Feste gastronomiche, conosciute come sagre, abbondano in Italia. Spesso tenuti in piccole città e dedicati ai generi alimentari locali per eccellenza, sagre offre la possibilità di gustare specialità regionali e approfondire la cultura locale. La Sagra degli Agrumi, o Festival degli agrumi, in Sardegna presenta degustazioni, canti popolari tradizionali e una sfilata di terrificanti mostri pelosi.
Tenutasi all'inizio di aprile nella città di Muravera, sulla costa sud-orientale della Sardegna, la Sagra degli Agrumi segna la fine della stagione degli agrumi. Intorno al periodo del festival, nuovi fiori appaiono sugli alberi negli agrumeti, alla fine maturano in frutti che verranno raccolti nei mesi più freddi a venire. Per celebrare i pregiati prodotti della regione (e l'arrivo di una pausa di benvenuto per coloro che lavorano negli agrumeti o negli agrumeti), la città ospita una festa di tre giorni che mostra i migliori prodotti locali.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
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Grazie alle estati lunghe e calde della Sardegna e agli inverni miti, l'isola gode del clima perfetto per coltivare gli agrumi e gli abitanti di Muravera sono particolarmente orgogliosi delle loro arance. I visitatori della sagra possono assaggiare una vasta gamma di ricette infuse con la frutta profumata - pensa a piatti tipici come pardule ripiene di ricotta o pasticcini di sebadas fritti, nonché una serie di marmellate, liquori e dolci.
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Il clou del festival, tuttavia, non è il cibo ma una parata caotica e colorata dei gruppi folk tradizionali sardi. Indossando costumi elaborati ed esibendosi nelle consuete danze delle loro comunità, i partecipanti provengono da tutta la Sardegna per celebrare il loro patrimonio alla Sagra degli Agrumi. I carri trainati da buoi, noti come traccas, sono decorati con vivaci agrumi mentre launeddas, strumenti a fiato fatti di canne, forniscono la colonna sonora del giorno.
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Tra le raffigurazioni della vita di campagna tradizionale c'è anche qualcosa di più sinistro. Personaggi mostruosi con corna contorte, maschere grottesche e folte pelli di pelliccia si fanno strada lungo il percorso della parata, occasionalmente schernendo la folla mentre vanno.
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Alcune creature hanno corna o teschi di animali mentre altre portano campane sulla schiena e si ritrovano cacciate da altri personaggi in questa strana commedia sarda.
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Sebbene il Festival degli agrumi di Muravera abbia meno di 50 anni, l'origine delle figure minacciose risale molto più indietro. Si pensa che la cerimonia moderna discenda da antichi rituali pagani legati alle profonde radici pastorali della Sardegna, quando cerimonie simili avrebbero avuto luogo nella speranza di garantire un abbondante raccolto o stagione di caccia.
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