La Germania produce quasi 1, 8 milioni di tonnellate di formaggio all'anno. È il secondo produttore di formaggi al mondo e il primo in Europa. Ecco un elenco dei migliori negozi di formaggi di Berlino per provare se sei un fan.
Piatto di formaggi © Dorina Andress (Wikicommons)
Knippenbergs Lust auf Käse
Questo posto offre oltre 150 tipi di formaggio a base di latte crudo di mucca, capra, pecora e bufala. Possiedono fattorie biologiche certificate per la produzione di formaggi e offrono anche vino e aceto pregiati. Knippenbergs è rappresentata in vari mercati settimanali di Berlino e ha tre negozi a Berlino, incluso uno nel Marheineke Markthalle di Kreuzberg.
Knippenbergs Lust auf Käse, Marheinekepl. 15, Berlino, Germania, + 49 30 47 48 68 0
Peppikäse Lager
Peppikäse Berlin offre una vasta gamma di specialità di formaggio principalmente austriache e svizzere. Diverse varietà di formaggi come la groviera, il gorgonzola o il gouda sono prodotti esclusivi di allevatori montani selezionati. Ogni formaggio ha il suo gusto unico grazie alla sua arte tradizionale e alle materie prime naturali utilizzate.
Peppikäse, Weichselstr. 65, Berlino, Germania, + 49 17 65 03 07 65 6
Südwind
Negozio, Azienda vinicola
È sempre bello gustare un pasto al formaggio con un pezzo di carne a scelta, marmellata di fichi e un bicchiere di vino. Quindi prova La Käserie per gustare i sapori francesi del formaggio, che si tratti di Bleu d'Auvergne, Roquefort o Rocamadour.
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6 Lychener Straße, Berlino, Germania
+493034723400
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Atmosfera:
Boutique, accogliente, gourmet
Mar - Gio:
11:00 - 21:00
ven:
11:00 - 22:00
Sat:
10:00 - 22:00
Maître Philippe & Filles
Il Maître Philippe potrebbe facilmente essere chiamato il re del formaggio a Berlino e negli ultimi 20 anni ha servito formaggi francesi e vino francese a Berlino. Ora è diventata una tradizione di famiglia gestire l'azienda secondo il motto: "Vendere prodotti di cui noi stessi siamo appassionati".
Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, Berlino, Germania, +4930 88 68 36 10
