Non è lontano da San Antonio, in Texas, al soleggiato Messico, e tale vicinanza è evidente nella forte influenza del cibo messicano sulla scena gastronomica della città. Oltre ai numerosi eccellenti ristoranti messicani, diversi talentuosi chef hanno scelto San Antonio per offrire i loro menu creativi. Esplora i ristoranti di San Antonio con la nostra guida ai migliori ristoranti della città.
Mi Tierra
Panetteria, Caffè, Mercato, Ristorante, Messicano, $ $$
La Taverna Esquire
Bar, Cocktail Bar, Pub, Pub Grub, $ $$
nao
Ristorante americano
Gli studenti del Culinary Institute of America di San Antonio, un prestigioso college per futuri chef, sono stati recentemente incaricati del ristorante Nao per mettere alla prova le abilità e le conoscenze apprese nelle loro lezioni. I giovani chef hanno vissuto magnificamente la sfida. Nao si trova nei locali del college ed è uno dei ristoranti più sorprendenti aperti a San Antonio negli ultimi anni. Come i sapori distintivi del nuovo mondo del ristorante suggeriscono che la cucina a vista apre i piatti squisiti ispirati esclusivamente dalle ricche tradizioni gastronomiche dei paesi dell'America Latina. Scegli tra il lombo di pesce spada alla griglia venezuelano, lo stinco di agnello brasato argentino o la braciola di maiale cubana al cumino all'arancia.
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barra di sabbia
Mercato, americano
Con Sandbar, l'acclamato chef Andrew Weissman, nativo di San Antonio con esperienza internazionale, ha creato un santuario di cucina raffinata per la cucina di pesce nella sua città natale. I corsi di degustazione delicata offerti al Sandbar sono preparati con cura con i frutti di mare più freschi pescati dalla Costa Orientale e sapientemente abbinati con gli ingredienti giusti per creare combinazioni indimenticabili e saporite: salmerino freddo artico affogato con micro verdure bluebonnet e capesante scottate con purea di cavolfiore tartufata e cavoletti di Bruxelles. In contrasto con la raffinata qualità delle offerte, il locale di Sandbar offre un ambiente più informale - caratterizzato da un'atmosfera marittima nell'ampio uso di bianco e blu, che consente all'ospite di sprofondare nel piacere culinario scatenato dai piatti di ispirazione marittima di Weissman.
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San Antonio, Texas, USA
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