Il monaco tedesco Martin Luther disse: "La birra è prodotta da uomini, il vino da Dio", e nello stato australiano del Victoria uno si trova su una terra santa. Con oltre 800 cantine e oltre 600 porte di cantina in 21 regioni, i vittoriani hanno l'imbarazzo della scelta quando si tratta di vino. La viticoltura di Victoria può essere fatta risalire alla metà del diciannovesimo secolo quando i coloni svizzeri iniziarono a piantare uva e, da allora, i viticoltori hanno promosso un bouquet di stili tra cui Pinot Nero, Chardonnay e Shiraz. Abbiamo messo il tappo nelle principali regioni vinicole del Victoria e ti incoraggiamo a portare un bicchiere alla tua annata preferita.
Yarra Valley
La storia dell'industria vinicola di Victoria può essere fatta risalire a un vigneto della Yering Station nella Yarra Valley risalente al 1838. Oggi la Yarra Valley ospita 300 vigneti e 160 cantine, tra cui la cantina e il ristorante Fergusson, TarraWarra Estate, Sutherland Estate, Oakridge Vini e Vini De Bortoli. Il clima moderato e l'equilibrio tra i terreni di granito e calcarei sul fondovalle e il suolo rosso nella zona di Upper Yarra si prestano alle tendenze distintive Chardonnay, Shiraz e Pinot Noir della regione.
Yarra Valley (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong e il Bellarine
Il clima marittimo e diversi suoli - come il terriccio sabbioso, il fiume, le pianure di basalto e i terreni vulcanici - hanno attratto vigneron a Geelong e nella regione del Bellarine sin dal 1800. I coloni svizzeri iniziarono a piantare nel 1842 e coltivarono rapidamente l'area trasformandola in una delle più grandi regioni viticole del Victoria. Dalla rinascita della regione del 1966, nella zona sono spuntati oltre 60 vigneti tra cui Jack Rabbit Vineyard, Oakdene Vineyards Winery, Banks Road Vineyard e Leura Park Estate. Regolarmente presente nella lista dei "migliori dei migliori" di James Halliday, la regione è nota per i suoi Chardonnay e Shiraz.
Sunbury
A soli dieci minuti dall'aeroporto di Melbourne è una delle regioni vinicole più antiche di Victoria: Sunbury. Risalente al 1860, questa regione è caratterizzata dal suo clima secco e dal suolo vulcanico che produce eleganti Shiraz e varietà fruttate. Le migliori cantine di Sunbury includono Craiglee, che fu fondata nel 1860 e ripiantata nel 1976, Goona Warra - che significa "luogo di riposo del cigno nero" - fu fondata nel 1863, e Galli Estate fu fondata dal migrante toscano Lorenzo Galli. Se stai cercando un vincitore, vai a Witchmount, il cui Estate Shiraz del 2004 è stato nominato il migliore Shiraz al mondo.
Per gentile concessione di Goona Warra
Macedon Ranges
Con un'altitudine compresa tra 350 e 700 metri sul livello del mare, la regione vinicola del Macedon Ranges è "il clima viticolo più fresco di qualsiasi regione vinicola sulla terraferma", il che significa che viene prodotta solo una quantità limitata di vino. Queste condizioni sono ideali per Chardonnay, Pinot Nero e Shiraz, che sono tipicamente caratterizzati dalla loro acidità e note di frutta audaci. Tuttavia, quando si visita questa regione, si consiglia "Macedon", un'etichetta data per descrivere lo spumante nativo. Le cantine vinicole di questa zona includono Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak e Granite Hills.
