Il cibo è una delle parti più importanti della cultura giamaicana e i festival del cibo sono una celebrazione della maestria culinaria, con ottimo umore e persone raffinate, cibi gustosi e spettacoli dal vivo. Ecco lo scoop su dove trovare i festival più gustosi in Giamaica durante l'anno.
Il Festival Food & Drink della Giamaica
Ogni novembre, il Jamaica Food & Drink Festival è una celebrazione che attira tutti i buongustai di Kingston, nonché da altre parti della Giamaica. Il festival offre cinque serate individuali a tema, con il contributo di alcuni dei migliori ristoranti e chef dell'isola, con piatti squisiti abbinati ai vini, una stravaganza di maiale e serate "tutto fritto", che culmina in un fine settimana di numerosi eventi - tra cui l'evento di specialità di camion alimentari molto economico. Assicurati di risparmiare spazio nel tuo stomaco per l'annuale Settimana del Ristorante in Giamaica, che di solito inizia una settimana dopo.
Maiale Palooza al JFDF2017 Per gentile concessione di Ja Food and Drink
Portland Jerk Festival
Si dice spesso che il pollo jerk sia una delle esportazioni più popolari della Giamaica. Il Portland Jerk Festival è il più grande festival annuale di jerk e cibo in Giamaica, che è stato un importante evento di calendario che si è tenuto a luglio negli ultimi 14 anni. Questo evento gastronomico e musicale è organizzato nel sito storico della Folly Estate di Portland, la casa del pollo jerk. L'evento include spettacoli dal vivo, genuini, per famiglie, cibo a scatti e altre gustose delizie.
Jerk Chicken © sean_hickin / Flickr
Clarendon Seafood Festival
I bambini entrano gratuitamente prima delle 14:00 in questo festival di pesce che si tiene a Clarendon, nel cuore dell'isola, con artisti giamaicani che si esibiscono più tardi nella notte. Se viene dal mare, è tuo da provare: aragosta, conchiglia, pesce, granchio e alcuni piatti preferiti della Giamaica. Che si verificano ogni marzo a Woodleigh, Clarendon, evita i principali centri turistici e assaggia un altro assaggio della Giamaica.
Frutti di mare © Maxim Krayushkin / Flickr
Festival del pesce di Port Royal
Organizzato in una delle comunità più storiche della Giamaica, questo festival di divertimento e cibo per famiglie si tiene ogni anno il National Heroes Day, il terzo lunedì di ottobre. Questo festival serve molto più di deliziosi frutti di mare. Il profumo della cucina ti attira, così come la varietà di intrattenimento a portata di mano. Le esibizioni musicali sono una delle formazioni più varie di qualsiasi festival in Giamaica, con famosi artisti reggae e dancehall, nonché atti gospel, dai contemporanei ai più famosi favoriti della folla. Se sei in Giamaica a ottobre, dai un'occhiata.
Festival dei frutti di mare di Pompano © Bob B. Brown / Flickr
Montego Bay Jerk Festival
Il Montego Bay Jerk Fest è il più grande festival jerk della Giamaica sul lato occidentale dell'isola. Questo è un evento per famiglie all'aperto alla fine di luglio, che inizia di giorno e continua tutta la notte. Tutti sono invitati a partecipare all'evento della comunità di un giorno, che include carne cretina, prelibatezze, attività per tutta la famiglia, un cuoco di celebrità e uno spettacolo teatrale.
Cooking jerk chicken © Andrew Girdwood / Flickr
