I viaggiatori dicono di innamorarsi di Tarija per le sue piazze frondose, gli edifici coloniali e il clima caldo. Ma c'è un altro motivo per cui questa affascinante città mediterranea non manca mai di catturare nuovi visitatori. Vino, e molto. Unisciti a noi in un tour di La Ruta del Vino per scoprire questo epicentro ad alta quota dell'industria vinicola boliviana.
Esistono diversi modi per visitare i vigneti di Tarija, la maggior parte dei quali sono situati appena fuori città in un punto noto come Valle de Concepción. Il metodo più economico è quello di contrassegnare un autobus e fare una dritta per il tuo bodega preferito (cantina). Il rovescio della medaglia è che molti vigneti si aprono e si chiudono sporadicamente e ci sarebbero molte attese in giro. Coloro che desiderano combinare un eccessivo consumo quotidiano con un piccolo esercizio fisico possono noleggiare una bicicletta e tracciare il proprio percorso. La maggior parte delle persone, tuttavia, ha appena tossito il 100 BOB (US $ 15) che costa per un tour privato di minivan, che visita due vigne industriali e una boutique nel corso di quattro ore.
Vineyard © jacinta lluch valero / Flickr
Kohlberg
Wine Bar, Bodega, Vino, Birra
Come il più grande produttore della Bolivia, la bodega Kohlberg è sicuramente pittoresca. Sfortunatamente, tuttavia, sembra che la società apprezzi la quantità rispetto alla qualità, perché nonostante sia in attività da oltre 50 anni non c'è molto da dire sul loro prodotto. Se finisci qui, opta per i bianchi, che eseguono facilmente i rossi.
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Avenida Jorge Paz G., Tarija, Departamento de Tarija, Bolivia
+59144266170
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Aranjuez
Un altro grande giocatore boliviano, Aranjuez, produce il miglior vino prodotto in serie nel paese. Particolarmente bravo con i tannati, l'azienda offre tre livelli di prezzo, che hanno vinto numerosi premi nel corso degli anni. Assicurati di portare a casa una bottiglia di Duo - metà tannat, metà merlot; a soli cinque dollari un pop è un vero affare. I visitatori al momento non sono ammessi sul posto, anche se ciò dovrebbe cambiare a metà del 2017.
Milcast Corp. Vinos Aranjuez, Tarija, Bolivia, +591 4 664 2552
Uva © jill111 / Flickr
Campos de Solana
Campos de Solana è un grande marchio premium con un vigneto adatto ai turisti in cui il personale fa del proprio meglio per promuovere il prodotto. Prova il rosé, che scende a meraviglia nel caldo sole di Tarija. La loro grande pretesa di fama, tuttavia, è il Trivarietal, vincitore di numerosi premi internazionali e probabilmente il miglior calo della Bolivia.
Campos de Solana, Bolivia, +591 7295 3613
Casa Grande
Bodega, Vino
Casa Grande è un'operazione di medie dimensioni specializzata nella realizzazione di alcuni dannatamente rossi pregiati. Hanno vinto numerosi premi nel corso degli anni e la loro bodega ha recentemente iniziato a includere iniziative di etno-turismo insieme ai soliti tour di degustazione e vigneto.
Chiuso definitivamente
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Sucre, Tarija, Departamento de Tarija, Bolivia
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Casa Real
Casa Real in realtà produce Singani, un tipo di brandy di uva distillata, piuttosto che vino. Assicurati di rimanere bloccato nel loro campione gratuito di Chuflay, un delizioso cocktail composto da singani d'alta gamma, 7-up e lime servito in un bicchiere alto. Singani è il liquore nazionale della Bolivia ed è tradizionalmente consumato in grandi quantità in ogni occasione possibile.
Casa Real, Strada del Vino, Tarija, Bolivia, +591 4 664 5498
