Quello che gli americani chiamano il panino sottomarino potrebbe essere nato nel Nordest - nelle panetterie italiane di New York, nel Connecticut o persino a Portland, nel Maine, a seconda dello storico in cui credi - ma è stato perfezionato ad Austin, in Texas.
Almeno questo è ciò che alcuni Austiniti ti diranno quando chiederai loro il posto migliore per ottenere il tuo panino nella "capitale della musica dal vivo del mondo", mentre ti indirizzano verso i Sottotitoli ThunderCloud. Fondato nel 1975 da Andy Cotton e John Meddaugh con la semplice filosofia di vendere un pasto fresco a un prezzo ragionevole, ThunderCloud ha introdotto il sottomarino ad Austin, abbracciando la bizzarra sensibilità della città in un abbinamento perfetto che mescola gustosi panini con responsabilità sociale.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Un comproprietario, 43 anni, oltre 400 dipendenti e più di 30 sedi dopo, è una venerabile istituzione di Austin che è altrettanto conosciuta per il suo California Club - il panino più popolare di ThunderCloud riempito fino all'orlo di tacchino, avocado e pancetta - come il suo molteplici iniziative di beneficenza.
In effetti, sotto la direzione di Cotton, Meddaugh e il comproprietario Mike Haggerty, che è entrato a far parte di ThunderCloud nel 1980 dopo aver incontrato per la prima volta i fondatori come cliente, la società ha contribuito milioni a enti di beneficenza locali e ha donato gran parte del suo budget di marketing annuale a sostegno organizzazioni non profit locali e loro iniziative.
Il ThunderCloud Subs Turkey Trot, il suo primo e più ambizioso sforzo di restituire alla comunità, tuttavia, è l'evento tentpolo nella lotta della società contro la disuguaglianza e quei chili in più che possono insidiarsi durante le vacanze.
Il 2018 segna il 28 ° anniversario del Trotto di trombe turche ThunderCloud previsto per la mattina del Ringraziamento. © ThunderCloud Subs
Fondata nel 1991 con solo 600 corridori, questa amata tradizione del Ringraziamento di Austin è sbocciata in quella che gli organizzatori sostengono sia la più grande corsa di cinque miglia (otto chilometri) in Texas, con oltre 20.000 concorrenti - molti in costumi colorati - e corridori di 48 stati partecipanti. Ancora più importante per ThunderCloud, tuttavia, l'evento ha consentito alla società di donare oltre 3, 5 milioni di dollari alla Caritas di Austin, un'organizzazione senza scopo di lucro la cui missione è prevenire e porre fine ai senzatetto per le persone nella Grande Austin, negli ultimi 27 anni.
"Solo l'anno scorso, il Trotto ha raccolto $ 325.000 per la Caritas", ha detto la portavoce di ThunderCloud Brenda Thompson. "Circa $ 16 da ogni registrazione vanno direttamente alla Caritas, quindi li stai aiutando a combattere i senzatetto solo partecipando."
ThunderCloud ha raccolto quasi 3, 5 milioni di dollari per la Caritas di Austin attraverso il trotto di ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, che ricopre anche il ruolo di direttore generale di ThunderCloud Subs Turkey Trot, è membro del consiglio emerito della Caritas di Austin, e Thompson ha aggiunto che tutti i proprietari supportano la missione della Caritas di aiutare i poveri e i senzatetto che lavorano ad Austin.
Secondo il portavoce della Caritas Lauren Halpern, il fatto che ThunderCloud dia il 100 percento dei proventi del Trot al non profit è stato cruciale per la sua missione.
"Tutti i proventi dell'evento avvantaggiano la Caritas di Austin e contribuiscono ad aiutarli a continuare a ospitare i senzatetto", ha detto, osservando che la Caritas non solo ospita persone, ma fornisce anche servizi di supporto a coloro che sono stati ospitati per consentire l'accesso a persone sane cibo, lavoro e abilità nella vita e aiuto durante la loro ricerca di lavoro.
Il 100 percento del ricavato del Sottotitoli ThunderCloud Turkey Trot viene donato alla Caritas di Austin, un'organizzazione no profit che fornisce servizi di alloggio, lavoro, istruzione e cibo a oltre 20.000 senzatetto, che lavorano poveri e hanno documentato rifugiati nella Contea di Travis. © ThunderCloud Subs
"Hanno un case manager che è come un assistente sociale che li aiuta attraverso quel processo finché ne hanno bisogno", ha detto Halpern. "Non abbandoniamo i nostri clienti una volta ospitati".
Sono ancora aperte le iscrizioni per il 28 ° Trotto annuale di ThunderCloud Turchia. Se non sei pronto per la corsa cronometrata di cinque miglia (otto chilometri), ci sono altre opzioni tra cui una corsa / camminata di un miglio (1, 6 chilometri) e un Kids K. Il trotto offre anche musica dal vivo, attività per bambini, snack post-corsa, servizi fotografici e "tutti i tipi di divertimento per persone di qualsiasi età", secondo gli organizzatori.
È inoltre possibile acquistare un biglietto ThottCloud Subs Turkey Trot Raffle per avere la possibilità di vincere un nuovo Honda Accord da First Texas Honda. Non è necessario partecipare al Trotto per partecipare alla lotteria o essere presenti per vincere. I biglietti costano $ 25 ciascuno o $ 100 per cinque, e sono disponibili online su thundercloud.com/register. Inoltre, se ami una buona corsa o sei semplicemente all'aria aperta, consulta la nostra guida ai migliori sentieri escursionistici appena fuori Austin.
Il Trotto di ThunderCloud in Turchia è cresciuto esponenzialmente nel suo quarto di secolo, da 600 partecipanti nel 1991 a quasi 20.000 partecipanti nel 2017. © ThunderCloud Subs
