C'è qualcosa di meglio di una birra fresca seduti sulla spiaggia? Che ne dici di una birra croccante con un lato di pesce? Molte persone conoscono i vini portoghesi, ma la conoscenza delle cervejas può essere un po 'confusa. La scena della birra artigianale ha finalmente colpito la penisola iberica e questa regione costiera ha ora una cultura della birra tutta sua. Chiamando tutti gli amanti della birra, non lasciare il Portogallo prima di provare questi marchi!
Sagres
Una delle aziende di birra più popolari in Portogallo è probabilmente Sagres. È anche la seconda azienda più antica, essendo stata fondata nel 1934. La birra chiara è il tipo più comune ma Sagres produce anche una Preta (una birra scura), Boemia (che è ramata), Radler (la birra chiara con un fruttato extra calcio), insieme a speciali occasionali. Quando ordini un imperiale in Portogallo (una piccola bozza), sarà Sagres o Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Questa è la più antica azienda di birra in Portogallo, fondata nel 1927, e coloro che non preferiscono Sagres di solito preferiscono Super Bock. Probabilmente vedrai l'uno o l'altro in primo piano nei tascas (piccoli ristoranti); Super Bock è anche lo sponsor del grande festival musicale Super Bock Super Rock a Lisbona. Ha un sapore fresco e altre varietà includono una Stout, una Green (una miscela leggermente fruttata) e una Abadia (che è un colore rosso unico). La classica birra Super Bock, tuttavia, rimane una delle preferite.
Superbock è una grande azienda produttrice di birra in Portogallo © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Ti presentiamo una delle prime birre artigianali del Portogallo! È stato prodotto per la prima volta a Porto ma ora può essere trovato in molte città importanti, tra cui Lisbona. Ti piace sapere esattamente cosa stai bevendo? Sovina è prodotta esclusivamente con acqua, lievito, malto e luppolo e l'azienda vanta una completa mancanza di coloranti e conservanti. Hanno anche una birra che prima si trova nelle botti di vino, per un bel mix culturale oltre a più sapore. Sottosopra!
Dois Corvos
Questa è una birra artigianale prodotta a Lisbona, che offre una vasta gamma di stili, da IPA a Porter e Pale Ale. La società è stata fondata nel 2013 e ha servito la sua prima birra al pubblico nel 2015, quindi è ancora molto giovane. Dois Corvos si diverte un po 'a nominare le sue birre, attingendo da Lisbona e umorismo generale, tra cui Avenida, Metropolitan, Stardust e Três Santos.
Cerveja Musa
Mentre navighi nei negozi di birra e liquori di Lisbona, potresti notare uno scaffale o uno stand pieno di bottiglie dai colori vivaci e nomi super unici, come Red Zeppe-Lin Ale e Born in the IPA. Questi sono un paio dei marchi Cerveja Musa. Dal lager pieno di luppolo (chiamato Mick Lager) all'India Pale Ale (il Born in IPA), queste birre sono eclettiche come i loro nomi e anche gustose. Questa è sicuramente una birra artigianale con molta personalità.
letra
D'altra parte, forse è meglio che una birra abbia un nome più semplice? Cosa c'è di più facile di una singola lettera? Letra si traduce letteralmente come "lettera" e, come suggerisce, ogni stile di birra è classificato dalla sua lettera: A per Weiss, B per Pilsner, C per Stout e D per Red Ale. Mantenendo questa semplicità, gli ingredienti sono commercializzati come naturali al 100%, privi di conservanti o coloranti. Letra proviene dal nord del Portogallo, ma si trova anche nella capitale e nelle città tra (e anche a sud di Lisbona).
Letra C © Per gentile concessione del Cerveja Letra Brewery
