Un mondo di meraviglia attende i clienti di Phoenicia Specialty Foods. Il mercato si rivolge a una varietà di etnie e religioni con cibo, bevande, pentole e altre prelibatezze sorprendenti. Vieni a pranzo o cena al ristorante, quindi salta accanto per goderti il mercato. Chiunque voglia sperimentare un'esperienza di mercato etnico dovrebbe fare un viaggio fino al fenicio di Houston.
Reparti prodotti e carne © Samantha Beckett
Il fenicio attira i clienti dal momento in cui entrano nella porta del mercato. Profumi di inebrianti spezie e cibi mediterranei riempiono il mercato e iniziano i visitatori nel loro viaggio culinario. Il fenicio si trova in un ampio spazio in stile magazzino con dipartimenti istituiti per soddisfare le diverse esigenze dei clienti e navate laterali di merci da esaminare. Fare prodotti freschi per i clienti ogni giorno è una grande attrazione per molti trapianti di Houston che desiderano un pezzo del loro patrimonio culturale. Mentre il focus principale è sui beni del Mediterraneo e del Medio Oriente, il mercato porta cibo e prodotti da molti altri paesi, al di fuori di quelle aree.
La sezione prodotti del fenicio è piccola ma diversificata. Offrendo una miriade di frutti familiari e non così familiari, il mercato porta prodotti da fonti locali e importa alcuni ingredienti al di fuori del paese. I clienti possono ottenere pomodori e cetrioli freschi o essere più avventurosi e provare ceci o datteri freschi. Lungo la stessa passerella si trova il reparto carne e pesce. Il reparto di carne è amico di Halal e si rivolge alla comunità musulmana di Houston. Pur offrendo una vasta selezione di carne e frutti di mare freschi, il reparto carne del fenicio offre anche diversi tipi di carni condite presenti nel ristorante fenicio.
Stazione Pita © Samantha Beckett
A seguire immediatamente i reparti carne e prodotti è il reparto panetteria e pasticceria. Questa pasticceria è un paese delle meraviglie per tutti coloro che amano i dolci. C'è un intero caso di dolci salati del Medio Oriente ripieni di diverse carni e verdure. Un altro caso contiene dolci mediorientali come la classica baklava, disponibile in molti gusti e con una varietà di condimenti. Prova un rotolo di baklava o prova alcuni dei pasticcini mediorientali non così comunemente consumati. Il fenicio segue il tema del "mercato mondiale" offrendo anche un'ampia varietà di dolci europei fatti a mano. Questi dolci sono generalmente luminosi, colorati ed estremamente dolci.
L'attrazione principale del panificio è la pita bread station. Il pane pita viene cotto ai piani superiori del mercato e viene inviato caldo e fresco lungo un nastro trasportatore e nel mercato. Questo pane pita caldo e fresco viene insaccato e messo immediatamente sullo scaffale per essere acquistato dai clienti. Realizzati in una moltitudine di stili e sapori diversi, sono tutti freschi ogni giorno. Qualsiasi viaggio nel fenicio non sarebbe completo senza una sosta nel reparto panetteria e pasticceria.
Caso di dolci mediorientali © Samantha Beckett
Un altro aspetto del mercato sono i cibi precotti e la gastronomia. Questi cibi preconfezionati includono una varietà di insalate, spiedini di carne stagionata e, naturalmente, il classico pollo al girarrosto. Il fenicio offre anche molti tipi diversi di formaggi, che vanno dalla mozzarella agli halloumi. La gastronomia offre carne halal, nonché una selezione di salumi e alcune altre delizie di salumi. Spostati nelle navate laterali e puoi trovare interi blocchi di salumi e formaggi disponibili per la vendita. Il fenicio si rivolge a ristoranti e individui, offrendo prodotti in grandi porzioni o in porzioni più piccole per l'individuo.
I corridoi su corridoi di merci mettono davvero in risalto l'atmosfera di magazzino del mercato. Il prodotto è impilato fino al soffitto e sovrasta i clienti mentre fanno acquisti. I prodotti includono pasta, conserve, spezie, pentole e un'intera selezione di caffè e tè freschi. Il fenicio offre anche una selezione di narghilè e accessori per narghilè a coloro che desiderano sperimentare il tabacco aromatizzato fumato attraverso tubature dell'acqua dal design intricato, spesso presenti in Medio Oriente.
Dopo aver esaminato il mercato, fai un giro accanto e prova il ristorante Arhe's Deli del Pheonician. Il ristorante offre molti prodotti e merci dal mercato. Il ristorante offre una selezione di carni condite e cotte che possono essere mangiate semplici o avvolte in pane pita con verdure per diventare uno shawarma. Il ristorante offre anche un ampio buffet mediterraneo con una vasta selezione di insalate, stuzzichini e snack da aggiungere al vostro pasto. Bevi un caffè fresco e un dessert fatto in casa, una selezione di confezioni dal mercato, anche dopo il pasto. Se sei in viaggio e desideri un pasto mentre fai shopping, siediti e ordina dalla food court direttamente sul mercato.
Navate della Fenicia © Samantha Beckett
Il fenicio offre un'esperienza per i clienti unica ed emozionante. Dal primo momento in cui un cliente entra nel mercato, viene assalito da odori e scorci che li trasportano dal Texas verso i luoghi esotici che si trovano attraverso l'oceano. Vieni a fare acquisti per qualsiasi esigenza di cibo etnico o concediti un boccone da mangiare al ristorante. Ogni visita a specialità alimentari fenicie sarà una nuova esperienza.
Pasto fenicio al ristorante © Samantha Beckett
Phoenician Specialty Foods, 12141 Westheimer Road, Houston, Texas, USA, +1 281 558 8225
