Come ti aspetteresti, Cordova ospita un numero enorme di ristoranti tradizionali andalusi. Tipicamente decorati con accessori per corride, vecchie botti di sherry e fiori colorati e ceramiche, questi sono i posti migliori per gustare la classica cucina spagnola mentre si visita questa affascinante città. Continua a leggere per i primi sette ristoranti tradizionali di Cordova.
Bodegas Campos
Ristorante, Bar, Spagnolo, $ $$
Bodegas Campos
Uno dei vecchi ristoranti più famosi di Cordova, Bodegas Campos è un must da visitare se vuoi mangiare e bere con la gente del posto in un ambiente tipicamente andaluso. Un labirinto di affascinanti sale, terrazze e corridoi suddivisi su più livelli, Campos serve piatti tradizionali andalusi con stile e fantasia. Puoi gustare i piatti rustici e ricchi di sapore mentre sei al bar nella taverna informale o seduto al ristorante, ma ovunque tu sia riceverai un servizio eccellente. Accompagna il tuo cibo con un bicchiere del loro Montilla, il vino dolce preferito della città, per un'esperienza gastronomica davvero cordobana. Anche la coda di toro in umido, un altro classico della Spagna meridionale, è assolutamente da provare.
Calle Lineros, 32, Córdoba, Spagna +34957 49 75 00
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32 Calle Lineros, Córdoba, Andalucía, 14002, Spagna
+34957497500
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Santa Marina
Questo fantastico piccolo bar e ristorante è così vecchio stile che non appare nemmeno quando si inserisce il suo nome in Google Maps, ma è certo che esiste. Di fronte alla chiesa di Santa Marina, che invecchia con grazia, nel cuore della città vecchia di Cordova, questo posto è stato al servizio della gente del quartiere per generazioni. Dalla sua minuscola cucina escono tutti i classici spagnoli, realizzati interamente da zero ogni giorno. Questi possono essere gustati con un vermouth (una bevanda preferita qui) nel bar, mentre si osservano pareti intonacate con poster ingialliti della corrida dei primi del 20 ° secolo e immagini sbiadite di una Vergine Maria piangente. In alternativa, ci sono alcuni tavoli allestiti in una piccola stanza dietro il bar - la versione di Santa Marina di un ristorante formale.
Calle Moriscos, s / n, di fronte a Iglesia Santa Marina, Córdoba, Spagna
Gli interni super tradizionali del Bar-Ristorante Santa Marina; Encar Novillo
Meson Juan Peña
Le pareti della sala da pranzo a otto tavoli senza fronzoli di Meson Juan Peña sono completamente dedicate alle arti a cui l'Andalusia è spesso associata: flamenco e corrida. L'armamentario dei mondi di entrambi - comprese le teste di tori montati - è ovunque tu guardi in questo ristorante super tradizionale, noto per fornire alcuni dei migliori piatti di Cordoban della città. I clienti raccomandano in particolare i classici locali del salmorejo (una spessa zuppa di pomodoro all'aglio guarnita con prosciutto e uovo sodo) e flamenquine (involtini di formaggio e prosciutto fritti in padella), nonché le crocchette di coda di toro e il meraviglioso pane fatto in casa. Potrebbe essere necessario attendere un tavolo, soprattutto se arrivate dopo le 14:00 per il pranzo o le 21:00 per la cena, ma la cucina ricca e senza pretese e il servizio eccellente ne varranno la pena.
Av. Dr. Fleming, 1, Cordova, Spagna +34957 20 07 02
Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora
Ristorante, spagnolo
Facciata del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, Córdoba; Martin Haisch, flickr
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25 Calle María Auxiliadora, Córdoba, Andalucía, 14002, Spagna
+34617036368
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Taberna La Montillana
Ristorante, spagnolo, asiatico, $ $$
La coda di toro in umido (rabo de toro) è un classico andaluso e viene servita nei migliori ristoranti tradizionali di Cordova; David MG, shutterstock
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3 Calle Tundidores, Córdoba, Andalucía, 14002, Spagna
+34957482950
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Bar Santos
Bar, spagnolo
