes suzette.

Bermondsey Street, Londra © Lesley Lau / Culture Trip

Levan, una delle novità più recenti di Peckham, offre un approccio più moderno e più completo al bistrot francese. Un viaggio in treno ti porterà da Bermondsey a Peckham Rye, un barcollante dalla soglia di Levan. Qui, i piatti "condivisi" - come i finferli e la torta vacherin - attirano lo sguardo, e giustamente.

Levan, Peckham © Lesley Lau / Culture Trip

Ma i piatti più piccoli, in particolare le patate fritte e la tarte tatin di mele, sono i veri eroi, mentre i lati del formaggio non vanno mai male (il cremoso bleu d'auvergne è un tappo), soprattutto accanto a qualcosa dell'esaustivo elenco di vini naturali di Levan.

Levan, Peckham © Lesley Lau / Culture Trip

Parlando di ristoranti di quartiere, questa parte di Londra è ben attrezzata. Franklins, tra questi, è in circolazione dalla fine degli anni '90, e la sua coerenza gli ha fatto guadagnare molto amore dalla gente del posto.

Franklins Farm Shop, Dulwich © Lesley Lau / Culture Trip

La semplicità nel suo servizio di cibo e allegria ha la massima priorità, mentre il menu che cambia quotidianamente significa che i clienti abituali invariabilmente trovano qualcosa di nuovo in cui nascondersi. Da Peckham, raggiungi in pochi minuti un treno per East Dulwich.

Quindi, Crystal Palace-way - e dopo 13 minuti in treno - è Gipsy Hill, dove troverai una taproom nota per aver eliminato alcune delle birre più ambite e stagionali della città, spesso in collaborazione con un grande Regno Unito birreria come Boxcar, Deya o Verdant.

Hepcat, l'IPA di Gipsy Hill Taproom, molto apprezzato e all'avanguardia, è quasi sempre alla portata. Viene pompato anche da una cantina all'avanguardia, il che significa che non c'è davvero nessun posto migliore per bere birra.

Southern offre rotte regolari da London Bridge a Crystal Palace, facilitando il viaggio intorno al sud-est di Londra - o altre destinazioni come Brighton e la costa meridionale. Per ulteriori informazioni sugli orari dei treni e per prenotare i biglietti, visitare southernrailway.com.