Un tempo rinomata per le sue pulite acque di sorgente, Waukesha, Wisconsin, è ora al centro della scena per le sue eclettiche gallerie d'arte, concerti popolari, sentieri panoramici e, in particolare, la sua gamma in evoluzione di ristoranti locali. Esploriamo i migliori ristoranti di "Spring City", da inaspettati paradisi gastronomici che punteggiano il fiume Fox a caffè squallidi che ti faranno sentire come un normale alla tua seconda visita.
Parata del Giorno dell'Indipendenza nel centro di Waukesha, WI © Scott Feldstein / Flickr
Café de Arts
Caffè, americano
La Estación
Ristorante, messicano, $ $$
Vale la pena visitare La Estación solo per l'ambiente: quanto spesso cenare in un vagone vecchio stile collegato a una stazione ferroviaria gotica vittoriana di 134 anni? Questo ristorante messicano è noto per la sua splendida e autentica sede: l'orologio della stazione fa ancora la guardia nell'atrio e i dipinti di un artista milwaukee di Frida Kahlo e Diego Rivera abbelliscono il muro. Prova uno dei piatti di pesce originali, come i gamberi piccante con arancia e tequila, o un classico messicano, come la bistecca di manzo grigliata al carbone servita con enchilada e guacamole di formaggio appiccicoso, seguita da una generosa pallina di gelato fritto (il più delizioso ossimoro mai esistito).
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319 Williams Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, USA
+12625211986
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Generazioni a 5 punti
La notte degli appuntamenti è diventata molto più elegante. Relativamente nuovo nella scena gastronomica di Waukesha, Generations at 5 Points si è già fatto un nome come punto di riferimento per le tapas della zona. Il menu ruota ogni mese per evidenziare i migliori ingredienti della stagione; un tipico piatto invernale potrebbe essere le capesante alla macadamia, cotte al forno e servite con riso al coriandolo basmati con una glassa di peperoncino guava o macedonia di aragosta e formaggio a base di salsa cheddar bianca tagliente, penne e olio al tartufo. Un bicchiere di sangria è l'accompagnamento perfetto per un pasto gustato nel fresco, quasi etereo bagliore blu di Generazioni a 5 punti.
Generazioni in 5 punti, 294 West Main Street, Waukesha, WI, USA, +1 262 446 3300
Key Westconsin
Le acque calde e la rigogliosa brezza della Florida sono a circa 1.000 miglia di distanza dal Wisconsin - e possono sentirsi ancora più lontani nel pieno dell'inverno - ma non lasciare che la distanza si frapponga al godimento della tariffa meridionale. Key Westconsin, situato sul fiume Fox nel centro storico di Waukesha, è orgoglioso di essere un "paradiso senza glutine" che serve pasti sani e tropicali che uniscono il Dairy State allo Sunshine State in un luogo divertente e vibrante. Il menu è ricco di frutti di mare, con antipasti di coregone saltati con pepe al limone e torte di granchio servite con salsa di aïoli Key Lime fatta in casa. In alternativa, prova i petti di pollo con cipolle caramellate e succo di ananas, un piatto pensato per i "proprietari di terreni che amano il filetto di pesce disossato originale".
Key Westconsin, 331 Riverfront Plaza, Waukesha, WI, USA, +1 262 446 2346
Mainstream Bar & Grill
Bar, ristorante, contemporaneo, americano, $ $$
Crema pasticcera congelata di Oscar
Ristorante, Fast Food, Cajun
Taylor's People's Park
Gastropub, americano, $ $$
Un incendio devastante nel 2011 sembrò la fine del Parco popolare di Taylor, come Waukesha lo sapeva, ma dopo mesi di lavori di ristrutturazione è tornato - e da allora è diventato uno dei luoghi più amati della città per bere e mangiare. Una scultura funky fatta di un collage di bambole e figurine, che è stata restaurata dopo l'incendio, è appesa sopra il bar al piano terra per salutare l'ingresso dei clienti. Nessun muro o angolo nell'edificio dell'era della Guerra Civile è esente dalla mostra di un'opera d'arte locale. Una volta seduto, scegli uno dei deliziosi panini, come il filetto scottato al dragoncello, hamburger al formaggio bleu o sandwich al pesto di pollo, oppure ordina più antipasti da un pasto in stile tapas da condividere con gli amici.
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337 West Main Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, USA
+12625226868
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Rochester Deli
Gastronomia, Americana, $ $$
Di proprietà della famiglia e apprezzato dalla gente del posto, Rochester Deli è noto per avere il miglior panino Reuben in città - grigliato come un panino, presenta un tocco di crema di rafano per dare un calcio in più. I rebub non sono l'unica cosa che fanno bene, però: solo una fetta di torta, torta o torta dalla vetrina ti conquisterà. Il menu propone anche specialità tradizionali come zuppe, panini e insalate, mentre sono disponibili antipasti e persino torte nuziali. Non sorprende che i lettori e gli editori di M Magazine abbiano votato Best Deli nell'area di Milwaukee nel 2012.
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143 West Broadway, Waukesha, Wisconsin, 53186, USA
+12625229611
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La tazza fumante
La Steaming Cup riguarda i dettagli; dalle chitarre, accessori per il caffè e opere d'arte alle pareti al vasto menu con oltre 120 diversi tipi di tè. Ancora più importante, tuttavia, si tratta di farti sentire parte del quartiere, non importa da dove vieni, motivo per cui è uno dei luoghi di ritrovo più popolari nella zona del centro di Waukesha.
The Steaming Cup, 340 West Main Street, Waukesha, WI, USA, +1 262-522-3605
