Aggiungendo una dimensione mobile al panorama dei ristoranti di New York City, i food truck hanno trasformato le strade in un luogo di ritrovo per l'ora di pranzo, ritrovo a tarda notte e hot-spot del fine settimana. Passeggia per le strade per trovare di tutto, dai classici dolci alle creazioni asiatiche piccanti; elenchiamo alcuni dei migliori camion da provare.
Calexico SoHo Per gentile concessione di Calexico
Korilla BBQ
Ospitato in un iconico camion a strisce di tigre, Korilla BBQ serve deliziosi barbecue coreani in tutta Manhattan e Brooklyn. Nel tentativo di portare questa deliziosa cucina alle masse, il fondatore Edward '3D' Song si è concentrato su come perfezionare il modello di fast food informale offrendo piatti convenienti, cibo delizioso e un'esperienza dinamica. Sfornano costantemente bulgogi di prima qualità e riso fritto kimchi a lunghe file di patrocinatori del pranzo e buongustai del fine settimana.
Burger Gouchujang Deluxe per gentile concessione della lumaca di cannella
La lumaca alla cannella
Food truck vegan La Chiocciola di Cannella trasforma le percezioni della cucina vegana con le loro deliziose ciambelle, panini ricchi di sapore e cibi unici per la colazione. Dedicati all'originalità, cambiano stagionalmente il loro menu per creare cibi creativi che mettono in mostra una gamma di influenze internazionali dall'americano al messicano all'asiatico. Il loro hamburger gouchujang e il carpaccio di funghi portobello affumicato trasformeranno qualsiasi amante della carne in un appassionato vegano e un drogato di verdure.
Souvlaki GR
Servendo un assaggio della tradizionale Mykonos nelle strade di New York, Souvlaki GR è orgoglioso di offrire un vero souvlaki greco, un appetitoso panino ripieno di carne, tzatziki e verdure che è un alimento base per lo street food in Grecia. Souvlaki GR mantiene l'autentica integrità servendo pollo, manzo o maiale in una pita calda e soffice con la loro salsa cremosa tzatziki e solo pomodori, lattuga e cipolle.
L'iconico camion di Bian Dang Per gentile concessione di Bian Dang
Biàn Dāng
Biàn Dāng offre cibo in stile taiwanese a una folla del pranzo in centro. Il loro iconico camion azzurro con accenti di fiori di prugna serve classico pollo fritto, maiale o pesce su riso con una serie di opzioni laterali tra cui uova di tè, focacce di maiale, gnocchi e riso vegetariano. Lucida i loro piatti di carne croccanti o le offerte vegane con bevande asiatiche uniche come l'aloe vera, la gelatina di erba e il tè al crisantemo.
L'iconico camion di Bian Dang Per gentile concessione di Bian Dang
Zio Gussy
Nick e Franky Karagiorgos hanno aperto lo zio Gussy sei anni fa. Situata nello stesso angolo in cui lo zio, da cui prende il nome il camion, guidava un carrello, questa è una vera azienda a conduzione familiare. La mamma e la zia si procurano e marinano la carne il giorno prima, il che spiega i piatti di carne, i souvlaki e le insalate estremamente saporiti e perfettamente conditi.
Uncle Gussy's, 51st Street and Park Avenue, New York, NY, USA
Calexico Tacos Per gentile concessione di Calexico
Calexico
La brama della cucina della città natale e il desiderio di differenziare la scena del carretto a spinta di New York City hanno ispirato i fratelli Calexico ad avviare un'attività di vendita messicana prima che il fenomeno dei camion di cibo colpisse. I carrelli Calexico servono piccoli tacos, deliziosi burritos e quesadillas arrotolate che esplodono di sapori freschi. Offrono una gamma di gustosi salumi come carne asada e pollo tocino, nonché opzioni vegetariane.
Calexico, Prince Street e Wooster Street, New York, NY, USA
1030 Broadway, New York, NY, USA +1 646 590 4172
Involtini di aragosta, granchi e gamberi Per gentile concessione di Luke's Lobster
Luke's Lobster, Nauti Mobile
Considerato uno dei migliori involtini di aragosta a New York City, Luke's Lobster ha iniziato come un ristorante di mattoni e malta che si è rapidamente ampliato per capitalizzare sulla tendenza dei camion di cibo. Il Nauti Mobile serve un'aragosta burrosa, un granchio o un rotolo di gamberi con soda, patatine e un sottaceto. Con un condimento minimo questi panini si concentrano sui frutti di mare freschi e deliziosi della pesca sostenibile nel Maine.
The Halal Guys
Forse i più famosi venditori di cibo a New York City, The Halal Guys offrono alcuni dei migliori piatti di carne e giroscopi nel centro di Manhattan. Prova succulenti polli e agnelli sul riso o in un giroscopio, ma assicurati di completare tutto con la loro famigerata besciamella, che è stata definita oro liquido dagli amanti di Halal. La loro popolarità e il successo hanno persino ispirato una posizione di mattoni e malta aperta di recente.
The Halal Guys, 53th and 6th, New York, NY, USA
de Bom Wafel Per gentile concessione di Wafels e Dinges
Wafels e Dinges
Iniziato nel 2007, Wafels and Dinges è diventato un punto fermo di New York. Al servizio di cialde di Bruxelles tradizionali leggere e croccanti e cialde zuccherate di Liegi con un'infarinatura di scelte di topping, conosciute come "dinges", questo carrello giallo canarino attira sia turisti che gente del posto. Segui @waffletruck per le posizioni aggiornate.
