La Repubblica indipendente del Tagikistan potrebbe essere giovane, ma la civiltà tagika ha 3000 anni. Il Tagikistan è unico in quanto la cultura del paese è influenzata dall'impero sasanide, dalle antiche civiltà cinesi, dalle civiltà arabe e dall'URSS. Dushanbe, la capitale del Tagikistan, offre una ricchezza di splendide architetture dal suo passato storico, che integra qualsiasi visita a uno dei seguenti 10 ristoranti culturali.
Al Sham
Al Sham offre alcuni dei migliori piatti arabi e mediorientali della capitale. L'interno presenta pareti realizzate in legno con caratteri arabi tradizionali incisi, mentre l'esterno offre posti a sedere all'aperto sulla terrazza. La musica araba suona in sottofondo mentre i commensali godono di una varietà di meze, grigliate di carne e spiedini. Le danzatrici del ventre offrono spesso intrattenimento la sera. I commensali qui possono aspettarsi di provare la vera ospitalità araba, dal servizio alla cucina.
Al Sham Rajabov 11, Dushanbe, Tagikistan +992 37227 12 00
Chaykhona Rokhat © Joao Leitao / Flickr
Chaykhona Rokhat
Ristorante, Mediorientale, Vegetariano
Ristorante Sim-Sim
Pub, Ristorante, Pub Grub, Vino, Birra, $ $$
Sim-Sim è la birra tajik prodotta localmente e il ristorante del birrificio si trova appena fuori dalla via principale del centro città. Qui vengono serviti piatti tradizionali tra cui plov o osh - riso pilaf - con carote o rape tagliuzzate e pezzi di carne, di solito agnello o manzo. I commensali possono gustare Sim-Sim e fumare narghilè nel patio con vista sul fiume Varzob mentre ascoltano i brani locali.
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Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tagikistan
+992915515555
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Ristorante Merve
Ristorante, turco, mediorientale, $ $$
Un grande ristorante, popolare tra le coppie locali che organizzano feste di matrimonio, il Merve propone piatti di cucina turca e tajik. Osh viene servito qui, con carne a cubetti e carote o rape finemente tritate, nonché un assortimento di piccole creme, frutta secca, noci e focacce tradizionali.
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Druzhby Narodov Street, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tagikistan
+992985806363
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Tiflis
Popolare tra espatriati e gente del posto, Tiflis offre alcuni dei migliori piatti georgiani della zona e quello che alcuni dicono sia il miglior cibo georgiano fuori dalla Georgia. Tiflis offre khachipuri tradizionalmente preparati (pane al formaggio), nonché un assortimento di vari piatti vegetariani. La melanzana ha anche un ruolo importante nel menu e il condimento di questi piatti è ben fatto.
Tiflis 2 Bekhzod Street, Dushanbe, Tagikistan +992 99888 8333
Serena Hotel Foto di Becca Gomby
Kuhsor
Hotel Restaurant, europeo
Kuhsor si trova all'interno del bellissimo Serena Hotel nel cuore del centro di Dushanbe. Solo per la cena, la posizione panoramica di Kuhsor lo rende uno dei luoghi più panoramici dove cenare in città. Il ristorante offre splendide viste sulle catene montuose oltre il centro di Dushanbe e offre ai commensali l'opportunità di godere della bellezza naturale della loro posizione centroasiatica. I commensali vengono qui per la romantica vista serale e l'atmosfera sofisticata.
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14 Rudaki Avenue, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, 734013, Tagikistan
+992487014000
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Bar Vostochny
Bar, ristorante, asiatico
Bar Vostochny vanta una posizione privilegiata sulla strada principale della città, Rudaki Avenue. Il ristorante è noto per il suo gustoso shashlyk, pezzi di montone spiedini grigliati sul carbone, servito con fette di cipolla cruda e il suo lipioshka, pane azzimo rotondo. Anche la vicinanza del ristorante al Rudaki Park è una bella caratteristica. Dopo aver cenato sulla cucina locale, i commensali possono passeggiare attraverso la strada per il parco e ammirare i panorami nei giardini locali della città.
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56 Rudaki Avenue, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tagikistan
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Steak house
Ristorante, ristorante specializzato in bistecche, barbecue
Steak House è un famoso ristorante nel centro di Dushanbe e serve bistecche classiche e piatti di carne locali. Il menu offre anche sushi, che è una delle loro opzioni più popolari. Il ristorante ospita band dal vivo sei sere a settimana ed è il luogo ideale per catturare artisti locali. Steak House è l'ideale per i visitatori che cercano una scena più vivace e giovane della città.
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Bekhzod Street, Dushanbe, Nohijahoi tobei çumhurī, Tagikistan
+992937271151
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Traktir ucraino
Ristorante, ucraino, $ $$
Traktir ucraino è un posto popolare in città per i piatti ucraini. Il menu è sia in russo che in inglese e offre molti piatti. Il ristorante in sé è caratteristico e ricorda una vecchia taverna; l'interno è decorato con dipinti, pistole antiche, corna di cervo, tavolette incise, utensili da cucina e scodelle decorative, che aggiungono l'atmosfera casalinga del ristorante. Aspettati una cucina ucraina semplice e alla perfezione. Il borscht ucraino viene altamente raccomandato.
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Dushanbe, Distretti della subordinazione repubblicana, Tagikistan
9924460088882272000
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