Affrontare la crescente scena della birra di Asheville può essere un compito scoraggiante, quindi ci concentriamo sul South Slope, il distretto non ufficiale della birreria di Asheville che ospita otto birrifici situati a un miglio percorribile. Alcune fermate consigliate sono state integrate per interrompere la follia della degustazione di birra e mostrarti gli altri lati di Asheville (arte! Musica! Cibo!). Il modo migliore per non esagerare è fare una sosta per tutto il giorno - facilitato nel South Slope dal momento che molti di questi birrifici hanno ristoranti in loco o dispongono regolarmente di camion di cibo.
Per i viaggiatori in economia, prendere in considerazione il Grey Rock Inn o il Downtown Inn & Suites, situato a pochi passi da South Slope. Cerchi qualcosa di un po 'più raffinato? Il moderno hotel Aloft si trova a pochi isolati da questo quartiere del birrificio.
Tarda mattinata: tempo di ciambelle funky e di bevute diurne
Inizia la giornata nel cuore pulsante del South Slope a Vortex con un Americano e una ciambella rotante con glassa di birra in collaborazione con un birrificio locale. Successivamente, vai su Coxe Avenue fino a Asheville Brewing per la tua prima birra della giornata. Prova senza dubbio la migliore pizza in città se hai ancora fame e assicurati di ordinare una pinta o chiedere un campione del loro Fire Escape IPA. Prodotta con jalapenos, farà sicuramente girare il motore. Suggerimento: puoi chiedere di schiacciare il luppolo in qualsiasi birra e ti consegneranno un colino da tè pieno di luppolo fresco.
Birra + Snack
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A mezzogiorno, colpisci Ben's Tune-up. Questa ex officina meccanica decostruita perse il tetto ma ottenne una fresca atmosfera da birreria all'aperto. Hanno iniziato a produrre solo sake - uno dei pochi birrifici di sake negli Stati Uniti - e hanno aggiunto birra alla loro gamma nel 2016. Hanno anche gnocchi knockout e udon, oltre a un adesivo da dessert del giorno e un galleggiante di birra fredda al cocco. Accanto troverai la posizione originale di Hi-Wire Brewing che ora funge da casa madre, rendendola una delle poche fabbriche di birra del paese ad avere un programma di specialità che ruota attorno sia a birre artigianali che a birre acide. Toccando in questo e nella loro grande posizione "Big Top" di Biltmore Village, puoi trovare sia le loro ammiraglie che le birre speciali.
Pomeriggio: apprezzare gli artisti, i produttori e gli altri produttori di birra di South Slope
A questo punto, hai avuto almeno tre birre (o diversi campioni), quindi è tempo di fare una pausa. Dai da mangiare alla Zapow Gallery, uno spazio di 3.100 piedi quadrati che mette in risalto l'arte dell'illustrazione e della cultura pop, come l'arte dei fumetti (da cui il nome!). Dopo, fermati alla French Broad Chocolates Factory, la cui popolarità è esplosa da quando ha aperto questa fabbrica nel 2012. I visitatori possono fare un tour di mezz'ora tra le 14:00 e le 17:00. Se esistenti, assicurati di dare un'occhiata alle finestre dall'altra parte della strada ad Asheville Hardware, produttori di splendidi tavoli con lastre di legno e altro ancora.
Tempo per altra birra! Da non perdere le birre che spingono le buste di Burial Beer Co. Anche se in genere non sei una persona di volo per la birra, ordinane uno qui perché hanno sempre una gamma diversificata e nuovi barilotti pilota ogni settimana. Ordina la tua birra al bar anteriore, quindi mosey nel patio posteriore dove è possibile ordinare dal loro camion di cibo permanente, Salt & Smoke. Ora hai una scelta difficile: colpisci Dirty Jack's, la pluridecennale barra delle immersioni (e le preferenze dei locali), o la nuova Greenmansion, un mostro a tre piani con un fantastico patio all'aperto e un bar con vista sulle montagne nelle giornate limpide. Pancia fino al bar in entrambe le posizioni (o entrambi!) Perché entrambi offrono alcuni dei più comodi sgabelli da bar in circolazione, il che è importante perché vorrai assaggiare il maggior numero possibile qui in quanto è una delle birrerie più popolari in città e per una buona ragione.
Burial Beer Company! Finalmente ne è valsa la pena aspettare !! #beerfirst #podcast #beer #brew #brewery #burialbeer #amazing #ipa #dipa #music #sunday #sundayfunday #beerfest #beerus #craftbeer #beerstagram #beertography #beernerd #beerculture #drinkcraftbeer #beerporn #beink #be #aletrail #brewskies #brewsbrothers
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