Una volta sorella minore industriale delle due città più grandi della Repubblica Ceca, Praga e Brno, negli ultimi anni Ostrava è cresciuta come destinazione a sé stante. Se stai visitando la zona, ecco i 10 migliori ristoranti da visitare.
Moravska Chalupa
Cominciamo con la tradizione. Moravska Chalupa, che si traduce in Moravian Cottage, è un ottimo posto per venire a mangiare cibo tipico ceco con un tocco gourmet in un ambiente calmo e accogliente. Come molti luoghi del paese, hanno un menu giornaliero per il pranzo, che consente di gustare il loro cibo migliore con un budget molto basso. Vieni in qualsiasi momento a provare la loro specialità, ovvero i filetti di maiale con verdure grigliate, un piatto che mette davvero in mostra le loro capacità di presentazione. Mentre hanno un buon menu vegetariano, Moravska Chalupa offre alcune scelte davvero eccellenti per i mangiatori di carne tra di voi.
Moravska Chalupa, Musorgskeho 9, Ostrava, Repubblica Ceca, +420596124 937
Piazza Masaryk di Ostrava | © Petr Smerkl / WikiCommons
Si Restaurant
Ristorante, caffè, dessert, $ $$
Si Restaurant rappresenta un nuovo percorso in avanti. Offrono una cucina internazionale, sempre stagionale e, quindi, dettata dagli ingredienti che gli chef hanno a loro disposizione. Cominciano la mattina con la colazione, quindi se stai morendo per una colazione inglese completa, questo è il posto dove venire a Ostrava. Il loro menu per il resto della giornata è un meraviglioso miscuglio di piatti di tapas, hamburger, barbecue e noodles asiatici - e questo è solo citare alcune cose. La cosa ancora migliore è che i proprietari e gli chef qui si spingono sempre per crescere e cambiare insieme alle ultime tendenze gastronomiche.
Chiuso definitivamente
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25 Tyršova, Moravská Ostrava a Přívoz, 702 00, Repubblica Ceca
+420732361076
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Café Au Pere Tranquille
Caffè, francese, europea, $ $$
Dimenticherai di essere nella capitale industriale ceca e penserai di essere appena entrato in un comodo caffè parigino quando verrai a visitare il Café Au Pere Tranquille. Situato in una tranquilla strada secondaria appena fuori dalla via principale, questa affascinante creperie ha un elenco infinito di crepes che renderanno il tuo processo decisionale lungo ma i tuoi risultati favolosi ogni volta. Poiché Ostrava è anche abbastanza vicino al cuore della regione vinicola della Moravia, non dovrebbe sorprendere che anche la loro lista dei vini meriti di essere sfogliata.
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8 Musorgského, Moravská Ostrava a Přívoz Moravskoslezský kraj, 702 00, Repubblica Ceca
+420595136924
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Bolt Tower Café
Caffè, Dessert
Dalla vecchia zona industriale di Vitkovice è cresciuta la Bolt Tower, l'edificio dell'anno nel 2015. Ora puoi andare lì da solo e prendere un caffè con una vista al caffè nella Bolt Tower. Non solo questa è una delle esperienze culturali più interessanti di Ostrava, ma il caffè è anche diventato una destinazione eccellente per il caffè, una torta e un servizio molto cordiale. Inoltre, in una giornata limpida avrai una vista eccellente della città e della campagna circostante. Con tutto ciò messo insieme, Bolt Café non è solo un must in termini di cibo; è davvero una delle principali attrazioni di tutta la città.
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2993 Ruská, Vítkovice Ostrava-Vítkovice, Moravskoslezský kraj, 703 00, Repubblica Ceca
+420724955121
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Guest Restaurant Francais
Ristorante, francese, $ $$
Per una raffinata cucina francese, Guest Restaurant Francais dovrebbe essere la tua prima tappa a Ostrava. Se stai cercando qualcosa di leggero, le loro insalate eleganti sono tra le migliori della città. Hanno anche un impressionante menu di pesce, qualcosa che può essere difficile da trovare in un paese chiuso come la Repubblica Ceca. Tutto è preparato con ingredienti freschi e secondo le ricette tradizionali francesi, sia che tu scelga di scegliere il coq au vin o la crème brûlée - o entrambi. Se ti piace quello che trovi qui, puoi anche venire alle loro lezioni di cucina, che tengono con successo dal 2013.
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909/56 Korunní, Ostrava-Mariánské Hory a Hulváky, 709 00, Repubblica Ceca
+420596622849
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Cnosso
Ristorante, greco, $ $$
Avventurandosi altrove nel mondo della cucina europea, Knossos è il luogo di Ostrava per il cibo greco. Se desideri quei sapori greci come moussaka, agnello o calamari, Knosses ti copre per tutto questo e molto altro. Sebbene abbiano interni meravigliosi e un menu impressionante, riescono a mantenere i prezzi abbastanza ragionevoli, quindi sei libero di concederti tutti gli antipasti e le pietanze che desideri. E mentre le spezie saporite e i tagli succosi di carne possono essere alla base della cucina greca, non dimenticare i dessert di Cnosso. Soufflé al cioccolato con gelato e salsa all'arancia? Questo è decisamente un sì.
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15, 1380 Kafkova, Moravská Ostrava a Přívoz Moravskoslezský kraj, 702 00, Repubblica Ceca
+420608808353
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Comedor Mexicano
Ristorante, spagnolo, messicano, $ $$
La cucina messicana è qualcosa di cui si potevano trovare solo ombre pallide nella Repubblica Ceca solo cinque anni fa. Comedor è la prova che quell'era è finita. I proprietari del ristorante sono viaggiatori stessi e il loro menu riflette le loro esperienze e i piatti che hanno imparato ad amare e che ora vogliono condividere con la città di Ostrava. Dagli interni dal design accattivante alla presentazione raffinata dei piatti al cibo stesso, Comedor è un piacere per tutti i sensi. Troverai piatti sia spagnoli che messicani tra cui scegliere.
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20, 488 Zámecká, Moravská Ostrava a Přívoz Moravskoslezský kraj, 702 00, Repubblica Ceca
+420601117115
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U Fleku
Ristorante, Europeo, Pub Grub
Restaurace U Fleku, come la Bolt Tower, è uno stabilimento aperto dopo il rinnovo dell'area di Viktovice. Questo ristorante, nuovo com'è, mira a mantenere le cose tradizionali per la maggior parte, quindi il loro menu comprende principalmente piatti cechi come la cotoletta e il formaggio fritto. Il formaggio, tuttavia, è una specie di specialità locale. Servono un tipo speciale di formaggio particolarmente piccante, prodotto nella vicina città di Olomouc, che può essere molto difficile - se non impossibile - trovare al di fuori della Repubblica Ceca. Puoi contare sulla ricerca di due dessert lì, ed entrambi sono molto tipicamente cechi: lamponi caldi con gelato e crepes con frutta e panna montata.
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15, 779 náměstí Jiřího z Poděbrad, Vítkovice Ostrava, Moravskoslezský kraj, 703 00, Repubblica Ceca
+420723616700
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Zamek Zabreh Hotel & Restaurant
Zamek Zabreh ha uno dei migliori ristoranti della città, ma non è tutto. È anche un hotel di lusso, e hanno il loro microbirrificio (alcuni dei cui prodotti vanno anche nel loro centro benessere della birra in loco, ma questa è un'altra storia). L'ambientazione di un vecchio castello non potrebbe essere un posto più bello dove mangiare, e hanno anche una grande sala da pranzo decorata in stile medievale se hai bisogno di un posto per un evento. Il loro menu cambia stagionalmente, ma in genere ci si può aspettare di trovare cibo tradizionale ceco preparato con un tocco per i buongustai.
Zamek Zabreh Hotel & Restaurant, U Zamku 1, Ostrava, Repubblica Ceca, +420 554 819 411
