Sede di migliaia di miglia di costa, non c'è da meravigliarsi che la Thailandia abbia così tanti piatti con frutti di mare che fungono da ingrediente principale. Ecco i piatti di pesce più deliziosi che devi provare nella terra dei sorrisi.
Tagliatelle fritte tailandesi con i gamberetti e l'uovo - cuscinetto tailandese
Questa ricetta è uno dei piatti più memorabili in Thailandia, ed è anche il piatto nazionale. Lo zucchero di palma lo rende dolce; il tamarindo aggiunto aggiunge un po 'di acidità e il peperoncino tailandese famoso del paese gli dà un calcio piccante. A quanto pare il Pad Thai non è completo senza gamberi aggiunti, anche se può essere vegetariano. Infine, viene aggiunto un uovo, che conferisce al piatto base sia consistenza che sapore. I visitatori troveranno persone che producono pad Thai nei wok in tutto il paese e molti locali possono preparare il piatto in pochi minuti.
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Zuppa di gamberi in agrodolce - tom yum goong
Tom yum goong è uno dei piatti più famosi di tutta la Thailandia e molti dei suoi paesi limitrofi lo servono persino. La zuppa, più popolarmente conosciuta nella sua versione tailandese che in inglese, è più comunemente fatta con gamberi ed è piccante a causa dei peperoncini tailandesi aggiunti. Le foglie di kaffir sono uno degli ingredienti più importanti, il che lo rende un piatto difficile da padroneggiare per quelli al di fuori della Thailandia, poiché è un ingrediente apparentemente difficile da trovare in altri paesi.
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Curry rosso con ananas e gamberi - gaeng hua sapparot kap goong
Il curry rosso in stile tailandese è la combinazione perfetta di piccante e dolce. Originario della Tailandia centrale, il curry rosso con ananas e gamberi è più mite di altri curry rossi a causa dei pezzi aggiunti di ananas a fette. Questo piatto contiene anche latte di cocco, che aggiunge dolcezza e consistenza alla deliziosa ricetta. È meglio preparato con un tipo di pesce, anche se i locali sembrano preferire i gamberi.
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Tortini di gamberi fritti - che scioglieva l'uomo
Sebbene non siano i piatti più sani, i tortini di gamberi fritti sono sicuramente uno dei più deliziosi piatti tailandesi. È versatile in quanto può essere un antipasto o un piatto principale. Gli ingredienti principali necessari per preparare questi tortini fritti sono gamberi, pasta di curry rosso, un certo tipo di verdura e un assortimento di erbe. Di solito, una salsa di cetrioli che è sia acida che dolce accompagna il piatto, con salsa di peperoncino dolce che è un'altra opzione.
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Insalata di papaia - som tum
L'insalata di papaia è un piatto base di coloro che vivono a Issan, la regione nord-orientale della Thailandia. È anche uno dei pasti più unici in tutto il paese e presenta aglio, salsa di pesce, zucchero, lime e succo di tamarindo. Esistono molte versioni diverse di questa insalata, sebbene sia più comunemente prodotta con gamberi secchi; tuttavia, altri possono optare per il granchio salato. In ogni caso, i visitatori non possono sbagliare ordinando questo particolare piatto di pesce.
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Gamberetti e verdure nel curry di Panang - panong Goong
Il curry di Panang è un po 'più mite rispetto alle altre controparti di curry in Thailandia. È per questo motivo che rimane un piatto popolare tra i turisti che temono di ordinare un pasto che potrebbe essere troppo piccante per divorare. Il curry di Panang normalmente viene fornito con gamberi o goong, anche se può essere vegetariano o servito con altri tipi di carne. Viene servito con riso al vapore.
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