11 deliziosi piatti che non puoi lasciare a Monaco senza provare
Video: Cucina tu 41 puntata AgrigentoTv 2024, Luglio
Video: Cucina tu 41 puntata AgrigentoTv 2024, Luglio
La Baviera, lo stato in cui si trova Monaco, ha molti agricoltori e, nel suo insieme, ama la tradizione. Non sorprende quindi che la maggior parte delle specialità bavaresi siano destinate a fornire abbastanza calorie per arare un altro campo. Sono anche deliziosi. Ecco 11 piatti che devi provare prima di lasciare Monaco. Pantaloni della tuta non inclusi.
Spätzle
Un classico Oma. Lo Spätzle è essenzialmente una pasta tedesca prodotta raschiando piccoli pezzi di pasta in acqua bollente, scremandoli, asciugandoli e friggendoli nel burro con il timo. Spesso servito con salsa di formaggio o talvolta pancetta e cipolle, gli spätzle sono la stazione di passaggio perfetta tra pasta e perogie.
Conosciuto anche come Haxe o Eisbein, Schweinshaxe è un grosso vecchio tirapugni arrostito lentamente con la pelle ancora accesa servita con un coltello che sporge da esso. La pelle è screpolata e la carne si stacca dall'osso. Porta un grande appetito. Gli gnocchi di patate che ne derivano sono fondamentalmente spugne sugo.
Weisswurst, letteralmente salsiccia bianca, è una salsiccia di maiale corta e grassa che in combinazione con birra, un pretzel e un po 'di senape compongono la colazione bavarese. Ancora una volta, affari seri. È delizioso, ma non per i deboli di cuore. In senso figurato o letterale.
Questi non sono i tuoi snack Super Bowl rifiutati. Bretzels in Germania (Braytzell) sono affari seri. Niente zucchero, niente cannella, solo sostanzioso pane contorto tempestato di sale sufficiente a rendere la birra di accompagnamento una necessità medica.
Una vera specialità della Germania meridionale, lo schmalz è fondamentalmente solo grasso di maiale o strutto. Questo è tutto. I bavaresi lo spalmano sul pane integrale e aggiungono cipolle secche croccanti o fiocchi di mele. Tradizionalmente, si trattava di uno spuntino intermedio per gli agricoltori e tutti gli altri che facevano lavoro fisico. In questi giorni, è semplicemente delizioso.
Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) è un vero e proprio personaggio della cultura per la mensa di Ernährung verwendete Salz. È il migliore regalo per natriumcloruro. #smalec #schmalz #tierisch #fett #das #ganze #salz #messer #brot #chleb #picknick #in #der #geschlossenen #rasen #pro #quadratmeter
Un post condiviso da slauzn_ (@slauzn_) il 28 dic 2017 alle 12:21 pm PST
etiope
Monaco è una città internazionale e non tutte le cose da provare sono le cose che la tua Oma potrebbe fare. Il cibo etiope è qualcosa di piuttosto speciale dato che viene consumato in comune senza utensili. Il pane funge da cucchiaio e tutto il cibo viene servito su piatti giganti al centro del tavolo. Il Nilo azzurro, Abyssinia Teff, Café Omo e De Afric ti aspettano.
Il paradiso su un piatto. ? #queenofsheba #ethiopianfood #veganfoodshare #whatveganseat #pdxvegans
Un post condiviso da Diana (@lipstickandmustardgreens) il 29 dic 2017 alle 13:13 PST
cotoletta
Nessuna sorpresa qui. Ciò che è spesso una sorpresa è quanto può essere buono il vitello o il maiale martellato quando viene leggermente impanato, fritto e servito con funghi e patate. Esistono diverse varietà con scelte principali di vitello o maiale con salsa a scelta.
Tecnicamente un dessert, Germknödel è così enorme che potrebbe facilmente passare per un intero pasto da solo. Knödel è un gnocco di lievito al vapore ed è un contorno comune con piatti di carne Brauhaus come Haxe. Il Germknödel è ripieno di Powidl, una sorta di salsa di prugne dolci e viene servito con crema pasticcera, salsa alla vaniglia e condito con semi di papavero.
Amore al primo morso ✨ # germknödel
Un post condiviso da Ela (@ ela.rednak) il 29 dic 2017 alle 6:59 PST
Ulteriori informazioni
Apri in Google Maps
1 Karlsplatz, Altstadt-Lehel München, Bayern, 80331, Germania
