Ai russi piace mangiare cibi strani, anche se alcuni di questi potrebbero non essere i più belli. Tuttavia, i viaggiatori intrepidi a San Pietroburgo che sono disposti a guardare oltre le apparenze e indulgere in alcuni favoriti locali dovrebbero provare questi. Non deluderanno!
Dove mangiare salo
In breve, il salo è una lastra di grasso di maiale. In russo e in molte cucine dell'Europa orientale, è usato come ingrediente di cottura, ma può anche servire come delizioso spuntino. Esistono molti modi per mangiare il salo: può essere affumicato, fritto, salato o brasato. Di solito mangiato su un pezzo di pane con alcune verdure o cipolle in cima, un panino salato è uno spuntino comune da consumare con un colpo di vodka. Provalo in un posto specializzato in salo, come il Korchma Salo café, a San Pietroburgo.
Korchma Salo - 36 Liteyny Prospekt, San Pietroburgo, Russia, +7 812 579 24 02
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Un post condiviso da Ресторан "Корчма Сало" ™ СПб (@korchma_salo) il 28 aprile 2017 alle 1:58 PDT
Dove mangiare pirozhki
Pirozhki è un'aggiunta tradizionale ai pasti russi. Sono fatti di un impasto ricco con ripieni dolci e salati. I ricchi di carne possono essere consumati con le zuppe e quelli dolci con il tè. Si potrebbe dire che è un must che ogni madre in Russia sappia come realizzarli a casa, ma per coloro che non l'hanno ancora padroneggiato, ci sono molti posti per farli già realizzati. La panetteria Troika è uno dei tanti locali in città che serve ottimo pirozhki in una varietà di sapori.
Troika - 27 Zagorodny Prospekt, San Pietroburgo, Russia, +7 812 407 53 43
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Dove mangiare vobla
Il Vobla è un tipo di pesce essiccato e salato che può sembrare poco attraente, ma in realtà rende uno spuntino alla birra perfetto. È un pesce molto comune nel fiume Volga, in effetti così comune che c'era un trabocco in essi. Successivamente, il vobla divenne un prodotto che fu salato e conservato per l'inverno. Per coincidenza, il sapore salato ha funzionato in modo eccellente con la birra e divenne uno spuntino facile ed economico nell'era sovietica. Ora è meno tipico trovarlo nei pub, in quanto avviene il pub moderno. Tuttavia, pub come Pobeda, rimangono fedeli alla tradizione e servono ancora vobla con una pinta fredda.
Pobeda - 159 Moskovsky Prospekt, San Pietroburgo, Russia, +7 921 951 34 90
Потому что пятница))) Всем нескучного вечера? Рыбка с ароматом арктический океан ?, пиво с ароматом лимона? # 10mthnth # пятница # пиво # вобла # мылодлямужчин
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Dove mangiare Kholodets
Nel descrivere cosa sono i kholodets, il modo migliore per dirlo in parole è la gelatina di carne con frammenti che vi galleggiano. Anche se potrebbe non sembrare il piatto più attraente, i russi lo mangiano dal XVI secolo. Gli ingredienti che dovrebbero essere idealmente trovati nei kholodet perfetti sono la testa di mucca, il cervello di mucca e tutte e quattro le zampe. Anche altre parti della mucca sono accettabili. In omaggio a questo piatto tradizionale, il ristorante alla moda Probka serve i famosi kholodets russi secondo tutte le regole e le normative.
Probka - 6 Dobrolubova Prospekt, San Pietroburgo, Russia, +7 812 918 69 10
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