La capitale del Canada, un tempo centro nevralgico degli immigrati francesi e irlandesi, è nota per essere una città multiculturale che vanta una vasta gamma di ristoranti. Dalla moderna cucina canadese alla fusione asiatica, ecco un elenco di alcuni dei migliori spot di Ottawa.
Allium
Bistrot, ristorante, canadese
Allium, un elegante ristorante che incontra un bistrot situato nella famosa zona di West Wellington / Hintonburg a Ottawa, offre una moderna cucina canadese preparata con tecniche tradizionali francesi. Il menu, progettato dallo chef Arup Jana, cambia ogni mese, ma i piatti a base di pesce sono in genere le stelle, ognuno realizzato con una preparazione diversa. Qui ad Allium, puoi contare su qualsiasi elemento del menu per essere sensazionale e memorabile.
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Cena e vino Beckta
Beckta Dining and Wine, che offre alta cucina innovativa, si dice che sia uno dei migliori ristoranti di Ottawa. Combinando ingredienti locali con piatti preparati con cura, Beckta fa tornare i commensali con opzioni di menu che spaziano dallo spettro, dai frutti di mare alla carne. Scegli il menu degustazione di cinque portate, progettato dallo chef Michael Moffatt, e assicurati del vino BYO. Da non perdere la torta "5 gradi di cioccolato", un dessert appetitoso fatto per gli amanti del cioccolato.
Beckta Dining and Wine, 226 Nepean Street, Ottawa, ON, Canada, +1 613 238 7063
Back Lane Cafe
Caffè, ristorante, italiano, brasiliano, canadese, $ $$
Back Lane Cafe, è un ristorante accogliente che si vanta di essere un luogo rilassato con grandi focolari a legna usati come veicolo principale per preparare i piatti. Emettendo l'odore del pane appena sfornato (un promemoria di casa per molti) in tutto lo spazio, potresti ritrovarti a trascorrere del tempo extra qui a cenare e conversare. Situato nelle vicinanze del Great Canadian Theatre, questo posto e i suoi piatti a legna sono qualcosa da ricordare.
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1087 Wellington St W, Ottawa, K1Y 2Y4, Canada
+16136952999
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La pera urbana
Collaborando con agricoltori biologici dedicati, The Urban Pear mira a lavorare solo con prodotti freschi e di provenienza locale, il modo di Urban Pear di riflettere gli ingredienti stagionali nelle opzioni di menu. La carne proviene da allevamenti regionali e canadesi, il pesce pescato localmente e la frutta e la verdura provenienti da agricoltori locali. Non perdere i vini canadesi e locali serviti qui e assicurati di approfittare della terrazza all'aperto durante i mesi più caldi. Con un menu che cambia ogni giorno, i commensali possono tornare ancora e ancora, non essere mai delusi e sempre piacevolmente sorpresi dalle più recenti preparazioni creative dello chef.
The Urban Pear, 151 2nd Avenue, Unit C, Ottawa, ON, Canada, +1 613 569 9305
Canal Ritz
Ristorante, Bar, Italiano, Canadese, Vegetariano, $ $$
Offrendo una vasta selezione della moderna cucina italiana e mediterranea, Canal Ritz è il luogo ideale per coloro che desiderano sperimentare un assaggio dell'Europa ad Ottawa. Splendidamente posizionato accanto al Rideau Canal, il ristorante offre un'esperienza culinaria unica, con i proprietari orgogliosi della vista "unica nel suo genere". Goditi lo scenario mozzafiato, uno che cambia ad ogni stagione. Oltre ai piatti mediterranei, i clienti possono anche scegliere tra una selezione di classici canadesi come hamburger, pizze e insalate. In inverno, questo è il posto perfetto dove fermarsi per un boccone dopo aver trascorso un po 'di tempo a pattinare sul canale.
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375 Queen Elizabeth Driveway, The Glebe, Ottawa, Ontario, K1S 5M5, Canada
+16132388998
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Wilfrid è al Fairmont Château Laurier
Dirigiti al maestoso Fairmont Château Laurier e trova Wilfrid's, uno dei preferiti di Ottawan che offre una vasta gamma di creazioni culinarie. Il menu offre opzioni per ogni momento della giornata, tra cui colazione, pranzo e cena, e segue un tema di cucina regionale canadese con piatti a base di pesce e carne freschi. Tutti gli ingredienti sono stagionali e accuratamente selezionati dalla regione della Ottawa Valley. La vista da Wilfrid's, gli edifici del Parlamento, incanta i commensali e offre un'esperienza culinaria unica che è cambiata poco dal 1912 quando la sala da pranzo del Fairmont è stata aperta. L'hotel stesso è una testimonianza perfetta dell'era classica su cui è stato costruito; una cosa di bellezza ed eleganza.
Wilfrid's, Fairmont Château Laurier, 1 Rideau Street, Ottawa, ON, Canada, + 1613241 1414
The Whalesbone Oyster House
Ristorante, frutti di mare, $ $$
Alla ricerca di un'esperienza più intima? Testa a Sidedoor, un ristorante contemporaneo con un tocco globale, che offre piatti in stile familiare che devono essere condivisi. Scegli tra le opzioni di ispirazione asiatica, messicana e spagnola, tutte preparate dallo chef Jonathan Korecki e dal suo team dedicato. Provate l'insalata di papaya, piatti unici nel menu; e il taco di maiale coreano, uno dei preferiti dalla folla. Da non perdere a Sidedoor: le ciambelle calde fatte in casa per dessert, deliziose e indimenticabili, e un must: tutto dal menu dei cocktail.
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18b York Street, Byward Market - Parliament Hill, Ottawa, Ontario, K1N 5T5, Canada
+16135629331
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