Il fascino illuminato da lanterne di Hoi An è stato a lungo adorato dai turisti. Situata nel Vietnam centrale, questa città dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO vanta campi di riso, splendide spiagge e sarti famosi. Ci vogliono solo 48 ore per innamorarsi della rilassata Hoi An: ecco la tua guida definitiva.
Giorno uno
Tuffati nel mercato centrale di Hoi An
Le prime ore del mattino sono il momento migliore della giornata per passeggiare nel mercato centrale della città. Una visita mattutina al mercato arriva con il vantaggio di un minor numero di turisti e temperature più basse. Dal pesce ai fiori, dalla gioielleria alla produzione, il mercato è una fantastica introduzione alla cultura locale di Hoi An.
Bancarelle di cibo lungo le strade del mercato centrale di Hoi An © Vu Pham Van / Culture Trip
Goditi il brunch al Rosie's Café
Inizia il tuo tempo a Hoi An con un brunch al Rosie's Café. Con più ariose sale, una pletora di piante e bellissime ciotole per frullati, Rosie's è gestita da due donne e prende il nome dal loro film preferito in comune. Il menu offre cibi salutistici fusion e classico caffè vietnamita, pesante sul latte condensato.
Ottieni abiti su misura
Dopo il brunch, fermati presso una delle boutique su misura per cui Hoi An è famosa. Questi negozi di sartoria producono indumenti su misura di alta qualità in pochissimo tempo. Entrare non appena arrivi a Hoi An ti garantisce che i tuoi nuovi fili saranno imballati nella tua valigia prima di andare alla tua prossima destinazione. Ti chiedi da dove cominciare? BeBe Tailor ha una delle migliori reputazioni in città per la sartoria, ed è noto specificamente per la sua attenzione ai dettagli e l'incredibile servizio clienti. Se non stai cercando vestiti nuovi, trascorri la mattinata a dare un'occhiata agli artigianato di domenica a Hoi An nella città antica.
La città di Hoi An è famosa per la sartoria © Toby Adamson / Alamy Stock Photo
Visita il ponte giapponese
Vicino al centro della città antica, Hoi An è un ponte giapponese che risale a 300 anni fa. Devi pagare per attraversare il ponte ed entrare in Hoi An Ancient Town, ma vale la pena pagare un minimo per attraversare un pezzo di storia letterale.
Hoi An è la patria di una varietà di influenze, tra cui il giapponese © robertharding / Alamy Stock Photo
Prova il banh mi preferito di Anthony Bourdain
Rifornisci di carburante il tuo carro armato dopo il pomeriggio pedalando in giro provando banh mi. Questo panino vietnamita è composto da una baguette a fiocchi, carote sottaceto, peperoncini, cetrioli e carne di maiale tritata. Puoi prenderti i tuoi da una serie di paninoteche di Hoi An, ma Hoi An ospita il preferito di Anthony Bourdain - Banh Mi Phoung.
Un "banh mi" tradizionale, una delle prelibatezze del Vietnam © Vu Pham Van / Culture Trip
Scopri la cucina vietnamita prendendo un corso di cucina
La cucina del Vietnam è ricca di sapori, quindi ti perdonerai di non imparare a cucinare piatti tradizionali vietnamiti con la lezione di cucina Hoi An Eco. Questa particolare scuola di cucina include una gita al mercato locale per acquistare ingredienti, un giro in una barca di bambù e infine istruzioni guidate su come preparare specialità locali come il pho bo (tagliatelle di manzo) e il banh xeo (pancake croccanti). Alla fine della lezione, il tuo ventre si riempirà e avrai imparato qualcosa o due sulla cucina vietnamita.
Una lezione di cucina è un ottimo modo per avere un assaggio della cultura di Hoi An © Yvette Cardozo / Alamy Stock Photo
Assapora la cultura vietnamita
Dopo aver gustato i frutti delle tue attività culinarie, meriti di rilassarti e goderti uno spettacolo come niente che tu abbia mai visto prima. Lune Productions ospita spettacoli culturali notturni che si esauriscono regolarmente. Aspettati che accada qualcosa, anche interruzioni di corrente occasionali. Ti consigliamo di prenotare i biglietti online in anticipo per garantire il posto per lo spettacolo.
