Queste strutture con sede in città stanno cambiando il modo di vedere il paese del vino dell'Oregon.
Quando qualcuno menziona la regione vinicola dell'Oregon, la prima cosa che probabilmente mi viene in mente sono le dolci colline della Willamette Valley, la più grande regione vinicola dello stato, e sebbene sia un buon istinto, ci sono alcune persone della città che stanno cambiando il modo in cui noi percepire le cantine nello stato di Beaver.
Nella vivace città di Portland, dozzine di cantine sono spuntate all'interno dei confini della città, commerciando in quelle dolci colline per una vista del centro e un'operazione di fienile rustica per magazzini attrezzati con vasche e barili in fermentazione.
Queste sono chiamate cantine urbane e stanno conquistando la città, non solo per la loro convenienza, ma anche per la varietà di uva che questi viticoltori sono in grado di raccogliere e imbottigliare. L'Oregon è noto per i suoi pinot, e queste 10 cantine urbane offrono meravigliosi Pinot Nero e Gris, insieme a molto altro ancora.
I pulcini dell'anca fanno il vino
Azienda vinicola
Hip Chicks Do Wine è la più antica azienda vinicola di Portland. Aprendo un negozio nel 1999, l'operazione di proprietà delle donne produce vino da uve provenienti da Oregon e Washington. La sua sala di degustazione sud-est offre un volo a rotazione di sei vini che includono selezioni come Bad Girl Blanc, Riot Girl Rose, Drop Dead Red e Wine Bunny Rouge.
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Questo potrebbe essere il mio abbinamento preferito del fine settimana. L'origonzola ha un formaggio blu così piccante con un finale cremoso e l'abbiamo abbinato al nostro culo Riot Girl Rosè che è pieno di fragole, mirtilli e melograno. Unisciti a noi per #wine e #cheese in questo fine settimana e facci sapere il tuo abbinamento preferito!
Un post condiviso da Laurie (@hipchicksdowine) il 21 aprile 2018 alle 9:02 PDT
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4510 SE 23rd Ave, Reed, Portland, Oregon, 97202, USA
+15032343790
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Mon:
11: 00-18: 00
Gio - Dom:
11: 00-18: 00
Collettivo di vini sud-est
Wine Bar, Ristorante, Americano, $ $$
Southeast Wine Collective è una cantina e un ristorante urbani e molto altro. Il collettivo comprende una dozzina di viticoltori diversi e offre oltre 60 diversi tipi di vino, disponibili in aereo, vetro o bottiglia. Se desideri accoppiare la tua libagione con un po 'di appetito gustoso, puoi ordinare cibo a Oui! Wine Bar + Ristorante, e se stai cercando un wine club con varietà, il Collective Club offre ai membri due spedizioni all'anno, oltre a numerosi altri vantaggi e sconti.
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PATIOWEATHER Vieni a prenderlo ☀️ ?? ?: @pdxploration
Un post condiviso da SE Wine Collective (@sewinecollective) il 22 aprile 2018 alle 13:30 PDT
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2425 SE 35th Pl, Richmond, Portland, Oregon, 97214, USA
+15032082061
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Servizio pasti:
Pranzo cena
Atmosfera:
Moderno
Mon:
16:00 - 21:00
Mer - Gio:
16:00 - 22:00
ven:
16:00 - 23:00
Sat:
13:00 - 23:00
Sole:
13:00 - 9:00
Coopers Hall
Wine Bar, Ristorante, Americano, $ $$
Coopers Hall è ospitato in una vecchia carrozzeria nel quartiere di Buckman e combina perfettamente due cose molto di Portland: buon vino e taprooms. Lo spazio è aperto, quindi non ci sono confini tra la cantina e la sala, permettendo ai clienti di osservare come viene prodotto il loro vino. Abbina una buona selezione di rossi e bianchi alla spina con le offerte per la cena e hai programmato un'intera notte.
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Ecco un paio di rossi che pensiamo ti piaceranno: ⠀ ⠀ Gamay Noir, Martin Woods, Willamette Valley, OR '16 @martin_woods_winery ⠀ ⠀ Grenache / Cinsault, Texier, St. Julien En St. Alban, FR '16 ⠀ ⠀ #coopershallpdx #redwine #oregonwine ⠀
Un post condiviso da Coopers Hall (@coopershallpdx) il 30 marzo 2018 alle 8:50 PDT
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404 SE 6th Ave, Buckman, Portland, Oregon, 97214, USA
+15037197000
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Servizio pasti:
Cena
Lun - ven:
16:00 - 22:00
Cantina ENSO
Azienda vinicola
ENSO è specializzata nella produzione artigianale di autentici vini del vecchio mondo. Ospitata in un magazzino Buckman, la cantina urbana imbottiglia vini piccoli lotti dal 2011, con uve provenienti da Oregon, Washington e California. Oltre ad alcune sensazionali miscele rosse e bianche, ENSO offre Malbecs, Cabernet Francs, Chardonnay e lattine di una sangria deliziosamente rinfrescante.
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Prepararsi per il fine settimana con questa fantastica serie di nuove uscite.
Un post condiviso daENSO Winery (@ensowinery) il 5 aprile 2018 alle 18:33 PDT
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1416 SE Stark St, Buckman, Portland, Oregon, 97214, USA
+15036833676
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Lun - Gio:
16:00 - 22:00
ven:
16:00 - 23:00
Sat:
13:00 - 23:00
Sole:
13:00 - 22:00
Cantine Viola
Azienda vinicola
Le cantine Viola possono avere sede nell'Oregon, ma la sua specialità sono i vini di ispirazione italiana. Sebbene la sala di degustazione si trovi in NE Alberta Street, i vini sono effettivamente prodotti nel garage del proprietario Darryl Joannides a Northwest Portland. Joannides pratica tecniche minime di vinificazione di intervento, utilizzando solo frutta biologica e sostenibile proveniente principalmente dalla Columbia Gorge AVA. Il risultato è una varietà di potenti vini pregiati, tra cui Pinot Grigio, Dolcetto e Sangiovese.
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svinatura e rollin in cantina #Rosso #makingwine #pdxurbanwine
Un post condiviso da Viola Wine Cellars (@violawines) il 13 marzo 2018 alle 14:49 PDT
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2901 NE Alberta St, Concordia, Portland, Oregon, 97211, USA
+15033185053
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ven:
14:00 - 19:00
Sat:
13:00 - 18:00
Urban Crush Winery
Azienda vinicola
Come SE Wine Collective, Urban Crush funge non solo da azienda vinicola, ma anche da comunità di viticoltori. Fondata da Laureen O'Brien e Ed Fus, Urban Crush ospita una manciata di aziende vinicole a conduzione familiare che condividono un impianto di produzione, una sala di degustazione e una sala del vino, offrendo ai visitatori una varietà di vini di piccole dimensioni tra cui scegliere.
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Anno nuovo, nuovo menu degustazione! Speriamo di vedervi presto ??
Un post condiviso da Urban Crush (@urbancrushwine) il 6 gennaio 2018 alle 13:52 PST
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2025 SE 7th Ave, Hosford - Abernethy, Portland, Oregon, 97214, USA
+15034776994
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Ven - Sab:
12:00 - 19:00
Sole:
12:00 - 17:00
Teutonic Wine Company
Azienda vinicola
Teutonic Wine Company è il sogno di un appassionato di vino hipster. La sala di degustazione SE ha l'atmosfera di un bar di quartiere, con dischi in costante rotazione e libazioni che scorrono costantemente. La cantina urbana è specializzata in vini in stile tedesco come Riesling, Gewurztraminer e Pinot Meunier. Offre anche un club chiamato Wine Crüe che include l'iscrizione "Ultra High Fidelity", che non solo ti dà 12 bottiglie di vino, tre volte l'anno, ma anche la possibilità di acquistare dischi per Teutonic da aggiungere alla sua collezione.
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Open House è ufficialmente iniziata! Dai un'occhiata alla nostra nuova area lounge. Vieni, bevi, mangia e rilassati! Oggi dalle 12 alle 22. #snakepit #teutonicisthechronic #teutonicwinecompany #pdxwine #pdxurbanwine
Un post condiviso da Teutonic Wine Company (@teutonicwines) il 18 novembre 2017 alle 12:28 PST
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3303 SE 20th Ave, Brooklyn, Portland, Oregon, 97202, USA
+15032355053
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Lun - Gio:
12:00 - 21:00
ven:
12:00 - 22:00
Sat:
11:00 - 22:00
Sole:
12:00 - 21:00
Cantine Jan-Marc
Azienda vinicola
Jan-Marc Wine Cellars è un'altra cantina impressionante che opera in un garage. I produttori di vino Jan-Marc e Barbara hanno iniziato a produrre vino dal loro garage per due auto a North Portland nel 2003 e da allora non si sono più fermati. Ora hanno una sala di degustazione a Killingsworth che mette in mostra una varietà di vini, tra cui un Pinot Nero, Chardonnay, Merlot, Syrah e una miscela rossa chiamata in modo affascinante "Bastard Red-the Offspring".
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Pioggia o sole, prova il vino!
Un post condiviso da Jan-Marc Wine Cellars / Garagist (@janmarc_wine_cellars) il 23 novembre 2014 alle 12:24 PST
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1225 N Killingsworth St, North Portland, Portland, Oregon, 97217, USA
+15039543959
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Mer - Ven:
15:00 - 22:00
Sab - Dom:
11:00 - 22:00
Azienda vinicola Seven Bridges
Azienda vinicola
Seven Bridges è la cantina per gli amanti delle varietà rosse audaci. Sourcing di uve provenienti da una moltitudine di vigneti a Washington e nell'Oregon centro-settentrionale, la cantina North Portland offre solo vini rossi, specializzata nella produzione di miscele rosse tra cui una "Risoluzione", basata su Cabernet Sauvignon, "Equilibrium", basata su Malbec "Paradox", "E una miscela premium" Prima Nata ", che unisce Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Petit Verdot.
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Ho trovato un unicorno oggi. Una cantina dell'Oregon dedicata ai rossi audaci piuttosto che al Pinot Nero. # theyhavemyheart @ 7bridgeswinery
Un post condiviso da The Wine Couple (@grapesandvines) il 4 marzo 2018 alle 20:04 PST
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2303 N Harding Ave, Eliot, Portland, Oregon, 97227, USA
+15032032583
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Sab - Dom:
13:00 - 17:00
