In tutta la Cina, i coltivatori di tè si danno da fare, lavorano sugli alberi, spostano le foglie appena raccolte dal campo, asciugano con cura le piante e spediscono le loro merci. È una pratica che hanno perfezionato per secoli. Ecco un assaggio della vita nelle piantagioni, anche se è meglio verificarlo da soli, poiché le immagini raramente rendono giustizia.
Provincia dello Yunnan
Tutti insieme, le varie piantagioni di tè sul Monte Jingmai creano la più grande collezione di produzione di tè al mondo. Più di un milione di alberi crescono lì - una parte dei quali sono alcuni dei più antichi alberi da tè selvatici in Cina.
Tè © Martin Moscosa / Flickr
Una manciata di agenzie turistiche in crescita offrono viaggi alle varie fattorie, fabbriche di tè e negozi. Se riesci a partecipare a una cerimonia del tè, probabilmente ti verrà servito il tè, poiché è lo stile che regna sovrano in questa regione.
Città del tè © Martin Moscosa / Flickr
Provincia di Hunan
All'ombra delle montagne di Zhangjiajie in arenaria frastagliate a forma di colonna (note per apparire come isole galleggianti, a causa della bassa nebbia sospesa) gli agricoltori raccolgono il tè dalle viti.
Tè © Anthony Anastas / Flickr
Certo, potresti non vedere gran parte delle montagne circostanti, grazie alla natura nebbiosa della zona. Ma quel clima caldo e temperato è ciò che aiuta il tè a crescere.
Tè © Anthony Anastas / Flickr
Provincia del Sichuan
Fattoria del tè © Zach Ware / Flickr
Il clima umido della provincia del Sichuan si presta bene alla produzione di tè.
Piantagione di tè, Sichuan © YOYU.cn / Flickr
Da lontano, le piantagioni di tè potrebbero quasi essere scambiate per risaie.
Tè verde del Sichuan © T.Tseng / Flickr
Qui, gli stili di tè più popolari nel Sichuan sono il verde e il nero.
Provincia del Fujian
Tè Oolong © vhines200 / Flickr
Situata sulla costa sud-orientale, la provincia del Fujian ha sviluppato le sue tecniche del tè sin dalla dinastia Song.
Foglie di tè essiccate © vhines200 / Flickr
La zona è nota per l'alta qualità dei suoi tè, in particolare le varietà oolong e bianche.
fattoria del tè © vhines200 / Flickr
Come la maggior parte delle piantagioni di tè in Cina, è più probabile che catturi gli agricoltori qui in una giornata nebbiosa.
Piantagione di tè © Hai Yang / Flickr
Ma, se sei fortunato, potresti avere qualche cielo sereno!
