Come la città in cui è stato inventato, il cocktail Last Word è sia un sopravvissuto che un re di ritorno. La bevanda ebbe origine al Detroit Athletic Club nell'era pre-proibizionistica prima di estinguersi praticamente per la maggior parte del secolo, fino a quando fu resuscitata e divenne una sensazione di culto. Con il cocktail sui menu di tutto il mondo, diamo un'occhiata alla sua strana storia.
Il fatto che puoi ancora trovare un'ultima parola su qualsiasi menu di cocktail al mondo è in gran parte grazie a un uomo, Ted Saucier, che lo ha descritto nel suo classico libro di ricette per cocktail Bottoms Up, pubblicato nel 1951. In esso, insieme alla ricetta-a mix di gin, Chartreuse verde, liquore Luxardo Maraschino e succo di lime appena spremuto, ha accreditato la bevanda al Detroit Athletic Club e ha scritto su come il cocktail si era diffuso a New York.
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Un post condiviso da Detroit Athletic Club (@dac_detroit) il 20 marzo 2018 alle 8:11 PDT
Fu dopo aver trovato la ricetta in questo libro nel 2004 che il famoso barista di Seattle Murray Stenson lo inserì nel suo menu allo Zig Zag Café, e la sua reputazione crebbe da zero. Il cocktail, che è sorprendentemente difficile da realizzare e contiene ingredienti esotici, è diventato un successo tra i mixologi e i bevitori e presto si è diffuso dal Pacifico nord-occidentale durante il recente rinascimento dei cocktail.
Alla fine, gli appassionati hanno iniziato a chiedere al club la storia della bevanda, ma in una svolta tipicamente di Detroit, la casa dell'Ultima Parola l'aveva quasi dimenticata. Nonostante l'affermazione di Saucier secondo cui la club house progettata dal Albert Kahn del Detroit Athletic Club fosse stata la sua città natale, il club non ne sapeva nulla fino alla sua resurrezione. Il direttore e storico delle comunicazioni Kenneth Voyles e il suo team hanno iniziato a scavare e hanno escogitato un menu dal 1916 che includeva un'ultima parola tra i suoi cocktail, con un costo di 35 centesimi.
Ordina un'ultima parola e bevi una parte della storia di Detroit! Questo cocktail classico trasformato nell'era del proibizionismo ha avuto inizio nel bar @ dac_detroit nei primi anni 1920 #lastword #cocktails #detroit
Un post condiviso da Sugar House (@sugarhousebar) il 27 settembre 2017 alle 15:28 PDT
Da allora il club ha abbracciato la sua reputazione di casa della bevanda, nominando un nuovo cigar bar sul tetto, aperto nel 2015 come parte delle sue celebrazioni per il centenario, l'Ultima Parola. Il drink è stato anche chiamato il cocktail simbolo della città e spuntato nei menu di tutta l'area, quindi la prossima volta che sei a Detroit, vai alla Sugar House o alla Oakland Art Novelty Co. a Ferndale per provarne uno.
La sua originalità, ingegnosità, ascesa e caduta e ascesa di nuovo, e lo status di classico e moderno insieme lo rendono un simbolo perfetto per la città di ritorno.
Il lunedì richiede semplicità e Last Word, composto da quattro parti uguali, fa la cosa giusta: ¾ oz. gin, ¾ oz. Chartreuse verde, ¾ oz. liquore al maraschino e ¾ oz. succo di lime. Grazie per l'ispirazione, @kmlpeterson! #classiccocktails #lastword #imbibe #imbibegram
Un post condiviso da Ambibe Magazine (@imbibe) il 5 marzo 2018 alle 19:04 PST
